Ovocie dodáva zeleným smoothies sladkosť. Možno sa však pýtate, či by ste mali ovocie pred vložením do mixéra ošúpať. Vonkajšie šupky ovocia a zeleniny obsahujú cenné minerály a majú obzvlášť vysoký obsah kremíka. Kremík, známy ako „minerál krásy“, je najlepším minerálom pre silné nechty, vlasy a žiarivú pokožku.
Kremík je tiež nevyhnutný minerál spolu s vápnikom pre rast a udržiavanie kĺbov a kostí. Nedostatok kremíka môže mať za následok:
To je celkom dobrá reklama na to, aby ste začali jesť tie jablkové šupky! Ale počkaj; nie všetky ovocné šupky sú rovnaké.
Plody, ktoré nie sú organické, môžu byť postriekané pesticídmi a/alebo potiahnuté voskom, aby získali lesklý a svieži vzhľad. Voskový povlak v skutočnosti utesňuje pesticídy, takže je prakticky nemožné ich odstrániť.
Ďalším problémom s nešúpaním ovocia, či už organického alebo nešúpaného, je to, že môžete vynechať pomliaždenú alebo zhnitú časť ovocia. Už sa vám niekedy stalo, že ste prekrojili jablko alebo hrušku na polovicu a zistili ste, že vo vnútri je všetko hnedé a kašovité? To nie je žiadna sranda a určite to nechutí dobre a neurobí to vaše smoothie výživné.
Bez ohľadu na to, či šúpete, vždy ovocie pred vložením do mixéra nakrájajte; Týmto spôsobom môžete odrezať všetky zlé časti a nechať len čerstvé kúsky na zmiešanie.
Niektoré druhy ovocia ako papája, mango, ananás, avokádo, banán, melón, grapefruit, pomaranč a citrón majú hrubú, horkú alebo nepožívateľnú šupku a tieto šupky v smoothie nechcete. Pridanie malého množstva citrónovej kôry pre chuť je v poriadku, ale nepoužívajte celú citrónovú kôru.
Jablká, hrušky, broskyne, marhule, slivky, hrozno, kivi, uhorky a paradajky majú jedlé šupky, ktoré si môžete pridať do svojho smoothie s ovocím, aj keď nie sú organické. Najprv všetko dobre umyte. Organické so šupkou sú vždy najlepšou voľbou, pretože tieto plody nemajú žiadne nebezpečné pesticídy ani voskový povlak; môžu dokonca obsahovať viac minerálov ako neekologické ovocie, pretože sú pestované v kvalitnejšej pôde bohatšej na živiny.