Nežiaduce vedľajšie účinky nízkej hladiny sodíka

Pri toľkých spracovaných potravinách sa dnes väčšina ľudí obáva nadmerného príjmu sodíka v strave. Ale nedostatok sodíka môže spôsobiť aj zdravotné problémy.

Nedostatok sodíka alebo hyponatriémia môže spôsobiť bolesti hlavy, svalové kŕče, nevoľnosť a vracanie a v závažnejších prípadoch môže viesť k záchvatom, kóme a dokonca k smrti. Mnoho faktorov môže prispieť k nedostatku sodíka. Niektoré dôvody zahŕňajú užívanie liekov, ktoré interferujú s obličkami, ako sú diuretiká a antidepresíva . Silné vracanie a/alebo hnačka môžu tiež spôsobiť, že telo stratí elektrolyty a môže viesť k nedostatku sodíka.

Medzi ďalšie potenciálne príčiny patrí pitie príliš veľkého množstva vody, hormonálne zmeny a potenciálne problémy so srdcom, pečeňou a obličkami.

Ako môžem znížiť riziko hyponatriémie?

Riziko hyponatriémie môžete znížiť sledovaním príjmu sodíka, najmä ak užívate lieky, ktoré by vás mohli ohroziť. Nezabudnite sa porozprávať so svojím lekárom o akýchkoľvek potenciálnych vedľajších účinkoch lieku a ako im predchádzať.

Mali by ste tiež zostať hydratovaní, ale vyhnúť sa nadmernému pitiu, čo môže skutočne viesť k hyponatriémii. Ak vraciate alebo máte hnačku, nezabudnite nahradiť stratu tekutín športovým nápojom alebo iným nápojom obsahujúcim elektrolyty. A ak pociťujete niektorý z príznakov hyponatrémie, ihneď navštívte svojho lekára.

Soľ obsahuje veľa sodíka

Riziká vysokej hladiny sodíka

Zatiaľ čo nízke hladiny sodíka môžu byť nebezpečné, je tiež škodlivé mať vysoké hladiny sodíka. Keď máte v krvi príliš veľa sodíka, môže to zvýšiť váš krvný tlak (podľa Harvard School of Public Health). Sodík totiž spôsobuje stiahnutie vašich krvných ciev, čo sťažuje prietok krvi cez ne.

Vysoké hladiny sodíka môžu tiež viesť k srdcovým ochoreniam, pretože sodík môže zvýšiť vašu srdcovú frekvenciu a krvný tlak, čo môže spôsobiť stres na vaše srdce. Podobne môže spôsobiť zúženie tepien, čím sa zníži množstvo kyslíka, ktorý sa dostane do mozgu, čo vedie k mŕtvici.

Existuje mnoho potenciálnych príčin vysokých hladín sodíka, vrátane diét, nekontrolovanej cukrovky a ochorenia obličiek. Príznaky vysokej hladiny sodíka zahŕňajú bolesti hlavy, nevoľnosť, vracanie a únavu. Ak sa u vás objavia tieto príznaky, je dôležité navštíviť lekára.

Ak máte vysokú hladinu sodíka, bude potrebné riešiť príčinu problému. Ak je to spôsobené základným zdravotným stavom alebo spôsobené liekmi, váš lekár bude musieť nájsť spôsob, ako tento problém liečiť. Ak sú hladiny sodíka spôsobené vašou stravou, budete musieť obmedziť príjem soli. To znamená vyhýbať sa spracovaným potravinám, ktoré majú často vysoký obsah soli, ako aj pridávať menej soli do jedla pri varení.

Vysoký príjem sodíka môže predstavovať aj zdravotné riziká

Ako znížiť sodík v jedle?

Nepridávajte príliš veľa soli

Existuje veľa potravín, ktoré majú vysoký obsah sodíka ešte predtým, ako pridáte soľ. Ak sa nezaobídete bez štipky, vyskúšajte morskú soľ. Nie je to dobré pre vaše zdravie, ale morská soľ je plná chuti.

Nájdite chuť v bylinkách a koreninách

Trochu cesnaku, kajenského korenia alebo rasce môže pripraviť jedlo bez všetkého sodíka. Citrón a ocot môžu tiež pridať chuť do vašich jedál.

Znížte soľ a dochuťte pokrmom bylinkami

Vynechajte korenie alebo zvoľte verziu s nízkym obsahom sodíka

Balený kečup a šalátové dresingy majú vysoký obsah soli a len jedna polievková lyžica sójovej omáčky obsahuje takmer 1000 miligramov sodíka.

Umyte konzervovanú alebo mrazenú zeleninu.

Soľ sa často používa ako konzervačná látka v konzervovaných alebo mrazených potravinách. Vyberte si odrody označené „bez pridania sodíka“ alebo opláchnite zeleninu, aby ste odstránili prebytočnú soľ.

Čítajte nutričné ​​štítky

Keď si nájdete chvíľku na prečítanie nutričných označení v obchode s potravinami, nepochybne ho nájdete v mnohých potravinách, ako sú raňajkové cereálie, tvaroh a celozrnný chlieb. A nezabudnite dodať: Zdanlivo nízkosodíkové prísady samy osebe môžu byť po kombinácii pikantné.

Používajte prírodné jedlo

12 % sodíka, ktorý konzumujeme, sa prirodzene nachádza v potravinách. Ak chcete znížiť pridanú soľ, jedzte čerstvé ovocie a zeleninu a vyhýbajte sa spracovaným potravinám (myslite na škatule, vrecká a plechovky).

Vyššie uvedený článok sa zaoberá nežiaducimi vedľajšími účinkami nízkej hladiny sodíka . Avšak príliš vysoké alebo príliš nízke hladiny sodíka sú škodlivé pre naše zdravie. Takže jesť vyváženú stravu je najlepší spôsob, ako kontrolovať hladiny sodíka v tele.