Ako môže moje dieťa schudnúť bez úplného zdržania sa sladkostí? Túto otázku si často kladú matky detí s nadváhou. Spoločnosť aFamilyToday Health by rada predstavila matkám zoznam bežných „umelých“ a „prírodných“ sladidiel, ktoré by ste mali zvážiť pri diéte svojho dieťaťa, ak sa chcete vyhnúť tomu, aby ste svojmu dieťaťu dávali priveľa cukru.
Táto látka sa často pridáva do balených potravín a nápojov. Sukralóza je tepelne stabilná, možno ju použiť na pečenie.
Vyššie uvedená zlúčenina sa vyrába spojením sacharózy (trstinového cukru) s tromi molekulami chlóru. Telo nestrávi ani neabsorbuje kalórie zo sukralózy.
Sladká chuť: 600-krát viac ako cukor.
Test chuti: ochutnávači zistili, že Splenda ponúka jemnú sladkosť v teplých a studených čajoch, ale niektoré poznámky naznačujú, že zanecháva dosť nepríjemnú kovovú pachuť. Sušienky Splenda sú oceňované pre svoju sladkosť, ale chudobnú textúru, tvar a chuť. Splenda v koláči, zmiešaná s cukrom a sukralózou v pomere 50/50, bola však lepšia vo všetkých smeroch.
Ide o látku bežne pridávanú do balených potravín a nápojov.
Táto zlúčenina sa vyrába spojením dvoch aminokyselín, fenylalanínu a kyseliny asparágovej, s metylesterom, ktorý sa stáva metanolom, vedľajším produktom fermentácie sacharidov. Americký Úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) schválil aspartám v roku 1981. Telo ho dokáže stráviť, ale keďže na osladenie jedla používa len malé množstvá, jeho energia je zanedbateľná.
Sladká chuť: 180-krát viac ako cukor.
Poznámka: Ľudia so zriedkavým stavom nazývaným „fenylketonúria (PKU)“ nedokážu stráviť fenylalanín, takže sa môže hromadiť na toxické hladiny. Preto sa ľudia s PKU musia vyhýbať všetkým potravinám, ktoré obsahujú fenylalanín, vrátane aspartámu.
Chuťový test: niektorí ochutnávači zistili, že aspartám je v teplých a studených čajoch mierne sladký. Zatiaľ čo iní to považujú za príliš sladké alebo umelo sladké. Väčšina ľudí pociťuje horkú pachuť.
Sacharín sa často pridáva do balených potravín a nápojov
Ide o zlúčeninu obsahujúcu síru a dusík bez toho, aby telu dodávala kalórie.
Sladká chuť: 300-krát viac ako cukor
Poznámka: po prvom objavení v roku 1879 mal sacharín dlhú históriu sporov. Americký úrad pre potraviny a liečivá (FDA) v roku 2000 opätovne schválil sacharín na obmedzené použitie ako prídavnú látku do potravín (v nápojoch a niektorých spracovaných potravinách).
Chuťový test: väčšina ľudí komentuje, že sacharín má „umelú“ chuť v horúcom a studenom čaji a má horkú pachuť.
Xylitol je tepelne stabilný, možno ho použiť na pečenie.
Táto látka je klasifikovaná ako nízkoenergetický cukor (cukrový alkohol), chemická štruktúra xylitolu je podobná ako u cukru a alkoholu, ale nie u týchto dvoch foriem.
Sladká chuť: podobná cukru.
Poznámka: telo úplne neabsorbuje xylitol. Ak sa snažíte kontrolovať hladinu cukru u svojho dieťaťa, nedávajte mu potraviny obsahujúce xylitol. American Diabetes Association odporúča ľuďom s cukrovkou konzumovať len pol gramu nízkokalorického cukru (cukrového alkoholu). Výskum ukazuje, že xylitol, ktorý sa často pridáva do žuvačiek a mäty, môže pomôcť znížiť zubný kaz znížením kyslosti v ústach. Xylitol je tiež veľmi toxický pre psov.
Chuťový test: odborníci tvrdia, že ide o prijateľnú sladkosť s niekoľkými miernymi dochuťami, ktorá však nie je nepríjemná v horúcom a studenom čaji. Táto látka v sušienkach chutí dobre, ale väčšina opisov naznačuje, že vzhľad a textúra koláča je neatraktívne a príliš mäkké.
Erytritol sa bežne pridáva do balených potravín a nápojov.
Táto látka je tepelne stabilná, možno ju použiť na pečenie.
Nachádza sa v melónoch a hruškách. Erytritol je nízkokalorický cukor. Telo úplne absorbuje erytritol (na rozdiel od xylitolu), ale nemetabolizuje ho, takže erytritol (prakticky) neposkytuje žiadne kalórie a nevyvoláva reakciu na krvný cukor.
Sladkosť: 60-80% sladká ako cukor.
Poznámka: Pretože erytritol môže byť absorbovaný telom, je menej pravdepodobné, že spôsobí žalúdočnú nevoľnosť ako xylitol. Erytritol sa kombinuje s trstinovým cukrom a vytvára produkt, ktorý obsahuje 4 kalórie na čajovú lyžičku a spôsobuje mierne zvýšenie hladiny cukru v krvi.
Chuťový test: v horúcom a studenom čaji dáva erytritol úžasnú sladkosť, ale v pečených sušienkach nemá očakávanú textúru a tvar.
Vyššie uvedené je úvodom do niektorých široko používaných prírodných a umelých sladidiel. Môžete sa poradiť a vybrať typ, ktorý je vhodný pre umiestnenie a chuť vášho dieťatka, aby ste pomohli dieťaťu obmedziť vstrebávanie cukru a zároveň si zachovať preferenciu sladkostí. Veľa štastia!
Pred otehotnením, ak máte nadváhu, obezitu alebo príliš priberáte, musíte vedieť, ako schudnúť počas tehotenstva, aby sa vaše dieťa narodilo zdravé. Objavme 9 účinných a bezpečných spôsobov, ako schudnúť od aFamilyToday Health.
aFamilyToday Health – Ide o „umelé“ sladidlá a "prirodzené" Bežné, že by ste mali zvážiť použitie pre vaše dieťa na diéte, ak sa chcete vyhnúť tomu, aby ste svojmu dieťaťu dávali príliš veľa cukru
8-mesačné bábätká sú veľmi aktívne a budú chcieť objavovať všetko okolo seba. Aj vaše dieťatko si v tomto období rozvíja veľa nových zručností.
Najnovšie odporúčania pre osobné hygienické návyky pre tínedžerov. Zistite, ako efektívne implementovať <strong>osobnú hygienu pre tínedžerov</strong> s modernými postupmi a vedecky overenými metódami.
Zväčšené srdce u dojčiat (kardiomegália) vyžaduje včasnú diagnózu. Najnovšie štúdie potvrdzujú 95% úspešnosť liečby pri včasnom odhalení. Pozrite si kľúčové príznaky a moderné liečebné postupy.
Porucha ruminácie u detí vyžaduje včasnú liečbu. Zistite najnovšie spôsoby diagnostiky, moderné behaviorálne terapie a preventívne opatrenia podľa posledných štúdií.
Mnoho matiek sa pýta, či by dojčiace matky mali piť kokosovú vodu. Zistite výhody a odporúčania v našom článku na aFamilyToday Health.
Existuje veľa dôvodov, prečo si malé deti pretierajú oči, ktoré by sa rodičia mali naučiť a predchádzať im, pretože tento zvyk nie je pre ich oči dobrý.
aFamilyToday Health – Bežným stavom u malých detí je dočasná dýchavičnosť. Zistite, čo to spôsobuje a ako tento problém riešiť efektívne.
Plod vo veku 33 týždňov sa môže narodiť oveľa skôr, než sa očakávalo. Poznajte riziká a spôsoby starostlivosti o predčasne narodené dieťa.
Vidieť bábätká gúľajúce očami môže mnohých rodičov znepokojovať. Získajte viac informácií o normálnych javoch a potenciálnych rizikách.
Získajte najlepšie tipy na fotenie novorodencov. Objavte, prečo je dôležité zachytiť prvé chvíle a ako na to. Naše odborné rady vás nasmerujú k úžasným fotografiám.
