Ryby sú v podstate to najlepšie jedlo, aké môžete mať na budovanie mozgovej sily ako študent. Okrem toho je varenie rýb neuveriteľne jednoduché. Ak sa teda potrebujete zásobiť mozgovou silou, zvážte tieto recepty Väčšinu času môžete rybu zabaliť do fólie a vraziť do rúry a nechať ju piecť, kým sa budete učiť alebo odpočívať.
Korenená Tilapia
Rovnako ako ostatné sladkovodné ryby, ani tilapia nemá výraznú rybiu chuť, ale preberá chuť všetkého, s čím ju uvaríte. Takže pridáte trochu rasce, aby to malo skutočne hrejivú, aromatickú chuť.
Keď si kúpite tilapiu, požiadajte svojho obchodníka s rybami, aby ju vyčistil (črevá) a (ak vás to trochu vydesí) zložil hlavu.
Čas prípravy: 5 minút
Čas varenia: 30 minút
Podáva: 1
1 tilapia, vypitvaná
1 limetka
Olivový olej
Sladká chilli omáčka
Mletý kmín
75 mililitrov horúceho zeleninového vývaru
Rúru predhrejeme na 200°C.
Odrežte kus kuchynskej fólie dostatočne veľký na to, aby sa v ňom ryba zabalila. Okraje zahnite, aby vám po vložení vývaru nevytiekol a položte na plech.
Rybu umyte pod prúdom studenej vody a potom urobte ryhy na každej strane ryby.
Limetku nakrájame na plátky a vložíme dovnútra ryby.
Zmiešajte jednu čajovú lyžičku olivového oleja s dvoma čajovými lyžičkami sladkej chilli omáčky a štipkou mletého kmínu. Lyžicou naneste zmes na obe strany tilapie a časť votrite do zárezov.
Rybu položíme na fóliu a zalejeme horúcim zeleninovým vývarom.
Zatvorte balík fóliou a vložte plech na pečenie do rúry. Pečieme asi 25 až 30 minút alebo kým ryba nie je uvarená. Ak chcete skontrolovať, otvorte balík a vidličkou odtiahnite kúsok mäsa z ryby. Ak sa ľahko odlepí a šťava vytečie, ryba je uvarená. Ak nie, varte o 5 minút dlhšie.
Pomocou rybieho plátku alebo špachtle zdvihnite tilapiu z kuchynskej fólie na tanier. Podávame s trochou zeleniny alebo ryže.
Na porciu: 326 kalórií (z tuku 79); Tuky 8,8 g (nasýtené 2,3 g); Cholesterol stopa; sodík 475 mg; Sacharidy 20,3 g (diétna vláknina 4,3 g); Bielkoviny 41,4 g.
Treska jednoškvrnná s citrónom a chilli
Tu je ďalší recept, ktorý rybe dodá trochu pikantného šmrncu, aj keď tentokrát je chuť o niečo silnejšia! Treska jednoškvrnná je dokonalou náhradou za tresku, ktorej stavy klesajú v dôsledku nadmerného rybolovu.
Čas prípravy: 5 minút
Čas varenia: 20 minút
Podáva: 1
1 krajec chleba (hnedý alebo biely), nastrúhaný na strúhanku (alebo jemne prešľahaný v kuchynskom robote)
Kôra z 1 citróna (nastrúhajte citrón, aby ste získali citrónovú kôru)
Štipka sušených chilli vločiek alebo nakrájané čerstvé chilli
1 filet z tresky jednoškvrnnej (veľkosť si zvolíte podľa toho, aký máte hlad)
2 lyžice majonézy
Citrónová šťava
Rúru predhrejeme na 200°C.
V miske zmiešame strúhanku, citrónovú kôru a chilli.
Filet z tresky opláchnite pod pramienkom studenej vody a osušte kuchynskou rolkou alebo len jemne vytraste prebytočnú vodu.
Na vrch tresky naneste lyžicou vrstvu majonézy a potom majonézu posypte strúhankovou zmesou. Nehromadte strúhanku príliš husto; potrebujete len ľahký náter.
Položte na pekáč a vložte do predhriatej rúry na 20 minút, alebo kým ryba nie je upečená.
Pretlačte trochou citrónovej šťavy a podávajte s pečenou zeleninou alebo čímkoľvek iným, na čo máte chuť.
Na porciu: Kalórie 447 (z tuku 221); Tuky 24,6 g (nasýtené 3,7 g); Cholesterol stopa; sodík 424 mg; Sacharidy 15,7 g (diétna vláknina 0,6 g); Bielkoviny 40,7 g.
Skutočný ocot je viac než len chuť za kôprovým nálevom. Ocot v surovej forme je vlastne živá potravina, obsahujúca prospešné baktérie, ktoré potrebujete na správne trávenie potravy. Pri varení sa používa niekoľko druhov octov. Niektoré z nich sa bežne vyskytujú v dobre zásobenej špajzi, zatiaľ čo iné sa zvyčajne nachádzajú […]
Paleo diéta môže zmierniť zápal. Prečo je to dôležité? Veľa zdravotných problémov je spôsobených zápalmi v tele. Krátkodobý zápal je vlastne súčasťou normálneho procesu hojenia. Keď váš imunitný systém prehnane zareaguje a zaradí vysoké otáčky, zápal môže pretrvávať a stať sa vážnym problémom. Toto sa volá […]
Pripravte sa na rolovanie s čerstvými ingredienciami v kombinácii pre jednoduchú – a silnú Paleo – pochúťku, ktorá vyzerá ako živé jedlo pre svoje farebné ingrediencie plné chuti. Čas prípravy: 5 minút Výťažok: 4 porcie 1/2 šálky extra panenského olivového oleja 1/4 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate 1/4 šálky nasekanej čerstvej bazalky 2 strúčiky cesnaku 2 polievkové lyžice čerstvej […]
Pre tento recept použite kurča z voľného chovu, pretože sú kŕmené obilninami a neobsahujú rastové hormóny a antibiotiká, a preto sú zdravšie pre bruško s IBS. S každým kuracím jedlom nezabudnite dobre uvariť akýkoľvek druh kurčaťa, ktorý používate. Keď sa s týmto jedlom bližšie zoznámite, možno zistíte, že nepotrebujete […]
Ale je klasifikácia piva, ktorá predchádza písanej histórii. Pravdepodobne prvé pivá, ktoré uvarili naši hominidní predkovia, boli surovou formou piva spontánne fermentovaného divokými vzdušnými kvasinkami. Tieto kvasinky sa stali známymi ako kvasinky vrchného kvasenia pre ich sklon plávať na vrchu piva počas jeho kvasenia. Pá sú teda podobne […]
Living Paleo neznamená, že si nemôžete vychutnať bohaté čokoládové sušienky. Tento recept na nepečené sušienky z čerstvej mäty z tmavej čokolády používa zdravé, paleo schválené ingrediencie namiesto silne spracovaných ingrediencií, ktoré vám pomôžu uspokojiť vašu túžbu po sušienkach bez viny. (A v závislosti od sezóny vám môže pomôcť spotrebovať trochu čerstvej mäty […]
Poznať úroveň vašej angažovanosti v procese odšťavovania je rozhodujúce pre prispôsobenie typu dostupných odšťavovačov vášmu životnému štýlu, vašim zdravotným potrebám a vašim očakávaniam týkajúcim sa pohodlia, preto si položte nasledujúce otázky a majte na pamäti svoje odpovede, keď budete čítať o typy dostupných strojov a ich výhody alebo […]
Polievky sú súčasťou každej kuchyne. A prakticky každá polievka môže získať trochu etnickej chuti zmenou korenia a korenín (všetky sa nachádzajú vo väčšine kuchýň). V ďalšom recepte garam masala, tradičná indická zmes korenia, dáva tomuto chilli chuť Indie. Toto chutné korenie nájdete […]
Prvotné superpotraviny, ktoré sú súčasťou Paleo diéty, sú multitaskery, ktoré liečia črevá, zmierňujú zápaly a zaplavujú vaše bunky živinami, ktoré často chýbajú. V skutočnosti vás superpotraviny pomáhajú liečiť na najhlbšej možnej úrovni, zvnútra von, a preto sa mnohí ľudia prikláňajú k paleo životnému štýlu v prvých […]
Recepty s ovocím a zeleninou často vyžadujú, aby ste ich nakrájali alebo orezali. Napríklad, ak chcete vytvoriť celoamerický jablkový koláč, musíte jablká najskôr orezať a potom nakrájať. Krájanie ovocia a zeleniny Krájanie je najbežnejšou a najdôležitejšou úlohou noža. V skutočnosti sú len dve […]
