Fermentované zemiaky a iné korene
Dajú sa kvasiť biele aj sladké zemiaky. Taktiež sa dozviete o príprave manioku a taro. Fermentovanie týchto koreňových zelenín zlepšuje ich chuť a nutričnú hodnotu.
Ako liečiť hypoglykémiu
Epizódy nízkej hladiny glukózy v krvi - hypoglykémia - nie sú nezvyčajné pre každého, kto užíva inzulín a môžu byť vedľajším účinkom iných tabliet alebo injekčných liekov používaných na liečbu cukrovky 2. Ak sa hypoglykémia nelieči, môže byť život ohrozujúca. Hypoglykémia je definovaná hladinami glukózy v krvi pod 70 mg/dl.
Symptómy hypoglykémie sa líšia v závislosti od jednotlivca, rovnako ako hladina glukózy v krvi, keď sa príznaky objavia. Bežné príznaky zahŕňajú nervozitu, ospalosť, potenie, slabosť, zmätenosť, podráždenosť, problémy so spánkom a bezvedomie.
Hypoglykémia sa môže rýchlo stať zdravotnou pohotovosťou av závažných prípadoch si vyžaduje okamžitú lekársku pomoc. Ľudia s cukrovkou, ktorí často zažívajú epizódy ťažkej hypoglykémie, by mali nosiť súpravu na injekciu glukagónu, ktorá môže rýchlo stimulovať uvoľňovanie glukózy z pečeňových buniek. Miernejšiu hypoglykémiu možno liečiť sacharidovým jedlom.
Hypoglykémia a intoxikácia alkoholom sú mimoriadne nebezpečnou kombináciou. Konzumácia alkoholu môže vyvolať hypoglykémiu, ale príznaky nízkej hladiny glukózy v krvi a intoxikácie alkoholom sú podobné, čo sťažuje lekárske obavy. Glukagón, zvyčajne účinný liek na hypoglykémiu, je menej účinný, keď je pečeň zaujatá spracovaním alkoholu. Ak má intoxikovaná osoba ťažkú hypoglykémiu, zavolajte 911.
Liečba hypoglykémie jedlom by sa mala riadiť pravidlom 15. To znamená, zjedzte 15 gramov rýchlo pôsobiaceho sacharidového jedla, počkajte 15 minút, otestujte si hladinu glukózy v krvi a v prípade potreby zopakujte. Medzi rýchlo pôsobiace sacharidy patria
-
Glukózové prášky, tablety a gély vyrobené špeciálne na liečbu hypoglykémie
-
Ovocný džús
-
Pravidelné nealkoholické nápoje (nie diéta)
-
Med alebo stolový cukor
-
Tvrdá sladkosť
Vyberte si cukríky, ktoré sa dajú ľahko žuť, a nespoliehajte sa na cukríky, ktoré obsahujú čokoládu alebo iné zdroje tuku. Ak sa hypoglykémia vyskytne počas jedla, liečte nízku hladinu cukru v krvi pred jedlom. Nespoliehajte sa na to, že ľahko nájdete vhodné sacharidové jedlo. Vždy noste so sebou jedlo, ktoré môže pôsobiť proti klesajúcej hladine glukózy v krvi.
Ocot na nakladanie, kvasenie a varenie
Skutočný ocot je viac než len chuť za kôprovým nálevom. Ocot v surovej forme je vlastne živá potravina, obsahujúca prospešné baktérie, ktoré potrebujete na správne trávenie potravy. Pri varení sa používa niekoľko druhov octov. Niektoré z nich sa bežne vyskytujú v dobre zásobenej špajzi, zatiaľ čo iné sa zvyčajne nachádzajú […]
Zníženie zápalu dodržiavaním paleo životného štýlu
Paleo diéta môže zmierniť zápal. Prečo je to dôležité? Veľa zdravotných problémov je spôsobených zápalmi v tele. Krátkodobý zápal je vlastne súčasťou normálneho procesu hojenia. Keď váš imunitný systém prehnane zareaguje a zaradí vysoké otáčky, zápal môže pretrvávať a stať sa vážnym problémom. Toto sa volá […]
Recept na paleo diétu: Šalátové rolky s tapenádou z čiernej olivy
Pripravte sa na rolovanie s čerstvými ingredienciami v kombinácii pre jednoduchú – a silnú Paleo – pochúťku, ktorá vyzerá ako živé jedlo pre svoje farebné ingrediencie plné chuti. Čas prípravy: 5 minút Výťažok: 4 porcie 1/2 šálky extra panenského olivového oleja 1/4 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate 1/4 šálky nasekanej čerstvej bazalky 2 strúčiky cesnaku 2 polievkové lyžice čerstvej […]
Ako pripraviť pečenie zo zelených kuracích vajec pre ľudí trpiacich IBS
Pre tento recept použite kurča z voľného chovu, pretože sú kŕmené obilninami a neobsahujú rastové hormóny a antibiotiká, a preto sú zdravšie pre bruško s IBS. S každým kuracím jedlom nezabudnite dobre uvariť akýkoľvek druh kurčaťa, ktorý používate. Keď sa s týmto jedlom bližšie zoznámite, možno zistíte, že nepotrebujete […]
Základy Aleša
Ale je klasifikácia piva, ktorá predchádza písanej histórii. Pravdepodobne prvé pivá, ktoré uvarili naši hominidní predkovia, boli surovou formou piva spontánne fermentovaného divokými vzdušnými kvasinkami. Tieto kvasinky sa stali známymi ako kvasinky vrchného kvasenia pre ich sklon plávať na vrchu piva počas jeho kvasenia. Pá sú teda podobne […]
Recept na nepečené sušienky z čerstvej mäty z tmavej čokolády
Living Paleo neznamená, že si nemôžete vychutnať bohaté čokoládové sušienky. Tento recept na nepečené sušienky z čerstvej mäty z tmavej čokolády používa zdravé, paleo schválené ingrediencie namiesto silne spracovaných ingrediencií, ktoré vám pomôžu uspokojiť vašu túžbu po sušienkach bez viny. (A v závislosti od sezóny vám môže pomôcť spotrebovať trochu čerstvej mäty […]
3 hlavné typy odšťavovačov
Poznať úroveň vašej angažovanosti v procese odšťavovania je rozhodujúce pre prispôsobenie typu dostupných odšťavovačov vášmu životnému štýlu, vašim zdravotným potrebám a vašim očakávaniam týkajúcim sa pohodlia, preto si položte nasledujúce otázky a majte na pamäti svoje odpovede, keď budete čítať o typy dostupných strojov a ich výhody alebo […]
Ako upraviť obľúbené obľúbené polievky medzinárodným kopom
Polievky sú súčasťou každej kuchyne. A prakticky každá polievka môže získať trochu etnickej chuti zmenou korenia a korenín (všetky sa nachádzajú vo väčšine kuchýň). V ďalšom recepte garam masala, tradičná indická zmes korenia, dáva tomuto chilli chuť Indie. Toto chutné korenie nájdete […]
Zahrnutie superpotravín do paleo diéty na zlepšenie vášho zdravia
Prvotné superpotraviny, ktoré sú súčasťou Paleo diéty, sú multitaskery, ktoré liečia črevá, zmierňujú zápaly a zaplavujú vaše bunky živinami, ktoré často chýbajú. V skutočnosti vás superpotraviny pomáhajú liečiť na najhlbšej možnej úrovni, zvnútra von, a preto sa mnohí ľudia prikláňajú k paleo životnému štýlu v prvých […]