Ako variť študentské raňajky

Keď ste študent, možno v skutočnosti nevstanete včas na raňajky. Pripravte si tieto proteínové raňajky, ktoré vám pomôžu prekonať to, čo vám z dňa zostalo.

Zdravá plná angličtina

Kto povedal, že kompletné anglické raňajky musia byť prívalom cholesterolu a mastnoty? Tento recept je zhovievavý, no zároveň zdravý, takže zahoďte vinu a vezmite si zásteru. Ak chcete vytvoriť plného Montyho, pridajte pár párkov.

Čas prípravy: 10 minút

Čas varenia: 10 minút

Podáva: 1

1 paradajka, rozpolená

2 plátky slaniny, kôra odrezaná

1 malá plechovka pečených fazúľ

Hrsť húb nakrájaných na štvrtiny

Soľ a korenie

1 vajce

2 krajce celozrnneho chleba

Nízkotučná nátierka

Gril si zapnite na stredný stupeň a pripravte si dva kusy kuchynského papiera, na ktoré vypustíte prebytočnú vodu z pošírovaného vajíčka.

Hrniec naplňte do polovice vodou a položte na stredný oheň, aby sa varil.

Paradajku a slaninu položte na grilovaciu panvicu a vložte pod gril.

Fazuľu nasypte do misky, prikryte a zohrejte v mikrovlnnej rúre dve minúty.

Na panvici zohrejte trochu oleja a keď je horúci, pridajte nakrájané huby. Počas varenia ich posypte trochou soli a korenia.

Vajíčko opatrne rozbijeme do práve vriacej vody a necháme povariť (vo vode jemne uvaríme).

Otočte slaninu a vyberte paradajku, ak začína zlatnúť alebo horieť.

Fazuľu premiešajte, prikryte a zohrejte v mikrovlnnej rúre ďalšiu minútu.

Toasty prelomte a pri opekaní namažte nízkotučnou nátierkou.

Na tanier pridáme fazuľu, slaninu a paradajku.

Keď sú huby zlatohnedé, položte ich na tanier.

Pošírované vajíčko opatrne lyžičkou vyberieme z panvice a scedíme na kuchynskom papieri.

Na porciu : 395 kalórií (z tuku 113); Tuky 12,5 g (nasýtené 3,7 g); Cholesterol stopa; sodík 1827 mg; Sacharidy 47,2 g (diétna vláknina 10,1 g); Bielkoviny 23,4 g.

Miešané vajcia a údená treska jednoškvrnná v študentskom štýle

Predstierajte, že máte veľa peňazí s týmito raňajkami. Našťastie je to v skutočnosti dosť lacné na výrobu. Kúpte si to hotové s kožou a vykostené.

Čas prípravy: 15 minút

Čas varenia: 15 minút

Podáva: 1

Kus masla

100 gramov údenej tresky jednoškvrnnej

2 vajcia

2 krajce celozrnneho chleba

Soľ a korenie

Rúru predhrejeme na 200°C.

Odrežte štvorec alobalu dostatočne veľký na to, aby ste do neho zabalili tresku a potrite ho kúskom masla.

Umiestnite tresku do stredu maslovej fólie a spojte okraje, aby ste vytvorili zapečatený balík. Vložíme na pekáč do stredu predhriatej rúry a pečieme 10 minút.

Po 10 minútach vyberte rybu z rúry a uchovajte ju zapečatenú.

Vajcia rozbijeme do misky a minútu šľaháme, kým nezískame svetlú tekutinu.

Zohrejte panvicu na strednom ohni a pridajte kúsok masla.

Kým sa maslo roztopí, otvorte balík s rybami a skontrolujte, či je treska uvarená tak, že kúsok ryby jemne odtiahnete vidličkou.

Keď je maslo rozpustené, pridajte vaječnú zmes a varte vajcia do zhustnutia a krému, pričom zmes neustále otáčajte a prehýbajte drevenou lyžicou alebo vareškou. Pridajte tresku vo vločkách a stále miešajte a prehýbajte asi 3 až 5 minút. Keď sú vajcia tesne pred stuhnutím, ale sú stále tekuté, odstráňte ich z ohňa.

Toast a maslo.

Pridajte soľ a korenie.

Na porciu : Kalórie 656 (z tuku 365); Tuky 40,6 g (nasýtené 20,0 g); Cholesterol stopa; sodík 1740 mg; Sacharidy 27,9 g (vláknina 3,3 g); Bielkoviny 44,7 g.