Vajcia sú očividne najjednoduchšou a najprirodzenejšou voľbou pre keto-friendly raňajky a vajcia hrajú v tomto keto recepte ústrednú úlohu. Frittatas sú skvelé na pridanie zeleniny do vajec. Túto Frittata s kozím syrom si môžete pripraviť aj vopred a zohriať ju po jednej porcii.
Fotografia s láskavým dovolením Tasteaholics, Inc.
Vajcia a ketodiéta sa tak dobre dopĺňajú, možno budete chcieť preskúmať ďalšie možnosti keto raňajok . Môžete zjesť len toľko vajec, kým si začnete uvedomovať, že už nie ste schopní pozrieť sa sliepke do očí!
Frittata s kozím syrom
Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia : 15 minút
Výťažok: 4 porcie
Ingrediencie
16 stredných šparglí
2 lyžice olivového oleja
4 unce nakrájaných bielych húb
12 veľkých vajec
1/2 šálky hustej smotany
2 strúčiky mletého cesnaku
Soľ, podľa chuti
Paprika, podľa chuti
4 unce rozdrobeného kozieho syra
2 zelené cibule, nakrájané na tenké plátky
Inštrukcie
Zo špargle odrežte konce a nakrájajte na 2-palcové kúsky.
V 10-palcovej liatinovej panvici zohrejte olej na stredne vysokú teplotu.
Pridajte huby a špargľu a restujte 3 až 4 minúty, kým nezhnednú.
V strednej miske vyšľaháme vajcia, smotanu, cesnak, soľ a korenie.
Nalejte tekutú zmes na panvicu a posypte kozím syrom a zelenou cibuľkou.
Pečieme 30 minút pri 375 stupňoch, kým stuhne; potom nakrájajte na plátky, aby ste mohli podávať.
Na porciu: Kalórie 505 (z tuku 366); Tuky 41 g (nasýtené 18 g); Cholesterol 622 mg; sodík 531 mg; Sacharidy 7 g (vláknina 2 g); Čisté uhľohydráty 5 g; Bielkoviny 28 g.