Vláknina je známa pre svoje „zázračné“ využitie pre naše zdravie. Rozumiete však úplne všetkým možnostiam, ktoré táto živina „skrýva“?
Naše telo potrebuje určité množstvo vlákniny. Je to jedna zo základných živín, ktoré telo potrebuje spotrebovať, aby udržalo strojové zariadenie v činnosti. Vláknina je všeobecne známa svojou schopnosťou udržiavať dobrú funkciu tráviaceho systému. V skutočnosti tento zdroj živín prináša aj ďalšie skvelé využitie s názvom „anti-aging“. Vláknina sa považuje za dôležitú úlohu pri predlžovaní mladosti. Štúdia z Journals of Gerontology zistila, že starší dospelí, ktorí jedli viac vlákniny, mali o 80 percent vyššiu pravdepodobnosť, že budú žiť dlhšie ako tí, ktorí mali nedostatok.
Pre ženy je starnutie citlivou záležitosťou, s ktorou sa nikto nechce stretnúť. Preto sa kozmetické rady proti starnutiu stali mimoriadne rozmanitými a obľúbenými. Tieto produkty prispievajú k tomu, že ženám pomáhajú trochu odolávať stopám času. Samotná vonkajšia krása však nestačí. Aby si ženy zachovali mladistvý vzhľad, mali by sa o svoje telo starať zvnútra. A vláknina je pre vás skvelou zložkou proti starnutiu .
Konzumácia rôznych rastlinných potravín pomáha telu poskytnúť dostatok vlákniny
O vláknine
Vláknina je forma sacharidov, ktorá sa nachádza v mnohých rastlinných potravinách. Zelenina, ovocie, celé zrná, strukoviny a semená sú všetky potraviny s vysokým obsahom vlákniny. Táto látka je rozdelená do dvoch hlavných skupín: rozpustná (rozpustná vláknina) a nerozpustná (nerozpustná vláknina). Rozpustná vláknina má mäkkú štruktúru a je rozpustná vo vode, pričom vytvára gélovitú látku. Rozpustná vláknina podporuje činnosť hrubého čreva, čím je proces vylučovania pohodlnejší. To je dôvod, prečo by ste mali pridať dostatok vlákniny, aby ste sa vyhli zápche. Rozpustná vláknina sa nachádza v mnohých druhoch ovocia (jablká, banány), fazuli, zelenine (sladké zemiaky, brokolica, mrkva) a ovse.
Nerozpustná vláknina zohráva úlohu pri podpore kontrakcií tráviaceho systému. Nerozpustná vláknina sa nachádza v celozrnných výrobkoch, zelenine (karfiol, hrášok) a v šupkách niektorých druhov ovocia (slivky, hrozno, kivi, paradajky). Ďalším dobrým zdrojom nerozpustnej vlákniny je avokádo. Podľa odporúčaní odborníkov na výživu je potrebné nášmu telu doplniť 35 gramov vlákniny denne. Toto je ideálna spotreba, ktorá vám pomôže dosiahnuť účinné účinky proti starnutiu.
Výživné jedlo bohaté na vlákninu pre ideálne účinky proti starnutiu
Výhody vlákniny proti starnutiu
Strava bohatá na vlákninu vám nielen dodá mladistvý vzhľad, ale pomôže vám aj predĺžiť život. Tu sú niektoré z výhod vlákniny proti starnutiu zdravia a krásy.
Posilniť zdravie tela
Štúdia v Archives of Internal Medicine dokazuje, že vláknina má schopnosť predĺžiť váš život. Výskumy ukazujú, že ženy, ktoré konzumujú dostatok vlákniny, sú menej postihnuté chorobami, ako sú infekcie, kardiovaskulárne a respiračné ochorenia. Podľa registrovanej dietologičky Melissy Rifkin MS, RD, z Montefiore Medical Center v New Yorku, nedostatok vlákniny znižuje schopnosť tela eliminovať toxíny. Odtiaľ sa toxíny postupne hromadia v krvi, čo vedie k zdravotným problémom. Posilňujúce a udržiavacie prínosy vlákniny pre zdravie zahŕňajú:
- Znížte cholesterol v tele
Syntéza žlčových solí sa uskutočňuje v pečeni s cholesterolom ako surovinou, potom sa žlčové soli nalejú do tenkého čreva cez spoločný žlčovod. V črevách sa vláknina absorbujúca vodu rozpína, aby pomohla udržať žlčové soli vo vrstvách hlienu a následne ju vytlačiť v stolici, čím sa zníži reabsorpcia žlčových solí. Preto strava s vysokým obsahom vlákniny pomôže znížiť hladinu cholesterolu v krvi.
Vysoká hladina cholesterolu v krvi je príčinou množstva kardiovaskulárnych ochorení. Vláknina pomáha znižovať cholesterol znížením LDL tuku a zvýšením HDL, čím sa znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení, ako je cholesterol, ischemická choroba srdca, ateroskleróza.
Vláknina má vplyv na to, že škrob zostane dlhšie v žalúdku, vytvára pocit plnosti na dlhú dobu a spomaľuje proces rozkladu a vstrebávania glukózy, vďaka čomu hladina cukru v krvi stúpa pomaly, nie náhle, takže môže regulovať hladinu cukru. krvi. Preto by ľudia s cukrovkou mali vo svojej každodennej strave zvýšiť potraviny s vysokým obsahom vlákniny.
Ľudia s nadváhou a obezitou často jedia veľa, najmä potraviny obsahujúce veľa oleja a tuku. Preto sa v tele hromadí prebytočná energia, ktorá spôsobuje obezitu. Potraviny s vysokým obsahom vlákniny majú nízky obsah tuku, vďaka čomu sú ideálne pre ľudí, ktorí chcú schudnúť. Potraviny bohaté na vlákninu sa dlhšie žuvajú, nestrávia sa a nevstrebú v žalúdku, často zasýtia a zasýtia na dlhší čas, čím znižujú chuť do jedla, bránia nadváhe a obezite.
- Znížte zápaly a problémy s rakovinou. Posilňuje dobré baktérie v črevách
V súčasnosti mnohé štúdie preukázali úlohu vlákniny pri znižovaní rizika rakoviny hrubého čreva prostredníctvom prospešných baktérií v čreve, ktoré produkujú látky, ktoré brzdia rast rakovinových buniek a pomáhajú predchádzať rakovine hrubého čreva Zvyšuje vylučovanie potenciálne karcinogénnych látok z tela. Okrem toho vedci zistili aj vplyv vlákniny na zníženie rizika rakoviny prsníka znížením množstva estrogénu v krvi.
Proti starnutiu pokožky a krásnych vlasov
Vďaka protizápalovým vlastnostiam vláknina pomáha predchádzať akné a zápalovým kožným problémom. Dievčatá s citlivou pokožkou sú tie, ktoré potrebujú viac vlákniny. Ba čo viac, niektoré potraviny bohaté na vlákninu, ako napríklad bobule, sú plné živín a antioxidantov. Vďaka tomu má vaša pokožka schopnosť minimalizovať tvorbu vrások.
Vláknina ponúka veľa výhod pre pokožku a vlasy
Čo sa týka vlasov, vláknina môže stimulovať produkciu biotínu v tele. Ide o mimoriadne dôležitý vitamín B, ktorý pomáha posilňovať vlasy a nechty. Telo, ktoré má dostatok vlákniny, si samo vyprodukuje viac biotínu. Ak teda snívate o hustých, pevných vlasoch a mladistvej pokožke, tvrdo pracujte na pridávaní vlákniny.