Čo je to dúhová diéta? Ako sa to robí?

Dúhová diéta, známa aj ako Eat the rainbow, je kombináciou množstva rôznych druhov ovocia a zeleniny. Nielenže vytvára krásu, ale aj mnoho zdravotných výhod. Ak sa chcete o tejto diéte dozvedieť viac, prečítajte si hneď nasledujúci článok.

Dúhová diéta je pestrá strava, ktorá sa zameriava na konzumáciu rôznych druhov ovocia a zeleniny sýtych farieb, ako je červená, oranžová, žltá, modrá, fialová a biela. Všetky tieto potraviny obsahujú dôležité živiny, ako sú vitamíny, minerály, vláknina a antioxidanty, ktoré podporujú zdravie a znižujú riziko chorôb. 

Čo je to dúhová diéta?

„Jedzte dúhu“ alebo „dúhová diéta“ je slogan, ktorý nabáda k konzumácii potravín rôznych farieb, čím sa zabezpečí dostatočný prísun živín a mikroživín pre telo. Rôzne farebné potraviny majú často rôzne živiny, takže keď budete jesť potraviny rôznych farieb, poskytnete svojmu telu viac živín.

Napríklad oranžová, žltá, červená, zelená a modrá sfarbená zelenina a ovocie obsahujú rôzne živiny a mikroživiny, ako je vitamín A, vitamín C, betakarotén, draslík, železo, vápnik, vláknina a antioxidanty. Pridanie týchto živín a mikroživín do vašej každodennej stravy pomôže zlepšiť vaše celkové zdravie a znížiť riziko chorôb súvisiacich s výživou.

Dúhová diéta sa zameriava na konzumáciu rôznych farebných druhov ovocia a zeleniny

Zdravotné benefity dúhovej diéty

Dúhová diéta je diéta, ktorá sa zameriava na pridávanie farebného ovocia a zeleniny do vašej každodennej stravy. Poskytuje telu veľa dôležitých živín, ako sú vitamíny, minerály, vláknina a antioxidanty . Zelenina a ovocie v dúhovej diéte sú vybrané tak, aby zabezpečili, že telo dostane všetky živiny, ktoré potrebuje. 

Rôzne farby potravín obsahujú rôzne živiny a zdravé zlúčeniny. Preto môžeme tieto farby využiť v dúhovej diéte na zabezpečenie dostatočného prísunu živín do tela. Tu je niekoľko použití rôznych farieb v diéte „Eat the Rainbow“:

• Červená: Potraviny, ktoré sú červené, ako sú paradajky, jablká, jahody, cvikla a červená paprika, obsahujú antioxidanty, vitamíny C, A a K. Pomáhajú zlepšovať zdravie srdca. ciev, znižujú riziko rakoviny a posilňujú imunitu systém.
• Oranžová a žltá: Potraviny, ktoré sú oranžové a žlté, ako je mrkva, tekvica, banány, zemiaky a hrozienka, obsahujú karotenoidy, betakarotén . Ide o zlúčeniny s antioxidačnými vlastnosťami a schopnosťou chrániť bunky pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi. Pomáhajú tiež podporovať zdravie očí, podporujú trávenie a pomáhajú udržiavať zdravú pokožku.
• Zelená: Zelené potraviny, ako je krížová zelenina, špenát, brokolica, kapusta a kel, obsahujú vlákninu, vápnik a vitamín K, ktoré môžu pomôcť znížiť riziko rakoviny, kardiovaskulárnych chorôb a rakoviny . Majú tiež schopnosť zlepšiť funkciu trávenia a pomôcť pri chudnutí.
• Modrá: Potraviny s modrou farbou, ako sú morské riasy, okrúhlica, zelená kapusta a morské riasy, obsahujú vlákninu, vápnik, železo a zdraviu prospešné minerály. Podporujú zdravie kostí a znižujú riziko kardiovaskulárnych ochorení.
• Fialová: Fialové potraviny ako čierne ríbezle, cvikla, cvikla, fialové sladké zemiaky a maliny obsahujú antokyány, zlúčeninu s vysokými antioxidačnými vlastnosťami, ktorá môže pomôcť znížiť riziko rakoviny, kardiovaskulárnych chorôb a rakoviny, podporuje zdravie mozgu a znižuje zápal.

Každá farba potravín obsahuje živiny a zlúčeniny, ktoré sú prospešné pre zdravie

Ako robiť dúhovú diétu

Ak chcete dodržiavať dúhovú diétu, môžete do svojej každodennej stravy zahrnúť rôzne druhy zeleniny a ovocia. Prioritou by mal byť výber čerstvej zelenej zeleniny a ovocia, aby sa zabezpečila maximálna nutričná kvalita. Každý deň zjedzte päť porcií ovocia a zeleniny. Dôležité je však dbať na množstvo cukru a kalórií pri dúhovej diéte, aby ste sa vyhli priberaniu.

Aby ste dosiahli čo najlepšie výsledky z dúhovej diéty, je potrebné ju vykonávať správne a kombinovať s pravidelným cvičením. Mali by ste plánovať jedlá na týždeň a používať rôzne potraviny, aby ste telu zabezpečili primeranú výživu.

Každý deň zjedzte päť porcií ovocia a zeleniny

Okrem toho, ak počas implementácie dúhovej diéty spozorujete nezvyčajné zdravotné problémy alebo narazíte na nejaké ťažkosti, okamžite sa poraďte s odborníkom na výživu.

Vďaka zdravotným výhodám dúhovej diéty vám dodržiavanie tejto diéty pomôže cítiť sa zdravšie a sebavedomejšie v živote. Začnite dodržiavať dúhovú diétu už dnes a zažite zázraky, ktoré prináša do vášho zdravia a života.