Fermentované zemiaky a iné korene
Dajú sa kvasiť biele aj sladké zemiaky. Taktiež sa dozviete o príprave manioku a taro. Fermentovanie týchto koreňových zelenín zlepšuje ich chuť a nutričnú hodnotu.
Urobte si zo seba prioritu.
Medzi sviatočnými udalosťami a časovými požiadavkami sa môžete ľahko zaradiť na posledné miesto v zozname. Neurobte túto chybu! Nájdite si čas na správne stravovanie, dodržujte svoj cvičebný plán a v podstate si naplánujte čas pre seba. Aj keď zvládnete len 20 minút denne, vyhraďte si čas, ktorý budete venovať sebe.
Nájdite si čas na to, aby ste sa spýtali na domáce pravidlá alebo ich objasnili.
Či už máte hostí alebo ste hosťom, trocha priamej komunikácie dokáže zázraky, aby boli všetci spokojní. Napríklad predtým, ako si so sebou vezmete Fida na výlet, nezabudnite sa opýtať, či je v poriadku vziať so sebou domáce zvieratá. Podobne, ak nepovoľujete domáce zvieratá vo svojom dome, dajte to tiež vopred vedieť.
Nezabudnite prediskutovať časy príchodu a odchodu. Príchod o 2:00, keď má váš hostiteľ malé deti, pravdepodobne nie je najlepší spôsob, ako začať slávnosti.
Nebuď hrdina.
Ak sa ľudia spýtajú, či môžu pomôcť alebo ponúknuť niečo priniesť, povedzte áno! Aj keď sa vám môže zdať, že nechcete robiť prácu pre svojich hostí alebo máte vysoké štandardy pre svoje vlastné hostiteľské schopnosti, byť šialeným ovládaním zvyčajne nestojí za extra stres.
Nebuď hrdina.
Ak sa ľudia spýtajú, či môžu pomôcť alebo ponúknuť niečo priniesť, povedzte áno! Aj keď sa vám môže zdať, že nechcete robiť prácu pre svojich hostí alebo máte vysoké štandardy pre svoje vlastné hostiteľské schopnosti, byť šialeným ovládaním zvyčajne nestojí za extra stres.
Nechajte sociálne siete, aby vám pomohli.
Využite Facebook a ďalšie sociálne médiá na viac než len zábavné rodinné aktualizácie. Spustite kalendár udalostí, aby mali všetci rovnaké informácie v rovnakom čase. Nezabudnite delegovať úlohy a zoznamy jedál a nechať ostatných zapojiť sa do konverzácie; pravdepodobne zistíte, že vaša skupina sa bude baviť pri hľadaní toho, kto čo prináša a kedy.
Urobte si trochu zábavy s Pinterestom a vytvorte si nástenku s ponukou alebo dokonca nápadmi na darčeky.
Držte sa toho, čo viete.
Sviatky nie sú čas na skúšanie nových receptov alebo skúšanie kuchárskych zručností. Množstvo starých obľúbených jedál a štandardov určite poteší vašich hostí a kto odolá domácemu jedlu zadarmo?
Ak musíte vyskúšať niečo nové, urobte si recept na skúšobnú jazdu (alebo dva) niekoľko týždňov pred podujatím, aby ste sa prepracovali cez úskalia skôr, ako nakŕmite dav.
Už to rozbaľte.
Áno, niektorí ľudia majú talent na balenie darčekov krásnymi mašľami a rozkošnými menovkami. Potvrďte to raz a potom pokračujte. Zdržiavanie sa v rade na rozbaľovanie s vyhláseniami ako „Ach, to je príliš pekné na to, aby sa to otvorilo“ slúži len na podráždenie vašich spolucestujúcich a vyvoláva v darcovi túžbu, aby si to napchal do papierového vrecka.
Rovnaká rada platí pre pekné prestieranie, dezerty a čokoľvek iné, čo sa môže považovať za „príliš pekné“, aby sa skutočne použilo na zamýšľaný účel.
Už to rozbaľte.
Áno, niektorí ľudia majú talent na balenie darčekov krásnymi mašľami a rozkošnými menovkami. Potvrďte to raz a potom pokračujte. Zdržiavanie sa v rade na rozbaľovanie s vyhláseniami ako „Ach, to je príliš pekné na to, aby sa to otvorilo“ slúži len na podráždenie vašich spolucestujúcich a vyvoláva v darcovi túžbu, aby si to napchal do papierového vrecka.
Rovnaká rada platí pre pekné prestieranie, dezerty a čokoľvek iné, čo sa môže považovať za „príliš pekné“, aby sa skutočne použilo na zamýšľaný účel.
Nečakajte, že sa zúčastníte každej párty a akcie.
Sviatky sú plné pozvánok a povinností, ktoré môžu spôsobiť zmätok vo vašom bežnom rozvrhu. Buďte pripravení sem-tam pozvanie zdvorilo odmietnuť, ak už máte iné záväzky. A v žiadnom prípade nežiadajte hostiteľa alebo hostesku, aby vo vašom mene zmenili termín. Môžu povedať, že je to v poriadku a urobia to, ale nie je to v poriadku.
Pri plánovaní buďte rozumní.
Iste, milujete ranné vstávanie a prípravu veľkých vianočných raňajok. Mali by ste pozvať svojich priateľov a rodinu, aby sa k vám pripojili na ranné stretnutie? Pravdepodobne nie.
Aj keď je takmer nemožné vyhovieť rozvrhu každého, zdravý rozum ide veľmi ďaleko. Najmä ak máte hostí s malými deťmi, zvážte, že môžu mať tradíciu sviatočného dopoludnia a naplánujte si akciu na neskorší deň alebo úplne na iný deň.
Ak máte starších hostí, ktorým nemusí byť príjemné jazdiť po zotmení, zvážte skôr spoločné obedové stretnutie ako večernú večeru.
Dajú sa kvasiť biele aj sladké zemiaky. Taktiež sa dozviete o príprave manioku a taro. Fermentovanie týchto koreňových zelenín zlepšuje ich chuť a nutričnú hodnotu.
Skutočný ocot je viac než len chuť za kôprovým nálevom. Ocot v surovej forme je vlastne živá potravina, obsahujúca prospešné baktérie, ktoré potrebujete na správne trávenie potravy. Pri varení sa používa niekoľko druhov octov. Niektoré z nich sa bežne vyskytujú v dobre zásobenej špajzi, zatiaľ čo iné sa zvyčajne nachádzajú […]
Paleo diéta môže zmierniť zápal. Prečo je to dôležité? Veľa zdravotných problémov je spôsobených zápalmi v tele. Krátkodobý zápal je vlastne súčasťou normálneho procesu hojenia. Keď váš imunitný systém prehnane zareaguje a zaradí vysoké otáčky, zápal môže pretrvávať a stať sa vážnym problémom. Toto sa volá […]
Pripravte sa na rolovanie s čerstvými ingredienciami v kombinácii pre jednoduchú – a silnú Paleo – pochúťku, ktorá vyzerá ako živé jedlo pre svoje farebné ingrediencie plné chuti. Čas prípravy: 5 minút Výťažok: 4 porcie 1/2 šálky extra panenského olivového oleja 1/4 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate 1/4 šálky nasekanej čerstvej bazalky 2 strúčiky cesnaku 2 polievkové lyžice čerstvej […]
Pre tento recept použite kurča z voľného chovu, pretože sú kŕmené obilninami a neobsahujú rastové hormóny a antibiotiká, a preto sú zdravšie pre bruško s IBS. S každým kuracím jedlom nezabudnite dobre uvariť akýkoľvek druh kurčaťa, ktorý používate. Keď sa s týmto jedlom bližšie zoznámite, možno zistíte, že nepotrebujete […]
Ale je klasifikácia piva, ktorá predchádza písanej histórii. Pravdepodobne prvé pivá, ktoré uvarili naši hominidní predkovia, boli surovou formou piva spontánne fermentovaného divokými vzdušnými kvasinkami. Tieto kvasinky sa stali známymi ako kvasinky vrchného kvasenia pre ich sklon plávať na vrchu piva počas jeho kvasenia. Pá sú teda podobne […]
Living Paleo neznamená, že si nemôžete vychutnať bohaté čokoládové sušienky. Tento recept na nepečené sušienky z čerstvej mäty z tmavej čokolády používa zdravé, paleo schválené ingrediencie namiesto silne spracovaných ingrediencií, ktoré vám pomôžu uspokojiť vašu túžbu po sušienkach bez viny. (A v závislosti od sezóny vám môže pomôcť spotrebovať trochu čerstvej mäty […]
Poznať úroveň vašej angažovanosti v procese odšťavovania je rozhodujúce pre prispôsobenie typu dostupných odšťavovačov vášmu životnému štýlu, vašim zdravotným potrebám a vašim očakávaniam týkajúcim sa pohodlia, preto si položte nasledujúce otázky a majte na pamäti svoje odpovede, keď budete čítať o typy dostupných strojov a ich výhody alebo […]
Polievky sú súčasťou každej kuchyne. A prakticky každá polievka môže získať trochu etnickej chuti zmenou korenia a korenín (všetky sa nachádzajú vo väčšine kuchýň). V ďalšom recepte garam masala, tradičná indická zmes korenia, dáva tomuto chilli chuť Indie. Toto chutné korenie nájdete […]
Prvotné superpotraviny, ktoré sú súčasťou Paleo diéty, sú multitaskery, ktoré liečia črevá, zmierňujú zápaly a zaplavujú vaše bunky živinami, ktoré často chýbajú. V skutočnosti vás superpotraviny pomáhajú liečiť na najhlbšej možnej úrovni, zvnútra von, a preto sa mnohí ľudia prikláňajú k paleo životnému štýlu v prvých […]