Je Keto diéta skutočne taká dobrá, ako si myslíme?

Keto diéta je nízkosacharidová diéta s vysokým obsahom tukov a bežne sa používa na chudnutie. Hoci tento režim je široko používaný mnohými ľuďmi a schudol bez akýchkoľvek vedľajších účinkov, v skutočnosti vedci dokazujú, že Keto nie je v skutočnosti také dobré, ako ho vidíme.

Keto diéta uvedie vaše telo do stavu ketózy – metabolického stavu, v ktorom vaše telo využíva na energiu najmä tuky namiesto sacharidov. Znie to ako efektívny spôsob, ako schudnúť a zbaviť sa zlého tuku, no táto diéta má potenciálne riziká, ktoré si musíte uvedomiť.

Riziko príznakov „keto-nachladnutia“.

Znie to zvláštne, ale tento príznak môžete získať, ak sa vaše telo dostane do šoku, keď prvýkrát začnete jesť Keto, kvôli náhlemu poklesu sacharidov pod normálnu úroveň (množstvo sacharidov v Keto diéte je len asi 50 g) .

Keď vaše telo vyčerpá svoje zásoby sacharidov a začne používať keto a tuky na získanie energie, môžete pociťovať príznaky podobné chrípke, ako sú bolesti hlavy, závraty, únava, nevoľnosť a vracanie. zápcha – čiastočne v dôsledku dehydratácie a nerovnováhy elektrolytov, ktoré sa vyskytujú vaše telo sa prispôsobí stavu ketózy.

Keto diéta nám môže spôsobiť príznaky keto

Zvýšené riziko obličkových kameňov

Pre Keto diétu musíte konzumovať viac potravín s vysokým obsahom tuku, ako sú vajcia, mäso a syr. Tieto potraviny môžu spôsobiť kyslosť krvi a moču, čo vedie k zvýšenému vylučovaniu vápnika močom, čo následne zvyšuje riziko obličkových kameňov . 

Niektoré štúdie tiež ukazujú, že ketodiéta znižuje množstvo citrátu vylúčeného močom, čo následne pomáha predchádzať tvorbe obličkových kameňov, keď sa v tele viaže na vápnik. Zníženie príjmu citrátu preto prispieva k zvýšenému riziku obličkových kameňov. 

Okrem toho by sa ľudia s chronickým ochorením obličiek (CKD) mali vyhýbať keto, pretože poškodené obličky nie sú schopné odstrániť kyselinu, ktorá sa hromadí v krvi pri konzumácii veľkého množstva živočíšnych potravín. To môže viesť k acidóze (intoxikácii kyselinou), ktorá môže zhoršiť progresiu chronického ochorenia obličiek.

Spôsobuje tráviace problémy a zmeny v črevných baktériách

Niektoré z najbohatších potravinových zdrojov vlákniny, ako je ovocie s vysokým obsahom sacharidov, škrobová zelenina, celé zrná a fazuľa, sú vylúčené zo stravy, pretože poskytujú príliš veľa sacharidov. Keďže vláknina je látka, ktorá pomáha udržiavať zdravý tráviaci systém, ketodiéta vám môže sťažiť trávenie a pociťovať zápchu.

A čo viac, vláknina poskytuje zdroj prospešných baktérií vo vašom čreve, čo zvyšuje imunitu, zlepšuje duševné zdravie a znižuje zápal. Keto diéta však môže negatívne ovplyvniť vaše črevné baktérie . Napriek tomu môžete zvýšiť svoju vlákninu pomocou keto-priateľských potravín s vysokým obsahom vlákniny, vrátane ľanových semienok, chia semienok, kokosu, brokolice, karfiolu a zelenej listovej zeleniny.

Výživové nedostatky

Pretože keto diéta obmedzuje určité potraviny, najmä výživné ovocie, celozrnné výrobky a strukoviny, nemusí poskytnúť odporúčané množstvo vitamínov a minerálov. Niektoré štúdie najmä ukazujú, že ketodiéta neposkytuje dostatok vápnika, vitamínu D, horčíka a fosforu.

V dôsledku toho lekári odporúčajú pridať draslík, sodík, horčík, vápnik, omega-3 mastné kyseliny, vlákninu psyllium a vitamíny B, C a E do vašej keto stravy, aby ste nahradili nedostatok živín. Môžete jesť zdravé potraviny s nízkym obsahom sacharidov, ako sú avokádo, orechy a neškrobová zelenina, ktoré poskytujú viac živín.

Môže keto diéta spôsobiť nedostatok živín?

Môže znížiť hladinu cukru v krvi alarmujúcou rýchlosťou

Ukázalo sa, že nízkosacharidové diéty, ako je keto, pomáhajú kontrolovať hladinu cukru v krvi u ľudí s cukrovkou. Avšak ľudia s diabetom 1. typu môžu čeliť viacerým epizódam hypoglykémie, ak nekonzumujú dostatok sacharidov. Preto môže nízkosacharidová keto diéta zvýšiť riziko hypoglykémie na znepokojujúco nízke úrovne.

Môže spôsobiť slabosť kostí

Niektoré štúdie ukazujú, že keto diéta znižuje minerálnu hustotu kostí, keď sa telo dostane do stavu ketózy. Ďalšia štúdia na 30 chodcoch zistila, že tí, ktorí začali držať ketodiétu 3,5 týždňa, mali výrazne vyššiu hladinu vápnika v krvi ako tí, ktorí jedli viac škrobovej stravy. To znamená, že ľudia, ktorí dodržiavajú keto diétu, majú vyššie riziko oslabenia kostí.

Slabosťou Keto diéty je aj oslabenie kostí

Zvýšené riziko chronických ochorení a predčasného úmrtia

Niektoré dôkazy naznačujú, že keto diéta, ktorá obsahuje veľa živočíšnych potravín, spôsobuje rýchle zhoršenie zdravia. Dlhodobá štúdia na 130 000 dospelých zistila, že ketodiéta s použitím najmä živočíšnych potravín bola spojená s vyššou mierou úmrtnosti na srdcové choroby, rakovinu a všetky príčiny. 

Keto diéta však využíva rastlinné potraviny na zlepšenie zdravia. Preto môžete zvážiť použitie rastlinných potravín vo vašej keto diéte.

Je teda Keto diéta skutočne taká dobrá, ako si myslíme ? Keto diéta má mnoho výhod pre ľudí, ktorí sú zdraví, nemajú akútne ani chronické ochorenia a namiesto zvierat využívajú bohatú rastlinnú stravu.

Pred úplným prechodom na Keto diétu ju však vystriedajte s bežným režimom, aby si vaše telo zvyklo na nedostatok sacharidov. Okrem toho musíte počas Keto diéty sledovať svoje zdravie, aby ste rýchlo upravili vhodnú diétu, aby ste si zaistili svoje zdravie.