Varenie receptov vhodných pre cukrovku doma je jednoduchšie, ako si myslíte, najmä ak si vopred venujete trochu času na prípravu. Tu je niekoľko vecí, ktoré môžete urobiť, aby bolo zdravé domáce varenie ešte jednoduchšie:
- Urobte si inventúru svojej kuchyne. Prejdite si chladničku, špajzu a skrinku na korenie a urobte si zásobu všetkých základných ingrediencií (ako je mlieko, vajcia, múka, cukor, bylinky a koreniny, olej a často používané čerstvé suroviny). Vymeňte všetky sponky, ktoré vám došli alebo ktoré vám roky ležali v skrinke.
- Vyčistite nežiaduce potraviny. Keď robíte inventúru svojej kuchyne, vyhoďte tie zvyšky v zadnej časti chladničky a všetky potraviny, ktorým uplynula doba použiteľnosti. Môže to byť tiež dobrá príležitosť zbaviť sa všetkých nezdravých potravín, ktoré už nechcete mať v dome.
- Preskúmajte svoje nástroje na varenie. Uistite sa, že máte základné nástroje na varenie, ktoré budete potrebovať na varenie doma. Nevyhnutné sú hrnce, panvice, dosky na krájanie, nože, kuchynské náčinie, misky na miešanie, odmerky a lyžice. Vymeňte všetky bežne používané nástroje, ktoré sú pokazené.
- Prečítajte si recept. Pred začatím varenia si dôkladne prečítajte každý recept, aby ste sa uistili, že máte všetky ingrediencie a kuchynské náradie, ktoré potrebujete. Ak nerozumiete jednému z pokynov v recepte, vyhľadajte vysvetlenie alebo videoukážku online. Ak si recept vyžaduje čas na marinovanie alebo chladenie, nezabudnite to vziať do úvahy.