Na tie dni, keď sa vám nechce variť, upratovať, alebo keď ste mimo domova, si môžete vziať svoju diétu podporujúcu reflux do reštaurácií. Niektoré reštaurácie budú mať pre vás viac možností ako iné, ale mali by ste byť schopní nájsť niečo, čo si pochutnáte takmer kdekoľvek.
V reštauráciách rýchleho občerstvenia vynechajte alebo jedzte menej akéhokoľvek jedla, ktoré robí z mäsa hlavnú hviezdu. Vynechajte alebo zjedzte menej hranolčekov a čohokoľvek iného, čo je vyprážané. Udržujte porcie dezertov malé. Dávajte pozor na to, koľko tuku celkovo máte, pretože prebytočný tuk zvyšuje reflux. Takmer všetky miesta rýchleho občerstvenia majú v súčasnosti šaláty a grilované kuracie sendviče, takže by to mohla byť dobrá voľba.
Dokonca aj keď nemáte niečo super „zdravé“, budete v poriadku, ak budete udržiavať malé množstvo a nebudete mať tento typ jedla príliš často. Ak máte rýchle občerstvenie viac ako niekoľkokrát za mesiac, je to pravdepodobne príliš často, pokiaľ to, čo si objednávate, nie je zdravé.
V jedálni sa vyhýbajte jedlám, ktoré obsahujú veľké množstvo mäsa (veľký starý burger nie je dobrá voľba). Vyhnite sa tiež vyprážaným jedlám – táto strana hranolčekov vám nepomôže.
Väčšina stravníkov má šaláty (stačí vynechať surovú cibuľu), polievky, sendviče a množstvo iných jedál, ktoré budú dobre fungovať s vaším citlivým traktom. Ak si objednáte dezert (taký lákavý, keď majú hostia vlastné pečivo), pamätajte na pomerne malú porciu, aby ste nepribrali príliš veľa tuku.
Áno, paradajková omáčka rozšírená vo väčšine talianskych reštaurácií je problémom pre ľudí so sklonom k refluxu kyseliny, rovnako ako hojné používanie cesnaku. Tiež náročné: skutočnosť, že víno chutí tak krásne s talianskym jedlom, no zároveň spúšťa kyslý reflux. Vyhnite sa alkoholu alebo pite menej ako zvyčajne.
Aby ste sa vyhli paradajkovým omáčkám, vyskúšajte pesto alebo omáčky Alfredo (malé porcie – všetok tuk v omáčke Alfredo môže vyvolať reflux a pesto má tendenciu byť ťažké na cesnak).
Aj keď sa vyhýbate jedlám s refluxom kyseliny, príliš veľa jedla môže viesť k hnusnej noci. Kdekoľvek a čokoľvek jete, udržujte si porcie malé alebo mierne.
Japonské jedlo je skvelé pre ľudí, ktorí sa chcú vyhnúť refluxu kyseliny. Len sa držte ďalej od vyprážaných jedál, ako je tempura. Vyhnúť sa vyprážaným jedlám je jednoduché, pretože v japonských reštauráciách je veľa čerstvých, nevyprážaných jedál. Vyhnite sa alkoholu, ako obvykle, a vyhýbajte sa wasabi.
Skutočný ocot je viac než len chuť za kôprovým nálevom. Ocot v surovej forme je vlastne živá potravina, obsahujúca prospešné baktérie, ktoré potrebujete na správne trávenie potravy. Pri varení sa používa niekoľko druhov octov. Niektoré z nich sa bežne vyskytujú v dobre zásobenej špajzi, zatiaľ čo iné sa zvyčajne nachádzajú […]
Paleo diéta môže zmierniť zápal. Prečo je to dôležité? Veľa zdravotných problémov je spôsobených zápalmi v tele. Krátkodobý zápal je vlastne súčasťou normálneho procesu hojenia. Keď váš imunitný systém prehnane zareaguje a zaradí vysoké otáčky, zápal môže pretrvávať a stať sa vážnym problémom. Toto sa volá […]
Pripravte sa na rolovanie s čerstvými ingredienciami v kombinácii pre jednoduchú – a silnú Paleo – pochúťku, ktorá vyzerá ako živé jedlo pre svoje farebné ingrediencie plné chuti. Čas prípravy: 5 minút Výťažok: 4 porcie 1/2 šálky extra panenského olivového oleja 1/4 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate 1/4 šálky nasekanej čerstvej bazalky 2 strúčiky cesnaku 2 polievkové lyžice čerstvej […]
Pre tento recept použite kurča z voľného chovu, pretože sú kŕmené obilninami a neobsahujú rastové hormóny a antibiotiká, a preto sú zdravšie pre bruško s IBS. S každým kuracím jedlom nezabudnite dobre uvariť akýkoľvek druh kurčaťa, ktorý používate. Keď sa s týmto jedlom bližšie zoznámite, možno zistíte, že nepotrebujete […]
Ale je klasifikácia piva, ktorá predchádza písanej histórii. Pravdepodobne prvé pivá, ktoré uvarili naši hominidní predkovia, boli surovou formou piva spontánne fermentovaného divokými vzdušnými kvasinkami. Tieto kvasinky sa stali známymi ako kvasinky vrchného kvasenia pre ich sklon plávať na vrchu piva počas jeho kvasenia. Pá sú teda podobne […]
Living Paleo neznamená, že si nemôžete vychutnať bohaté čokoládové sušienky. Tento recept na nepečené sušienky z čerstvej mäty z tmavej čokolády používa zdravé, paleo schválené ingrediencie namiesto silne spracovaných ingrediencií, ktoré vám pomôžu uspokojiť vašu túžbu po sušienkach bez viny. (A v závislosti od sezóny vám môže pomôcť spotrebovať trochu čerstvej mäty […]
Poznať úroveň vašej angažovanosti v procese odšťavovania je rozhodujúce pre prispôsobenie typu dostupných odšťavovačov vášmu životnému štýlu, vašim zdravotným potrebám a vašim očakávaniam týkajúcim sa pohodlia, preto si položte nasledujúce otázky a majte na pamäti svoje odpovede, keď budete čítať o typy dostupných strojov a ich výhody alebo […]
Polievky sú súčasťou každej kuchyne. A prakticky každá polievka môže získať trochu etnickej chuti zmenou korenia a korenín (všetky sa nachádzajú vo väčšine kuchýň). V ďalšom recepte garam masala, tradičná indická zmes korenia, dáva tomuto chilli chuť Indie. Toto chutné korenie nájdete […]
Prvotné superpotraviny, ktoré sú súčasťou Paleo diéty, sú multitaskery, ktoré liečia črevá, zmierňujú zápaly a zaplavujú vaše bunky živinami, ktoré často chýbajú. V skutočnosti vás superpotraviny pomáhajú liečiť na najhlbšej možnej úrovni, zvnútra von, a preto sa mnohí ľudia prikláňajú k paleo životnému štýlu v prvých […]
Recepty s ovocím a zeleninou často vyžadujú, aby ste ich nakrájali alebo orezali. Napríklad, ak chcete vytvoriť celoamerický jablkový koláč, musíte jablká najskôr orezať a potom nakrájať. Krájanie ovocia a zeleniny Krájanie je najbežnejšou a najdôležitejšou úlohou noža. V skutočnosti sú len dve […]
