Punče každého druhu sú očakávaným nápojom na mnohých dnešných spoločenských stretnutiach. Či už ste ctižiadostivý barman alebo len niekto, kto chce byť dobrým hostiteľom, musíte mať vo svojom repertoári aspoň niekoľko z nasledujúcich úderov.
20 oz. plechovka Drvený ananás, neodkvapkaný
15 oz. Kokosový krém Coco Lopez
2 šálky marhuľového nektáru, chladené
2 šálky pomarančového džúsu, vychladeného
1-1/2 šálky svetlého rumu, voliteľné
1 liter Club Soda, chladená
V mixéri rozmixujte ananás a kokosovú smotanu do hladka. V punčovej miske zmiešajte pyré, nektár, pomarančový džús a rum (ak chcete). Dobre premiešame. Tesne pred podávaním pridajte Club Sodu a podávajte na ľade.
Tento recept slúži asi 24.
750 ml. Svetlý rum Bacardi
6 oz. konzervovaný koncentrát mrazenej limonády
6 oz. konzerva Koncentrát mrazenej grapefruitovej šťavy
6 oz. plechovka Ovocný koktail, scedený
2 litre Club Soda, chladená
Zmiešajte prvé štyri ingrediencie vo veľkej nádobe a nechajte dve hodiny chladiť za občasného miešania. Pri podávaní prelejte zmes ľadom v punčovej miske a pridajte dva litre vychladenej sódy Club. Jemne premiešame.
Tento recept vyrobí 8 porcií.
1 šálka nakrájaných jahôd
2 polievkové lyžice. cukor
1 šálka pomarančového džúsu
1/3 šálky Royale Montaine Cognac a pomarančový likér
1 fľaša šumivého vína Chantaine, chladené
1 malá fľaša Club Soda
Vložte nakrájané jahody do veľkej misy a posypte ich cukrom. Pridajte pomarančový džús a Royale Montaine Cognac a pomarančový likér. Macerujte 1 hodinu. Pridajte vychladené šumivé víno a klubovú sódu.
Tento recept slúži 8.
1 fľaša Cointreau
1 fľaša vodky
3 litre sódy Club
6 oz. plechovka koncentrátu pomarančovej šťavy
6 oz. plechovka koncentrátu ananásovej šťavy
Vložte priehľadný blok ľadu do veľkej misy. Zmiešajte ingrediencie a premiešajte.
Ozdobte plátkami pomaranča ozdobenými brusnicami a posiatymi klinčekmi.
Tento recept vystačí na 40 punčových nápojov.
20 oz. Mrazené jahody v sirupe, rozmrazené
15 oz. Kokosový krém Coco Lopez
48 oz. Koktail s brusnicovým džúsom, chladený
2 šálky svetlého rumu, voliteľné
1 liter Club Soda, chladená
V mixéri rozmixujte jahody a kokosovú smotanu do hladka. Vo veľkej punčovej miske zmiešajte pyré, brusnicový džús a rum (ak chcete). Tesne pred podávaním pridajte Club Sodu a podávajte na ľade.
Tento recept slúži asi 32.
4 oz. Ananásový džús
6 oz. Pomarančový džús
6 oz. Citrónová alebo limetková šťava
1 piaty rum Bacardi Light
1 liter Ginger Ale alebo Club Soda
Jemný cukor podľa chuti
Zmiešajte ingrediencie vo veľkej nádobe. Chladiť 2 hodiny. Nalejte zmes na blok ľadu v miske. Pridajte 1 liter studeného Ginger Ale alebo Club Soda. Ozdobte čerstvým ovocím.
Slúži pre 9 osôb.
1 fľaša rumu Malibu
48 oz. Brusnicová šťava
6 oz. konzerva Koncentrát mrazenej pomarančovej šťavy
6 oz. konzerva mrazená limonáda alebo limetkový koncentrát
Zmiešajte ingrediencie v punčovej miske a premiešajte. Ozdobte citrónom, plátkami pomaranča a klinčekmi.
Pre inú príchuť vyskúšajte inú príchuť Malibu Rum.
Tento recept slúži 12-20.
1,5 l Martini & Rossi Red Vermút
2 čiarky Angostura Bitters
6 klinčekov
3 tyčinky škorice
3 lyžičky. Superjemný cukor
štipka Korenie
štipka mletého nechtíka
Plátky pomaranča
Zmiešajte všetky ingrediencie okrem plátkov pomaranča v ťažkom hrnci a zohrejte, ale nevarte. Precedíme do punčovej misy. Pre väčší efekt zohrejte poker a pred podávaním ho ponorte do punču. Ozdobte plátkami pomaranča.
Tento recept slúži 6-12.
1/2 galónu pomarančového šerbetu
3 fľaše 7-Up
16 oz. Likér Metaxa Manto
6–8 odmeriek malinového šerbetu
1 pomaranč, nakrájaný na tenké plátky
Zmiešajte všetky ingrediencie okrem malinového šerbetu a plátkov pomaranča. Ochlaďte 1 hodinu. Na vrch punču položte kopčeky malinového šerbetu. Pridajte plátky pomaranča.
Tento recept slúži 10-15.
3 oz. Pomarančový džús
Šťava z 1/2 citróna alebo limetky
1-1/2 oz. Myersov rum
1 lyžička. Superjemný cukor
Dash Grenadína
Pretrepte alebo rozmixujte do peny. Podávame na strúhanom ľade v pohári highball. Ak chcete, ozdobte plátkom pomaranča a čerešňou.
Tento recept robí iba jeden nápoj, takže budete musieť urobiť nejaké násobenie, aby ste ho vyrobili dosť na to, aby poslúžil množstvu ľudí.
750 ml. Južný komfort
6 oz. Citrónová šťava
6 oz. konzerva mrazená limonáda
6 oz. plechovka mrazeného pomarančového džúsu
3 litre 7-Up alebo Sprite
Červené potravinárske farbivo
Vychlaďte ingrediencie. V punčovej miske zmiešame prvé štyri ingrediencie. Pridajte 7-Up alebo Sprite. Podľa potreby pridajte kvapky červeného potravinárskeho farbiva a premiešajte. Naplavte blok ľadu a ozdobte plátkami pomaranča a citrónu. Všimnite si, že prvé štyri zložky môžu byť zmiešané vopred. Keď je pripravený na podávanie, pridajte 7-Up alebo Sprite a ľad.
Tento recept robí 32 4 oz. porcií.
16 oz. Pomarančový džús
16 oz. Ananásový džús, nesladený
16 oz. Club Soda
3 oz. Limetkový džús
16 oz. Biely alebo zlatý portorický rum
Suroviny nalejte do veľkej punčovej misy naplnenej ľadom. Pridajte cukor podľa chuti.
Tento recept slúži 12.
750 ml. Južný komfort
16 oz. Grapefruitový džús
8 oz. Čerstvá limetová šťava
2 litre 7-Up alebo Ginger Ale
Zmiešajte ingrediencie a pridajte ľad. Podávajte z punčovej misy alebo džbánu. Všimnite si, že prvé tri ingrediencie je možné zmiešať vopred a nechať v chladničke.
Keď budete pripravený na servírovanie, pridajte 7-Up alebo Ginger Ale a ľad.
Tento recept slúži 15-20.
2 litre pomarančového džúsu
2 litre grapefruitovej šťavy
1 liter Bacardi svetlého rumu
Zmiešajte ingrediencie vo veľkej nádobe. Chladiť 2 hodiny. Tesne pred podávaním nalejte zmes na blok ľadu. Pridajte 3 na tenké plátky nakrájané pomaranče.
Obslúži 25 osôb dvakrát.
Skutočný ocot je viac než len chuť za kôprovým nálevom. Ocot v surovej forme je vlastne živá potravina, obsahujúca prospešné baktérie, ktoré potrebujete na správne trávenie potravy. Pri varení sa používa niekoľko druhov octov. Niektoré z nich sa bežne vyskytujú v dobre zásobenej špajzi, zatiaľ čo iné sa zvyčajne nachádzajú […]
Paleo diéta môže zmierniť zápal. Prečo je to dôležité? Veľa zdravotných problémov je spôsobených zápalmi v tele. Krátkodobý zápal je vlastne súčasťou normálneho procesu hojenia. Keď váš imunitný systém prehnane zareaguje a zaradí vysoké otáčky, zápal môže pretrvávať a stať sa vážnym problémom. Toto sa volá […]
Pripravte sa na rolovanie s čerstvými ingredienciami v kombinácii pre jednoduchú – a silnú Paleo – pochúťku, ktorá vyzerá ako živé jedlo pre svoje farebné ingrediencie plné chuti. Čas prípravy: 5 minút Výťažok: 4 porcie 1/2 šálky extra panenského olivového oleja 1/4 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate 1/4 šálky nasekanej čerstvej bazalky 2 strúčiky cesnaku 2 polievkové lyžice čerstvej […]
Pre tento recept použite kurča z voľného chovu, pretože sú kŕmené obilninami a neobsahujú rastové hormóny a antibiotiká, a preto sú zdravšie pre bruško s IBS. S každým kuracím jedlom nezabudnite dobre uvariť akýkoľvek druh kurčaťa, ktorý používate. Keď sa s týmto jedlom bližšie zoznámite, možno zistíte, že nepotrebujete […]
Ale je klasifikácia piva, ktorá predchádza písanej histórii. Pravdepodobne prvé pivá, ktoré uvarili naši hominidní predkovia, boli surovou formou piva spontánne fermentovaného divokými vzdušnými kvasinkami. Tieto kvasinky sa stali známymi ako kvasinky vrchného kvasenia pre ich sklon plávať na vrchu piva počas jeho kvasenia. Pá sú teda podobne […]
Living Paleo neznamená, že si nemôžete vychutnať bohaté čokoládové sušienky. Tento recept na nepečené sušienky z čerstvej mäty z tmavej čokolády používa zdravé, paleo schválené ingrediencie namiesto silne spracovaných ingrediencií, ktoré vám pomôžu uspokojiť vašu túžbu po sušienkach bez viny. (A v závislosti od sezóny vám môže pomôcť spotrebovať trochu čerstvej mäty […]
Poznať úroveň vašej angažovanosti v procese odšťavovania je rozhodujúce pre prispôsobenie typu dostupných odšťavovačov vášmu životnému štýlu, vašim zdravotným potrebám a vašim očakávaniam týkajúcim sa pohodlia, preto si položte nasledujúce otázky a majte na pamäti svoje odpovede, keď budete čítať o typy dostupných strojov a ich výhody alebo […]
Polievky sú súčasťou každej kuchyne. A prakticky každá polievka môže získať trochu etnickej chuti zmenou korenia a korenín (všetky sa nachádzajú vo väčšine kuchýň). V ďalšom recepte garam masala, tradičná indická zmes korenia, dáva tomuto chilli chuť Indie. Toto chutné korenie nájdete […]
Prvotné superpotraviny, ktoré sú súčasťou Paleo diéty, sú multitaskery, ktoré liečia črevá, zmierňujú zápaly a zaplavujú vaše bunky živinami, ktoré často chýbajú. V skutočnosti vás superpotraviny pomáhajú liečiť na najhlbšej možnej úrovni, zvnútra von, a preto sa mnohí ľudia prikláňajú k paleo životnému štýlu v prvých […]
Recepty s ovocím a zeleninou často vyžadujú, aby ste ich nakrájali alebo orezali. Napríklad, ak chcete vytvoriť celoamerický jablkový koláč, musíte jablká najskôr orezať a potom nakrájať. Krájanie ovocia a zeleniny Krájanie je najbežnejšou a najdôležitejšou úlohou noža. V skutočnosti sú len dve […]
