Ako jesť bez pšenice na rodinných oslavách

Rodinné oslavy a sviatky môžu byť náročné na jedenie bez pšenice, okrem toho, že sú časom stretnúť sa s rodinou a priateľmi a radovať sa z tejto príležitosti. S týmito oslavami však prichádzajú aj diétne výzvy, ktoré môžu spôsobiť zmätok na vašom zdraví, ak im nebudete čeliť. Uvedomenie si týchto výziev a toho, ako vás ovplyvňujú, je prvým krokom k tomu, aby ste im zabránili pri prechode:

• Veľké množstvo ľahko dostupného jedla: Od povestného ovocného koláča v pošte až po svadobnú tortu a stoly s bufetovým jedlom, jedlo je často ústrednou súčasťou slávnostných príležitostí.

• Emocionálne jedenie: Väčšina ľudí jedáva v reakcii na svoje emocionálne stavy. Dopriať si trochu rodinného stretnutia, aby bolo súčasťou slávností, je jedna vec; ustúpiť k stolu s občerstvením, aby ste si ošetrili svoje zranené pocity, keď sa znovu rozhorí starý rodinný konflikt, je ďalší.

• Výhovorky/mechanizmy zvládania: Vyhlásenia ako „momentálne som príliš zaneprázdnený. Po prázdninách sa vrátim k svojmu stravovaciemu a cvičebnému programu,“ a „Sú prázdniny; poďme len oslavovať!" sú spôsoby, ako si dovoliť plytvať. Príliš sa na ne spoliehať na ospravedlnenie môže znamenať veľké problémy, ak nemáte disciplínu rýchlo sa odraziť od pôžitkárstva.

• Strach zo sociálnej konfrontácie: „Skús jeden z mojich koláčikov“ alebo „Toto nechcem jesť sám!“ je rafinovaný spôsob, ako na vás priateľ alebo člen rodiny vyvíjať tlak. Tento typ tlaku môže prevalcovať tie najlepšie úmysly. V niektorých kultúrach sa odmietnutie ponúkaného jedla považuje za nezdvorilé alebo neslušné, čo je situácia, ktorá môže tento strach ešte viac umocniť.

• Stres: Telo produkuje hormón kortizol ako odpoveď na zvýšenú hladinu stresu a kortizol stimuluje chuť na sladké. Oslavy a rodinný čas môžu byť hlavným stresom (finančným, emocionálnym a logistickým), takže si uvedomte, ako môže tento stres ovplyvniť váš výber potravín.

• Nedostatok spánku: Nedostatočný spánok zvyšuje inzulínovú rezistenciu a produkciu kortizolu, ktoré prispievajú k výberu potravín a hladu.

• Rôzne štandardy pre špeciálne dni a každý deň: Väčšina ľudí vníma špeciálne príležitosti odlišne od svojich každodenných povinností. Tento nesúlad často používajú na odôvodnenie existencie samostatných súborov usmernení, pokiaľ ide o výber potravín.

Väčšina ľudí zažíva niektoré alebo všetky tieto problémy pri rodinných oslavách a sviatkoch. Našťastie je úľava v nedohľadne. Tu je niekoľko nápadov, ktoré vám pomôžu vymyslieť plán bez pšenice, ktorý vám pomôže zvíťaziť, keď bude po všetkom:

• Plánovať vopred. Jedenie doma pred alebo po oslave vám dáva úplnú kontrolu nad tým, čo jete. Jedením pred podujatím znížite pokušenie príliš si dopriať obete plné pšenice. Ak sa po oslave plánujete poriadne najesť doma, možno si budete chcieť dať občerstvenie pred párty, aby ste sa uistili, že nebudete príliš hladní.

• Prineste misku. Ak budete hosťom na oslave niekoho iného, ​​ponúknite sa, že prinesiete jedno alebo dve z vašich obľúbených jedál bez pšenice. Tento prístup zaisťuje, že budete mať nejaké možnosti bez pšenice.

• Piť veľa vody. Uistite sa, že ste pred veľkou oslavou (a počas celej sviatočnej sezóny všeobecne) dostatočne hydratovaní. Ľudia si často mýlia smäd s hladom; vypitie pohára vody môže často spôsobiť, že kibosh bude mať chuť na pšenicu.

• Vytvorte nové, zdravšie rodinné stravovacie tradície. Nájdite recepty bez pšenice, ktoré pripomínajú tradičné sviatočné a párty jedlá a pridajte ich do svojej nátierky. Čoskoro budú staré pohotovostné režimy pšenice vzdialenou spomienkou.

• Najprv jedzte tie najzdravšie varianty bez pšenice. Kedykoľvek ste hosťom na stretnutí niekoho iného, ​​zjedzte najskôr jedlá bez pšenice. Možno zistíte, že vám stačia na ukojenie vášho hladu.

• Cvičte vedomé jedenie. Pri každom súste sa zamerajte na to, ako jedlo vyzerá, vonia, chutí a ako sa cíti (jeho textúra). Tým, že sa sústredíte na každé sústo, je menej pravdepodobné, že zjete niečo, čo ste neplánovali.

• Keď skončíte, opustite stôl. Keď je to možné, odstráňte sa od stola, keď dojete na oslave najzdravšie jedlo, aby vás nelákalo zjesť ďalší chod, ktorým sú zvyčajne dezerty plnené pšenicou.

  Ak vás odchod od stola izoluje od zvyšku skupiny, ponúknite sa, že pomôžete vyčistiť stôl od riadu a jedla, keď všetci jedia dezert. Ak tak urobíte, zbavíte sa spoločenskej povinnosti jesť dezert bez toho, aby ste pôsobili osamotene.

• Rozpoznať a vyhnúť sa emocionálnemu jedeniu. Sviatky a špeciálne príležitosti môžu vyvolať pozitívne aj negatívne emócie. Venujte veľkú pozornosť tomu, ako tieto emócie ovplyvňujú vaše stravovacie návyky.

• Usporiadajte svoje vlastné stretnutie. Aj keď plánovanie udalosti znie stresujúco, poskytuje vám úplnú kontrolu nad tým, čo sa bude podávať vo vašom dome. Navrhnutie jedálneho lístka bez pšenice/obilia nielenže eliminuje chrumkanie na zakázaných jedlách počas prípravy, ale tiež zvyšuje vaše možnosti počas oslavy.

  Ak vaši hostia trvajú na prispievaní jedál, ktoré môžu obsahovať pšenicu, zdvorilo trvajte na tom, aby si pri odchode vzali so sebou zvyšky jedla.

• Sledujte svoju konzumáciu alkoholu. Príliš veľa pitia môže zhoršiť váš rozhodovací proces, čo vás vedie k tomu, že budete jesť potraviny, ktoré bežne nejete. (Navyše, niektoré alkoholy obsahujú lepok, čo je problematické, ak ste vylúčili pšenicu z dôvodu citlivosti alebo intolerancie na lepok.)