Sladkú brusnicovú príchuť tohto lahodného nemliečneho smoothie dopĺňajú sladké jahody a kypré čučoriedky. Urobte si výlet na miestny farmársky trh a použite čerstvé, miestne vypestované ovocie v tomto recepte pre tú najlepšiu chuť.
Čas prípravy: 4 minúty
Výťažok: Dve 12-uncové porcie
1 šálka čistej brusnicovej šťavy
1-1/2 šálky nemliečnej mrazenej vanilkovej zmrzliny (pred použitím ju nechajte trochu zmäknúť, aby sa dala ľahšie odmerať)
1 šálka čerstvých alebo mrazených jahôd
1/2 šálky čerstvých alebo mrazených čučoriedok
2 polievkové lyžice čistého javorového sirupu (alebo medu)
5 alebo 6 kociek ľadu
Niekoľko lístkov čerstvej mäty
Vložte všetky ingrediencie okrem lístkov mäty do mixéra a mixujte pri vysokej rýchlosti asi 1 minútu alebo do hladka, pričom každých 15 sekúnd zastavte, aby ste zoškrabali steny mixéra špachtľou a stlačili tuhé ingrediencie na dno. mixér. Zmes podľa potreby riedime ešte trochou brusnicovej šťavy, kým nedosiahne požadovanú konzistenciu.
Nalejte zmiešanú zmes do dvoch vysokých pohárov s objemom 16 uncí, ozdobte lístkami mäty a ihneď podávajte s ľadovými čajovými lyžičkami a slamkami.
Polovicu smoothie môžete odložiť na niekoľko hodín do chladničky. Keď si ho vychutnáte neskôr, nebude taký mrazivý, ale aj tak bude chutiť.
Na porciu: Kalórie 455 (z tuku 154); Tuky 17g (nasýtené 3g); Cholesterol 0 mg; sodík 322 mg; Sacharidy 73 g (vláknina 3 g); Bielkoviny 4 g.