Fermentované zemiaky a iné korene
Dajú sa kvasiť biele aj sladké zemiaky. Taktiež sa dozviete o príprave manioku a taro. Fermentovanie týchto koreňových zelenín zlepšuje ich chuť a nutričnú hodnotu.
Ak ste tehotná, zvážte nízkoglykemickú diétu
Nízkoglykemická diéta je tak skvelou voľbou pre tehotné ženy, pretože sa nemusíte obmedzovať v kalóriách, máte lepšiu kontrolu nad hladinou cukru v krvi a prijímate veľa potravín s vysokým obsahom živín, ktoré sú dôležité pre vaše dieťa. Umožňuje vám tiež nebyť príliš obmedzujúci počas tehotenstva, čo žiadna tehotná žena nikdy nechce robiť.
Pri nadmernom priberaní počas tehotenstva vám hrozí vysoký krvný tlak, tehotenská cukrovka a kŕčové žily. To tiež predstavuje problém pre vaše dieťa, ak je nakoniec príliš veľké. Samozrejme, ani v tehotenstve nechcete schudnúť, aj keď máte nadváhu. Cieľom je riadiť svoj prírastok hmotnosti tým, že priberiete primerané množstvo.
Nasleduje niekoľko dobrých rozsahov, ktoré je potrebné mať na pamäti pre zdravý prírastok hmotnosti počas tehotenstva:
-
28–40 libier, ak ste mali pred tehotenstvom podváhu
-
25–37 libier, ak ste mali pred tehotenstvom zdravú váhu
-
15-25 libier, ak ste mali nadváhu pred tehotenstvom
Jedným z problémov, ktorým čelí mnoho žien počas tehotenstva, je gestačný diabetes. Ide o typ cukrovky, ktorý sa objavuje počas tehotenstva a najčastejšie vymizne po ukončení tehotenstva. Malá štúdia publikovaná v roku 2009 ukázala, že ženy s gestačným diabetom, ktoré dodržiavali nízkoglykemickú diétu, znížili potrebu inzulínu v porovnaní s tými, ktoré jedli vysokoglykemickú diétu.
V tejto oblasti je potrebný ďalší výskum, ale jeden fakt je jasný: Kontrola hladiny cukru v krvi je vždy prvým krokom diabetickej diéty.
Ak máte tehotenskú cukrovku, informujte svojho lekára o akýchkoľvek zmenách v strave, pretože môžu ovplyvniť akékoľvek lieky, ktoré užívate na kontrolu hladiny cukru v krvi, a mali by ste ich sledovať. Upozorňujeme tiež, že pri tehotenskej cukrovke, rovnako ako pri akomkoľvek inom type cukrovky, možno budete musieť dodržiavať trochu prísnejší protokol s nízkoglykemickou diétou.
Neváhajte a získajte pomoc od registrovaného dietológa alebo certifikovaného diabetológa, keď to potrebujete.
Ocot na nakladanie, kvasenie a varenie
Skutočný ocot je viac než len chuť za kôprovým nálevom. Ocot v surovej forme je vlastne živá potravina, obsahujúca prospešné baktérie, ktoré potrebujete na správne trávenie potravy. Pri varení sa používa niekoľko druhov octov. Niektoré z nich sa bežne vyskytujú v dobre zásobenej špajzi, zatiaľ čo iné sa zvyčajne nachádzajú […]
Zníženie zápalu dodržiavaním paleo životného štýlu
Paleo diéta môže zmierniť zápal. Prečo je to dôležité? Veľa zdravotných problémov je spôsobených zápalmi v tele. Krátkodobý zápal je vlastne súčasťou normálneho procesu hojenia. Keď váš imunitný systém prehnane zareaguje a zaradí vysoké otáčky, zápal môže pretrvávať a stať sa vážnym problémom. Toto sa volá […]
Recept na paleo diétu: Šalátové rolky s tapenádou z čiernej olivy
Pripravte sa na rolovanie s čerstvými ingredienciami v kombinácii pre jednoduchú – a silnú Paleo – pochúťku, ktorá vyzerá ako živé jedlo pre svoje farebné ingrediencie plné chuti. Čas prípravy: 5 minút Výťažok: 4 porcie 1/2 šálky extra panenského olivového oleja 1/4 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate 1/4 šálky nasekanej čerstvej bazalky 2 strúčiky cesnaku 2 polievkové lyžice čerstvej […]
Ako pripraviť pečenie zo zelených kuracích vajec pre ľudí trpiacich IBS
Pre tento recept použite kurča z voľného chovu, pretože sú kŕmené obilninami a neobsahujú rastové hormóny a antibiotiká, a preto sú zdravšie pre bruško s IBS. S každým kuracím jedlom nezabudnite dobre uvariť akýkoľvek druh kurčaťa, ktorý používate. Keď sa s týmto jedlom bližšie zoznámite, možno zistíte, že nepotrebujete […]
Základy Aleša
Ale je klasifikácia piva, ktorá predchádza písanej histórii. Pravdepodobne prvé pivá, ktoré uvarili naši hominidní predkovia, boli surovou formou piva spontánne fermentovaného divokými vzdušnými kvasinkami. Tieto kvasinky sa stali známymi ako kvasinky vrchného kvasenia pre ich sklon plávať na vrchu piva počas jeho kvasenia. Pá sú teda podobne […]
Recept na nepečené sušienky z čerstvej mäty z tmavej čokolády
Living Paleo neznamená, že si nemôžete vychutnať bohaté čokoládové sušienky. Tento recept na nepečené sušienky z čerstvej mäty z tmavej čokolády používa zdravé, paleo schválené ingrediencie namiesto silne spracovaných ingrediencií, ktoré vám pomôžu uspokojiť vašu túžbu po sušienkach bez viny. (A v závislosti od sezóny vám môže pomôcť spotrebovať trochu čerstvej mäty […]
3 hlavné typy odšťavovačov
Poznať úroveň vašej angažovanosti v procese odšťavovania je rozhodujúce pre prispôsobenie typu dostupných odšťavovačov vášmu životnému štýlu, vašim zdravotným potrebám a vašim očakávaniam týkajúcim sa pohodlia, preto si položte nasledujúce otázky a majte na pamäti svoje odpovede, keď budete čítať o typy dostupných strojov a ich výhody alebo […]
Ako upraviť obľúbené obľúbené polievky medzinárodným kopom
Polievky sú súčasťou každej kuchyne. A prakticky každá polievka môže získať trochu etnickej chuti zmenou korenia a korenín (všetky sa nachádzajú vo väčšine kuchýň). V ďalšom recepte garam masala, tradičná indická zmes korenia, dáva tomuto chilli chuť Indie. Toto chutné korenie nájdete […]
Zahrnutie superpotravín do paleo diéty na zlepšenie vášho zdravia
Prvotné superpotraviny, ktoré sú súčasťou Paleo diéty, sú multitaskery, ktoré liečia črevá, zmierňujú zápaly a zaplavujú vaše bunky živinami, ktoré často chýbajú. V skutočnosti vás superpotraviny pomáhajú liečiť na najhlbšej možnej úrovni, zvnútra von, a preto sa mnohí ľudia prikláňajú k paleo životnému štýlu v prvých […]