Fermentované zemiaky a iné korene
Dajú sa kvasiť biele aj sladké zemiaky. Taktiež sa dozviete o príprave manioku a taro. Fermentovanie týchto koreňových zelenín zlepšuje ich chuť a nutričnú hodnotu.
Výhody antacíd
Antacidá môžu byť skvelou voľbou pre ľudí, ktorí sa zriedkavo stretávajú s refluxom kyseliny alebo pálením záhy. Sú tiež veľmi účinným nástrojom v boji proti páleniu záhy. Vo všeobecnosti pôsobia rýchlo a môžu poskytnúť takmer okamžitú úľavu od bolesti.
Výber najúčinnejšieho antacida na liečbu vášho špecifického prípadu refluxu kyseliny je kritický. Každé antacidum funguje inak, ale všetky sa používajú na obnovenie rovnováhy pH v pažeráku, žalúdku a gastrointestinálnom (GI) trakte. Zistiť, ktoré antacidum bude na váš reflux najúčinnejšie, môže byť ťažké, najmä preto, že je k dispozícii toľko rôznych voľnopredajných antacíd.
Tu je len niekoľko bežne používaných antacíd na dnešnom trhu:
-
Equate: Equate je antacidum, ktoré sa užíva na zníženie príznakov pálenia záhy a plynatosti. Aktívne zložky zahŕňajú hydroxid hlinitý, hydroxid horečnatý a simetikón. Vyhnite sa Equate, ak máte ochorenie obličiek alebo diétu s obmedzeným obsahom horčíka.
-
Gaviscon: Gaviscon je algínové antacidum, ktoré pomáha neutralizovať žalúdočnú kyselinu a zároveň vytvára bariéru. Aktívne zložky zahŕňajú kyselinu algínovú, hydroxid hlinitý a uhličitan horečnatý. Poraďte sa so svojím lekárom, ak máte ochorenie obličiek, v anamnéze obličkové kamene alebo ťažkú zápchu, alebo ak ste dehydrovaný.
-
Maalox: Maalox, v tekutej forme alebo vo forme tabliet, je uhličitan vápenatý užívaný na dočasnú neutralizáciu kyseliny. Ak máte v anamnéze obličkové kamene alebo poruchu prištítnych teliesok, alebo ak užívate antibiotiká, vyhnite sa užívaniu Maaloxu.
-
Horčíkové mlieko : Horčíkové mlieko je hydroxid horečnatý. Dočasne neutralizuje kyselinu. Používa sa aj ako preháňadlo. Niektoré lieky môžu interagovať s magnéziovým mliekom; pred použitím magnéziového mlieka sa poraďte so svojím lekárom a lekárnikom, ak užívate nejaké iné lieky.
-
Pepto-Bismol: Pepto-Bismol je subsalicylát bizmutu a používa sa na pálenie záhy a hnačku. Subsalicylát bizmutu môže prechádzať do materského mlieka, preto sa poraďte so svojím lekárom, ak dojčíte.
-
Rolaids: Rolaids obsahuje uhličitan vápenatý a hydroxid horečnatý na dočasnú neutralizáciu žalúdočnej kyseliny.
-
Tums: Tums obsahuje uhličitan vápenatý a má podobnú funkciu a použitie ako Rolaids a Maalox.
Dočasne neutralizujúca žalúdočnú kyselinu má potenciál na spätné pôsobenie kyseliny. Acid rebound je zvýšenie produkcie žalúdočnej kyseliny, ku ktorému môže dôjsť po počiatočnom neutralizačnom účinku antacida. Je to podobné, ako keď si váš žalúdok povie: „Preboha, to muselo byť skvelé jedlo! Radšej urobte o tonu viac kyseliny.“ Vyskytuje sa najviac symptomaticky, keď sa užívajú antacidá obsahujúce uhličitan vápenatý.
Ocot na nakladanie, kvasenie a varenie
Skutočný ocot je viac než len chuť za kôprovým nálevom. Ocot v surovej forme je vlastne živá potravina, obsahujúca prospešné baktérie, ktoré potrebujete na správne trávenie potravy. Pri varení sa používa niekoľko druhov octov. Niektoré z nich sa bežne vyskytujú v dobre zásobenej špajzi, zatiaľ čo iné sa zvyčajne nachádzajú […]
Zníženie zápalu dodržiavaním paleo životného štýlu
Paleo diéta môže zmierniť zápal. Prečo je to dôležité? Veľa zdravotných problémov je spôsobených zápalmi v tele. Krátkodobý zápal je vlastne súčasťou normálneho procesu hojenia. Keď váš imunitný systém prehnane zareaguje a zaradí vysoké otáčky, zápal môže pretrvávať a stať sa vážnym problémom. Toto sa volá […]
Recept na paleo diétu: Šalátové rolky s tapenádou z čiernej olivy
Pripravte sa na rolovanie s čerstvými ingredienciami v kombinácii pre jednoduchú – a silnú Paleo – pochúťku, ktorá vyzerá ako živé jedlo pre svoje farebné ingrediencie plné chuti. Čas prípravy: 5 minút Výťažok: 4 porcie 1/2 šálky extra panenského olivového oleja 1/4 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate 1/4 šálky nasekanej čerstvej bazalky 2 strúčiky cesnaku 2 polievkové lyžice čerstvej […]
Ako pripraviť pečenie zo zelených kuracích vajec pre ľudí trpiacich IBS
Pre tento recept použite kurča z voľného chovu, pretože sú kŕmené obilninami a neobsahujú rastové hormóny a antibiotiká, a preto sú zdravšie pre bruško s IBS. S každým kuracím jedlom nezabudnite dobre uvariť akýkoľvek druh kurčaťa, ktorý používate. Keď sa s týmto jedlom bližšie zoznámite, možno zistíte, že nepotrebujete […]
Základy Aleša
Ale je klasifikácia piva, ktorá predchádza písanej histórii. Pravdepodobne prvé pivá, ktoré uvarili naši hominidní predkovia, boli surovou formou piva spontánne fermentovaného divokými vzdušnými kvasinkami. Tieto kvasinky sa stali známymi ako kvasinky vrchného kvasenia pre ich sklon plávať na vrchu piva počas jeho kvasenia. Pá sú teda podobne […]
Recept na nepečené sušienky z čerstvej mäty z tmavej čokolády
Living Paleo neznamená, že si nemôžete vychutnať bohaté čokoládové sušienky. Tento recept na nepečené sušienky z čerstvej mäty z tmavej čokolády používa zdravé, paleo schválené ingrediencie namiesto silne spracovaných ingrediencií, ktoré vám pomôžu uspokojiť vašu túžbu po sušienkach bez viny. (A v závislosti od sezóny vám môže pomôcť spotrebovať trochu čerstvej mäty […]
3 hlavné typy odšťavovačov
Poznať úroveň vašej angažovanosti v procese odšťavovania je rozhodujúce pre prispôsobenie typu dostupných odšťavovačov vášmu životnému štýlu, vašim zdravotným potrebám a vašim očakávaniam týkajúcim sa pohodlia, preto si položte nasledujúce otázky a majte na pamäti svoje odpovede, keď budete čítať o typy dostupných strojov a ich výhody alebo […]
Ako upraviť obľúbené obľúbené polievky medzinárodným kopom
Polievky sú súčasťou každej kuchyne. A prakticky každá polievka môže získať trochu etnickej chuti zmenou korenia a korenín (všetky sa nachádzajú vo väčšine kuchýň). V ďalšom recepte garam masala, tradičná indická zmes korenia, dáva tomuto chilli chuť Indie. Toto chutné korenie nájdete […]
Zahrnutie superpotravín do paleo diéty na zlepšenie vášho zdravia
Prvotné superpotraviny, ktoré sú súčasťou Paleo diéty, sú multitaskery, ktoré liečia črevá, zmierňujú zápaly a zaplavujú vaše bunky živinami, ktoré často chýbajú. V skutočnosti vás superpotraviny pomáhajú liečiť na najhlbšej možnej úrovni, zvnútra von, a preto sa mnohí ľudia prikláňajú k paleo životnému štýlu v prvých […]