Koľko kalórií v 100 gramoch hnedej ryže?

Hnedá ryža je obilnina s vysokou nutričnou hodnotou, ktorá sa často používa v zdravej výžive na podporu dobrého chudnutia. Dnes je na trhu veľa druhov hnedej ryže, pričom každá má iný počet kalórií. Koľko kalórií teda obsahuje 100 gramov hnedej ryže?

Tí, ktorí sú na redukčnej diéte, musia kontrolovať počet kalórií, ktoré každý deň prijmú. Ak používate čiernu hnedú ryžu, koľko kalórií obsahuje 100 gramov čiernej hnedej ryže? Je vhodné v diéte schudnúť a udržať si štíhlu postavu? 

Koľko kalórií v 100 gramoch hnedej ryže?

Čierna hnedá ryža je vzácny druh ryže v starovekej Číne, známy aj pod inými názvami ako hnedá ryža alebo fialová ryža, pretože má charakteristickú tmavofialovú farbu. Táto fialová farba je spôsobená antokyanovými pigmentmi, ktoré majú antioxidačné vlastnosti, ktoré má čierna hnedá ryža. Okrem toho obsahuje aj mnoho ďalších živín, ako je železo, vláknina, sacharidy, bielkoviny. 

Čo sa týka počtu kalórií v čiernej hnedej ryži, spolu so 100 g, biela hnedá ryža má 121 kalórií , hnedá ryža s drakovou krvou má 111 kalórií. Medzitým má čierna hnedá ryža len asi 101 kalórií, čo je najnižší počet kalórií v porovnaní s inými druhmi ryže dostupnými na trhu.

S týmto počtom kalórií je čierna hnedá ryža vhodná pre tých, ktorí sú na redukčnej diéte. Hoci váha každého človeka je iná, počet kalórií naložených do tela je rôzny, ale zvyčajne okolo 600 kalórií/jedlo. Čierna hnedá ryža na chudnutie je preto tou správnou potravinou pre váš proces chudnutia.

Koľko kalórií v 100 gramoch hnedej ryže?

Výhody a použitie čiernej hnedej ryže

Dá sa povedať, že čierna hnedá ryža je zdrojom živín pre telo, prináša výhody, ktoré možno spomenúť nižšie.

Poskytuje užitočné bielkoviny 

100 gramov čiernej ryže obsahuje až 9 gramov bielkovín, toto množstvo bielkovín je vyššie ako bežná hnedá ryža. Proteín z čiernej hnedej ryže má špeciálny účinok pri účasti na rozvoji svalovej štruktúry, pomáha budovať silné svaly.

Bohaté na antioxidanty

Čierna hnedá ryža obsahuje veľké množstvo antokyánov, prírodné organické farbivo a viac ako 23 ďalších rastlinných zlúčenín. Účinkujú tak, že do tela privádzajú antioxidanty, ako sú flavonoidy, na ochranu buniek pred oxidačným stresom spôsobeným voľnými radikálmi, na prevenciu chorôb, ako je ateroskleróza, mŕtvica, srdcové choroby atď., alzheimer a niektoré druhy rakoviny.

Čierna hnedá ryža je bohatá na antioxidanty

Zlepšiť zdravie srdca

Flavonoidy a antioxidanty v čiernej ryži majú potenciál znižovať riziko kardiovaskulárnych ochorení. Okrem toho sa ukázalo, že antokyány zlepšujú hladinu cholesterolu a triglyceridov v tele. 

Pomáha pri liečbe iných chorôb

V niektorých štúdiách sa tiež preukázalo, že čierna hnedá ryža znižuje hladinu cukru v krvi, cukrovku 2. typu a riziko nealkoholického stukovatenia pečene .

Čierna hnedá ryža pomáha znižovať riziko stukovatenia pečene

Účinná podpora chudnutia

Čierna ryža je bohatá na bielkoviny a vlákninu, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu pri chudnutí. Vláknina vytvára pocit sýtosti na dlhú dobu, obmedzuje chuť do jedla, spôsobuje nadbytok kalórií a priberanie na váhe. Medzitým bielkoviny podporujú rozvoj svalových skupín, spaľovanie prebytočného tuku. Okrem toho existujú antokyány, ktoré pomáhajú znižovať hmotnosť a percento telesného tuku.

Zlepšiť zrak

Zložky Luteín a Zeaxantín, 2 druhy karotenoidov (vitamín A) v čiernej hnedej ryži chránia sietnicu pred škodlivým modrým svetlom, chránia oči pred voľnými radikálmi pred makulárnou degeneráciou, ktorá spôsobuje slepotu .

Čierna hnedá ryža pomáha zlepšovať zrak

Ako spracovať a uvariť hnedú ryžu?

Podobne ako bielu ryžu alebo iné druhy hnedej ryže si môžete priniesť na varenie čiernu hnedú ryžu. Stačí premyť asi 180 g ryže vodou, aby ste odstránili prebytočný škrob a potom pridať asi 300 ml vody. Hnedú ryžu varte v ryžovare asi 30 minút. Keď je ryža uvarená, pomocou špachtle dobre premiešajte a pokračujte vo varení ešte asi 5 minút.

Ryžu po uvarení môžete konzumovať s akýmkoľvek jedlom vo vašom jedálnom lístku na chudnutie.

Ako variť čiernu hnedú ryžu

Prostredníctvom článku viete, koľko kalórií má čierna hnedá ryža a aké zdravotné benefity prináša. Čiernu hnedú ryžu používajte v kombinácii s inými zdravými jedlami ako sú šalát, kuracie prsia, vajcia, zelenina, chudé mäso, ..., aby bol proces chudnutia efektívnejší!