Nikdy predtým nepoužili tekvicu v pikantnom jedle? Tekvica je nízkokalorický doplnok, ktorý je bohatý na vlákninu, antioxidanty, vitamíny a minerály – vďaka ktorým je ideálna pre diétu s plochým bruchom. Pikantnému jedlu, ako je enchiladas, môže dodať lahodnú sladkú chuť!
Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 15 minút
Výťažok: 8 porcií
1 lyžička repkového oleja
1 žltá cibuľa, ošúpaná a nakrájaná na kocky
1 šálka kukuričných rezancov
Jedna 14,5-uncová plechovka pinto fazule s nízkym obsahom sodíka
4 polievkové lyžice taco korenia s nízkym obsahom sodíka
1/4 lyžičky škorice
Jedna 15-uncová plechovka tekvicového pyré
1 šálka paradajkovej omáčky
1/2 šálky zeleninového vývaru bez pridania soli
1 šálka syra čedar
Osem 6-palcových celozrnných tortíl
1/4 šálky nasekanej cibule na polevu
1/4 šálky koriandra, nasekaného, na polevu
4 šálky zeleného baby špenátu
Predhrejte rúru na 375 stupňov F.
Vo veľkom hrnci zohrejte olej na stredne vysokej teplote. Cibuľu restujte, kým nezmäkne.
Pridajte kukuricu, pinto fazuľu, 2 polievkové lyžice taco korenia a škoricu. Miešajte, kým sa nezapracuje a nezohreje.
Primiešame 1 šálku tekvicového pyré.
V malej miske zmiešajte paradajkovú omáčku, zeleninový vývar, zvyšnú tekvicu a zvyšné 2 polievkové lyžice taco korenia. Miešajte, kým sa nespojí, aby vznikla enchilada omáčka.
Vo veľkej zapekacej mise rozotrite na dno polovicu omáčky enchilada.
Odložte si 1/2 šálky syra čedar a odložte ho na polevu.
Tortilly zmäknite v mikrovlnnej rúre na vysokej teplote na 20 sekúnd. Vytvorte enchiladas tak, že na každú tortillu navrstvíte zvyšný syr čedar a zmes fazule pinto; zrolovať ich. Umiestnite každú enchiladu na panvicu vedľa seba.
Doplňte enchiladas omáčkou enchilada a zvyšným syrom čedar. Pečieme 15 minút a podávame teplé.
Enchiladas obložte cibuľkou a koriandrom a podávajte na špenátovom lôžku.
Na porciu: 245 kalórií (z tuku 57); Tuky 6g (nasýtené 7g); Cholesterol 15 mg; sodík 693 mg; Ca r hydrát 40 g (dietna vláknina 8 g); Bielkoviny 12 g.
Skutočný ocot je viac než len chuť za kôprovým nálevom. Ocot v surovej forme je vlastne živá potravina, obsahujúca prospešné baktérie, ktoré potrebujete na správne trávenie potravy. Pri varení sa používa niekoľko druhov octov. Niektoré z nich sa bežne vyskytujú v dobre zásobenej špajzi, zatiaľ čo iné sa zvyčajne nachádzajú […]
Paleo diéta môže zmierniť zápal. Prečo je to dôležité? Veľa zdravotných problémov je spôsobených zápalmi v tele. Krátkodobý zápal je vlastne súčasťou normálneho procesu hojenia. Keď váš imunitný systém prehnane zareaguje a zaradí vysoké otáčky, zápal môže pretrvávať a stať sa vážnym problémom. Toto sa volá […]
Pripravte sa na rolovanie s čerstvými ingredienciami v kombinácii pre jednoduchú – a silnú Paleo – pochúťku, ktorá vyzerá ako živé jedlo pre svoje farebné ingrediencie plné chuti. Čas prípravy: 5 minút Výťažok: 4 porcie 1/2 šálky extra panenského olivového oleja 1/4 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate 1/4 šálky nasekanej čerstvej bazalky 2 strúčiky cesnaku 2 polievkové lyžice čerstvej […]
Pre tento recept použite kurča z voľného chovu, pretože sú kŕmené obilninami a neobsahujú rastové hormóny a antibiotiká, a preto sú zdravšie pre bruško s IBS. S každým kuracím jedlom nezabudnite dobre uvariť akýkoľvek druh kurčaťa, ktorý používate. Keď sa s týmto jedlom bližšie zoznámite, možno zistíte, že nepotrebujete […]
Ale je klasifikácia piva, ktorá predchádza písanej histórii. Pravdepodobne prvé pivá, ktoré uvarili naši hominidní predkovia, boli surovou formou piva spontánne fermentovaného divokými vzdušnými kvasinkami. Tieto kvasinky sa stali známymi ako kvasinky vrchného kvasenia pre ich sklon plávať na vrchu piva počas jeho kvasenia. Pá sú teda podobne […]
Living Paleo neznamená, že si nemôžete vychutnať bohaté čokoládové sušienky. Tento recept na nepečené sušienky z čerstvej mäty z tmavej čokolády používa zdravé, paleo schválené ingrediencie namiesto silne spracovaných ingrediencií, ktoré vám pomôžu uspokojiť vašu túžbu po sušienkach bez viny. (A v závislosti od sezóny vám môže pomôcť spotrebovať trochu čerstvej mäty […]
Poznať úroveň vašej angažovanosti v procese odšťavovania je rozhodujúce pre prispôsobenie typu dostupných odšťavovačov vášmu životnému štýlu, vašim zdravotným potrebám a vašim očakávaniam týkajúcim sa pohodlia, preto si položte nasledujúce otázky a majte na pamäti svoje odpovede, keď budete čítať o typy dostupných strojov a ich výhody alebo […]
Polievky sú súčasťou každej kuchyne. A prakticky každá polievka môže získať trochu etnickej chuti zmenou korenia a korenín (všetky sa nachádzajú vo väčšine kuchýň). V ďalšom recepte garam masala, tradičná indická zmes korenia, dáva tomuto chilli chuť Indie. Toto chutné korenie nájdete […]
Prvotné superpotraviny, ktoré sú súčasťou Paleo diéty, sú multitaskery, ktoré liečia črevá, zmierňujú zápaly a zaplavujú vaše bunky živinami, ktoré často chýbajú. V skutočnosti vás superpotraviny pomáhajú liečiť na najhlbšej možnej úrovni, zvnútra von, a preto sa mnohí ľudia prikláňajú k paleo životnému štýlu v prvých […]
Recepty s ovocím a zeleninou často vyžadujú, aby ste ich nakrájali alebo orezali. Napríklad, ak chcete vytvoriť celoamerický jablkový koláč, musíte jablká najskôr orezať a potom nakrájať. Krájanie ovocia a zeleniny Krájanie je najbežnejšou a najdôležitejšou úlohou noža. V skutočnosti sú len dve […]
