Chladenie popálenín spôsobených refluxom kyseliny pomocou zelených smoothies

Ak vám začne byť zle už len pri pohľade na feferónku, tu opísané smoothies sú určite pre vás. Kyslý reflux a pálenie záhy sú bežné pojmy používané na opis toho, čo je v skutočnosti známe ako pálenie pažeráka. Technicky povedané, keď vás páli záha, horí váš pažerák, kanál, ktorý prenáša jedlo do žalúdka, a nie vaše srdce. Problém v skutočnosti spočíva vo vašich črevách.

Keď zmeníte stravu, vaše príznaky by sa mali automaticky začať znižovať. Pridanie jedného liečivého zeleného smoothie do vašej každodennej rutiny pomôže vášmu žalúdku začať sa opravovať a obnoviť rovnováhu na normálnu zdravú hladinu kyseliny.

Medzi potraviny, o ktorých je známe, že pomáhajú zmierniť reflux kyseliny, patrí melón, medovka, banán, mango, fenikel, petržlen, rohovník a zázvor, ako aj malé množstvá čerstvej citrónovej šťavy, surový jablčný ocot a mäta.

Tehotné ženy bežne pociťujú pálenie záhy počas tehotenstva; tu uvedené recepty sa však neodporúčajú tehotným a dojčiacim matkám.

Upokojujúca hruška, mäta a zázvor

Čas prípravy: 3 minúty

Doba miešania: 2 minúty

Výťažok: 3 porcie

3 zrelé hrušky

1/2-palcový kúsok čerstvého zázvoru (ošúpaného)

1 polievková lyžica čerstvej limetkovej šťavy

1 lyžica mletého ľanového semena

2-1/2 šálky vody

4 lístky mäty

2 šálky zelerových listov, voľne zabalené

1 šálka baby špenátu, voľne zabalená

Hrušky nakrájajte a odstráňte jadro, pričom šupka zostane neporušená. Dužinu nakrájame na štvrtiny.

Zmiešajte hrušky, zázvor, limetkovú šťavu, ľanové semienko a vodu v mixéri a zaistite veko.

Začnite pri nízkej rýchlosti a postupne zvyšujte smerom k vysokej, miešajte ingrediencie 15 až 30 sekúnd, alebo kým zmes neobsahuje žiadne viditeľné kúsky ovocia.

Pridajte mätu, zelerové listy a špenát a znova mixujte pri strednej rýchlosti 30 sekúnd, pričom rýchlosť postupne zvyšujte na vysokú. Mixujte pri vysokej rýchlosti ďalších 15 sekúnd alebo kým nebude celá zmes hladká.

Nalejte smoothie do dvoch pohárov a užívajte si!

Na porciu: 203 kalórií (z tuku 18); Tuky 2 g (nasýtené 0 g); Cholesterol 0 mg; sodík 109 mg; Sacharidy 48 g (vláknina 11 g); Bielkoviny 4 g.

Ak nemáte radi chuť mäty, mätové lístky môžete vynechať. Ak nemáte k dispozícii čerstvý zázvor, nahraďte 1/4 lyžičky mletého zázvoru.

Tonikum z petržlenu, manga a jablkového octu

Čas prípravy: 3-4 minúty

Doba miešania: 2 minúty

Výťažok: 2 porcie

1 zrelé mango

1 zrelý banán, olúpaný

1-1/2 šálky vody

2 lyžice surového jablčného octu

2 šálky petržlenu, voľne zabalené

Mango ošúpeme a dužinu odrežeme od kôstky.

Zmiešajte všetky ingrediencie okrem petržlenu v mixéri a zaistite vekom.

Začnite pri nízkej rýchlosti a postupne sa zvyšujte smerom k vysokej, miešajte ingrediencie 1 minútu alebo do hladka.

Pridajte petržlenovú vňať a znova mixujte pri strednej rýchlosti 30 až 45 sekúnd, pričom rýchlosť postupne zvyšujte na vysokú. Mixujte pri vysokej rýchlosti ďalších 15 sekúnd alebo kým nebude celá zmes hladká.

Nalejte smoothie do dvoch pohárov a užívajte si!

Na porciu: 136 kalórií (z tuku 9); Tuky 1g (nasýtené 0g); Cholesterol 0 mg; sodík 41 mg; Sacharidy 33 g (vláknina 5 g); Bielkoviny 3 g.

Znížte množstvo surového jablčného octu na 1/2 polievkovej lyžice na smoothie (celkovo 1 polievková lyžica), ak máte reflux kyseliny viac ako dvakrát týždenne. Keď budete piť viac smoothies v priebehu času, obnovíte si normálne žalúdočné kyseliny a posilníte trávenie, takže môžete pomaly zvýšiť na 2 polievkové lyžice.

Ak nemáte surový jablčný ocot, použite 2 polievkové lyžice čerstvej limetkovej šťavy.

Nepoužívajte surový jablčný ocot, ak máte žalúdočné vredy.

Cool ABC: Aloe Vera, banán a karob

Čas prípravy: 25 minút

Doba miešania: 2 minúty

Výťažok: 2 porcie

2 lyžice chia semienok

2 datle Medjool, bez kôstok

2 zrelé banány, olúpané

2 lyžice surového medu

1 lyžička karobového prášku

2 lyžice šťavy z aloe vera

1-1/2 šálky vody

2 šálky baby špenátu, voľne zabalené

Vložte chia semienka do misky s 1/4 šálky vody izbovej teploty. Vložíme do chladničky namočiť aspoň na 20 minút alebo cez noc.

Zmiešajte všetky ingrediencie okrem špenátu v mixéri a zaistite vekom.

Začnite pri nízkej rýchlosti a postupne sa zvyšujte smerom k vysokej, miešajte ingrediencie 30 až 45 sekúnd alebo kým zmes neobsahuje žiadne viditeľné kúsky ovocia.

Pridajte špenát a znova mixujte pri strednej rýchlosti 30 sekúnd, pričom rýchlosť postupne zvyšujte na vysokú. Mixujte pri vysokej rýchlosti ďalších 15 až 30 sekúnd, alebo kým nebude celá zmes hladká.

Smoothie nalejte do dvoch pohárov. Užite si to!

Na porciu: Kalórie 325 (z tuku 45); Tuky 5g (nasýtené 0,5g); Cholesterol 0 mg; sodík 32 mg; Sacharidy 73 g (vláknina 11 g); Bielkoviny 5 g.

Karob niekedy funguje ako náhrada čokolády, ale v tomto recepte nenahrádzajte karobový prášok surovým kakaovým práškom. Karobový prášok je známy tým, že upokojuje účinky refluxu kyseliny, zatiaľ čo kakaový prášok ho môže v skutočnosti zhoršiť.

Pridajte 1 jablko (odkôstkované a nakrájané na štvrtiny), 1 hrušku (odkôstkované a nakrájané na štvrtiny) alebo 1 šálku zeleného alebo červeného hrozna pre ovocnejšiu chuť.