Je bezpečné jesť pečeň počas tehotenstva?

Pečeň rôznych zvierat má rôzne nutričné ​​hodnoty. Vybavenie vedomostí o využití pečene pri spracovaní potravín je nevyhnutnou podmienkou, aby nedošlo k ovplyvneniu zdravia plodu.

Zdravé stravovanie je spôsob, ako pomôcť dieťaťu narodiť sa zdravé. Potraviny, ktoré jete počas tehotenstva, budú mať priamy vplyv na to, ako vaše dieťa rastie vo vašom tele. Je známe, že pečeň má pozitívny aj negatívny vplyv na vývoj plodu. Tu je niekoľko jednoduchých pokynov, ktoré vám pomôžu bezpečne používať pečeň počas tehotenstva.

Aké sú typy pečene?

Na celom svete sa pečeň používa v mnohých formách:

Pečeňová paštéta;

Nakrájaná pečeň;

Pečeňová klobása .

Bez ohľadu na to, akú formu pečene jete, účinky budú pravdepodobne rovnaké. Hlavný rozdiel spočíva v krajine pôvodu pečene, ktorú jete.

Výhody jedenia pečene počas tehotenstva

Pečeň obsahuje množstvo živín, ktoré sú prospešné pre naše zdravie. Obsahuje:

železo;

vitamín A;

proteín;

Kyselina listová.

Proteín a kyselina listová sú dôležité pri podpore vývoja vášho dieťatka a železo zaisťuje správnu tvorbu hemoglobínu v krvi. Príliš veľa vitamínu A v tele však môže priniesť problémy.

Poškodenie nesprávneho jedenia pečene počas tehotenstva

Pečeň obsahuje veľa vitamínu A. Obsah vitamínu je rozdielny v rôznych typoch pečene rôzneho pôvodu. Napríklad hovädzia pečeň bude mať vyššie množstvo vitamínu A ako kuracia pečeň. Vitamín A v pečeni existuje vo forme retinolu. Nadmerné používanie vitamínu A v tejto forme môže viesť k vrodeným chybám.

Táto vrodená chyba je výsledkom mutácií a môže dokonca viesť k rastu rakovinových buniek. Preto sa retinol považuje za škodlivý pre tehotné ženy a treba sa mu vyhýbať v akejkoľvek forme. Okrem toho jej pečeň obsahuje aj veľa cholesterolu, čo neprospieva zdraviu. Preto musia tehotné ženy vyvážiť používanie pečene v strave na miernej úrovni, nie príliš.

Aké je primerané množstvo pečene?

Neexistujú žiadne jasné dôkazy, ktoré by nám povedali, koľko pečene by sa malo jesť počas tehotenstva. Ak si tým nie ste istí, obmedzte ich a používajte bezpečnejšie alternatívy potravín.

Hovorí sa, že užívanie asi 2 500 UI vitamínu A denne počas tehotenstva sa považuje za bezpečné. Ak tehotné ženy použijú viac ako toto množstvo, môžu čeliť riziku, že sa ich deti narodia s vrodenými chybami, ako aj mnohým ďalším komplikáciám.

Ak sa už chcete vyhnúť nadmernej konzumácii pečene, je najlepšie vyhnúť sa aj nasledujúcim produktom:

Jedlá, ktoré využívajú zložky z pečene;

Doplnky obsahujúce olej z tresčej pečene alebo olej zo žraločej pečene;

Lieky alebo doplnky s vysokou koncentráciou vitamínu A vo forme retinolu;

Prípravky na starostlivosť o pleť s prísadami retinolu.

Alternatívne zdroje vitamínu A do pečene

Tu je zoznam potravín na nahradenie pečene, ktoré pomáhajú dopĺňať vitamín A:

Mrkva ;

Sladký zemiak;

Tekvica;

špenát ;

Kapusta ;

kel;

brokolica;

Zeleninové listy červenej repy.

Všetky vyššie uvedené potraviny sú veľmi dobré pre rozvoj zraku a majú účinné antioxidačné účinky. Množstvo vitamínu A obsiahnutého v tejto zelenine existuje vo forme betakaroténu, ktorý je pre naše telo dobrý. V skutočnosti, ak sa používa s mierou, nie je nič zlé, takže ak tehotné ženy radi jedia pečeň a napriek tomu chcú pečeň používať, je v poriadku konzumovať malé množstvo niekoľko mesiacov.

Po prvom trimestri sa tiež znižuje riziko škodlivých účinkov vitamínu A. Najlepšie je poradiť sa so svojím lekárom, aby ste sa o sebe dozvedeli viac, než sa rozhodnete jesť pečeň počas tehotenstva.

Pečeň obsahuje aj množstvo zdraviu prospešných látok, ktoré však pri nesprávnom užívaní narobia viac škody ako úžitku, preto je potrebné u tehotných žien uvažovať a užívať vyššie spomínané náhradné potraviny.