V posledných rokoch sa špargľa postupne stala známou potravinou v jedle mnohých vietnamských rodín. Túto zeleninu možno použiť na spracovanie do atraktívnych jedál ako sú: Restovaná špargľa s hovädzím mäsom, varená polievka, polievka alebo šalát... Správne pridanie tejto potraviny prináša aj mnohé zdravotné benefity. Pridajte sa na blog aFamilyToday a dozviete sa o účinkoch špargle prostredníctvom nasledujúceho článku!
Špargľa je prvotriedna zelenina a je tiež známa ako „kráľovská zelenina“. Toto jedlo má jedinečnú chuť a vysokú nutričnú hodnotu. Okrem toho špargľa neobsahuje cholesterol a obsahuje len málo kalórií a sodíka, takže je veľmi bezpečná a vhodná pre ľudí, ktorí chcú schudnúť.
Všeobecné informácie o špargli
Špargľa (anglický názov je Asparagus) je rastlina z čeľade ľaliovitých pôvodom z oblasti Stredozemného mora, Grécka a starovekého Ríma. U nás sa začali introdukovať v 60-tych rokoch 20. storočia.Spargľa je trvácny ker s bylinnou formou vysoký asi 50-100 cm a európskymi krajinami je už dlho v obľube.
Špargľa sa považuje za dobrú pre tráviaci, kardiovaskulárny a nervový systém
Špargľa sa najviac zbiera na jar, má kopijovitý tvar, keď sa konzumuje chrumkavá a lahodná. Z hľadiska výživy obsahuje táto zelenina množstvo vitamínov a živín, ktoré sú pre telo prospešné. Vrátane vitamínov A , B6, C, E, K, kyseliny listovej, bielkovín, zinku, železa, horčíka, vápnika, vlákniny ... dobré pre zdravie tráviaceho systému, kostí, kĺbov, srdca a nervov.
Účinok špargle
Skrášlite pokožku, zabráňte starnutiu
Vitamíny A a C sú v špargli bohaté. Tieto dva vysoké antioxidanty pomáhajú chrániť pokožku pred útokom voľných radikálov. Vitamín C tiež podporuje syntézu kolagénu v pokožke, vďaka čomu je pokožka pevnejšia, žiarivejšia a hladšia.
Okrem toho, konzumácia špargle tiež dopĺňa telu antioxidačnú zlúčeninu glutatión. Vďaka tomu chráni pokožku pred slnkom a zároveň zlepšuje príznaky predčasného starnutia ako sú vrásky, starecké škvrny a pomáha predĺžiť mladosť žien.
Zlepšiť imunitný systém
Špargľa je nielen bohatá na vitamíny C, E a D, ale je to aj potravina bohatá na bielkoviny a vlákninu. To všetko sú živiny, ktoré pomáhajú posilňovať odolnosť organizmu. Preto ľudia, ktorí pravidelne užívajú špargľu, budú mať veľmi dobrú imunitu a sú menej náchylní na menšie ochorenia.
Pridanie špargle pomôže posilniť imunitný systém
Dobré pre tehotné ženy a deti
Obsah kyseliny listovej v špargli je nevyhnutný pre vývoj orgánov a nervového systému v tele plodu. Okrem toho rôzne vitamíny v tejto zelenine pomáhajú posilňovať odolnosť, chránia tehotné ženy pred toxínmi a znečistením. Okrem toho vláknina v špargli nielen pomáha tehotným ženám zlepšiť ich tráviaci systém, ale tiež zabraňuje rakovine prsníka.
Chráňte svoj zrak
Vitamín A v špargli je nevyhnutný pre zdravý zrak. Vďaka obsahu antioxidantov táto „kráľovská zelenina“ chráni sietnicu aj pred poškodením voľnými radikálmi. Okrem toho špargľa obsahuje aj aminokyselinu glutatión , ktorá pomáha znižovať riziko očných chorôb, ako je šeroslepota alebo šedý zákal.
Pomáha podporovať zdravie srdca
Bohaté množstvo draslíka (draslíka) a kyseliny listovej v špargli pomáha podporovať reguláciu krvného tlaku a chrániť zdravé srdce. Vláknina v špargli tiež pomáha odstraňovať prebytočný cholesterol v krvi. Okrem toho, keďže obsahuje veľa rutínu, táto potravina pôsobí aj na ochranu krvných vlásočníc, prevenciu artériosklerózy a zlepšenie fungovania obehového systému.
Predchádzať rakovine
Okrem výhod na ochranu pokožky má glutatión prítomný v špargli aj preventívny účinok a podporuje liečbu rakoviny. Saponíny nachádzajúce sa vo výhonkoch špargle sú tiež schopné spôsobiť smrť rakovinových buniek, čím zabraňujú rastu nádorov. Výsledkom je, že konzumácia veľkého množstva špargle vám pomôže obmedziť riziko rakoviny a súvisiacich chorôb.
Špargľa tiež pomáha predchádzať rakovine
Zabráňte depresii
Nedostatok adekvátneho folátu a vitamínu B12 pre telo je jednou z bežných príčin depresie. Špargľa je potravina s vysokým obsahom týchto dvoch látok. Preto sú ľudia s depresiou často povzbudzovaní, aby pridali špargľu do svojich jedál, aby si efektívne zlepšili náladu a pomohli im byť optimistickejšími a pohodlnejšími.
Okrem toho je špargľa známa aj pre mnoho ďalších použití, ako napríklad: Diuretikum, preháňadlo, zlepšuje funkciu tráviaceho systému, zlepšuje spánok, zlepšuje sexuálny život, zmierňuje menštruačné bolesti, znižuje hmotnosť, zabraňuje osteoporóze, protizápalové …
Pozor pri používaní špargle
Použitie prináša mnoho výhod, no sú aj skupiny, ktoré nie sú pre špargľu vhodné. Tu je niekoľko poznámok, ktoré by ste mali mať na pamäti pri používaní špargle vo svojom dennom menu:
Pri používaní špargle dbajte na to, aby ste predišli poškodeniu zdravia
Vďaka vyššie spomínaným skvelým zdravotným benefitom by ste mali špargľu pravidelne zaraďovať do jedálneho lístka vašej rodiny. Avšak, pretože toto jedlo je prospešné aj škodlivé, musíte sa poradiť s odborníkom na výživu, keď sa vaše telo javí ako abnormálne. Ak sa po konzumácii špargle objavia vedľajšie účinky, okamžite choďte do zdravotníckeho zariadenia na podporu.
Bambusové výhonky sú známym jedlom vietnamskej kuchyne a často sa objavujú v rodinných jedlách. Bambusové výhonky obsahujú okrem telu prospešných látok aj pomerne veľa toxínov, ktoré spôsobujú otravu. Ľudia sa teda často pýtajú, či môžu tehotné ženy jesť bambusové výhonky a na čo si dať pozor pri konzumácii bambusových výhonkov.
Čerstvé bambusové výhonky sú známou potravinou a spracovávajú sa do atraktívnych jedál. Nie každý však naozaj vie, ako si vybrať a spracovať bambusové výhonky. Preto je dôležité predchádzať otrave bambusovými výhonkami, ale stále pripravovať chutné pokrmy.
V posledných rokoch sa špargľa postupne stala známou potravinou v jedle mnohých vietnamských rodín. Túto zeleninu možno použiť na spracovanie do atraktívnych jedál ako sú: Restovaná špargľa s hovädzím mäsom, varená polievka, polievka alebo šalát... Správne pridanie tejto potraviny prináša aj mnohé zdravotné benefity. Pridajte sa na blog aFamilyToday a dozviete sa o účinkoch špargle prostredníctvom nasledujúceho článku!
Hroznové morské riasy - superpotravina plná vitamínov a minerálov. Pozrite si najnovšie výhody konzumácie, odborné tipy na skladovanie a moderné spôsoby využitia v kuchyni.
Presné informácie o kalóriách vo vajci podľa veľkosti + nové štúdie o vplyve vajec na zdravie. Zistite, ako optimalizovať príjem vajec pre maximálne výhody.
Objavte revolučný prístup k zdravým raňajkám s najnovším receptom na grécky jogurt s ovocím a granolou. Vylepšená verzia s optimalizovanými výživovými hodnotami a praktickými tipmi.
Sušené morské riasy sú výživový poklad: Zistite optimálne dávkovanie, 5 kľúčových zdravotných benefitov a ako využite ich <strong>výživový potenciál</strong> bez rizík.
Objavte prekvapujúce benefity cantaloupe: Od <strong>výživy pre oči</strong> po <strong>prevenciu rakoviny</strong>. Zistite, prečo je melón dôležitou súčasťou zdravého stravovania!
Objavte najnovšie zdravotné benefity čerešní podľa posledných štúdií. Zistite, ako tieto červené poklady posilňujú imunitu, zlepšujú spánok a bojujú proti chronickým chorobám. Kľúčové slová: zdravotné prínosy čerešní
Objavte prekvapivé zdravotné výhody arašidov v roku 2024. Koľko kalórií obsahujú? Ako ovplyvňujú hladinu cukru a srdcové zdravie? Všetko o <strong>výhodách arašidov</strong> pre moderný životný štýl!
Objavte najnovšie poznatky o cantaloupe - superovocí plnom vitamínu C, antioxidantov a vlákniny. Naučte sa inovatívne recepty a optimalizujte zdravotné benefity tohoto melónu.
Objavte 7 inovatívnych receptov na zdravé raňajky s gréckym jogurtom. Optimalizované podľa najnovších SEO trendov a výživových odporúčaní pre maximálnu energiu a chudnutie.
Kimchi je fermentované jedlo, bohaté na probiotiká a živiny. Tehotné ženy sa pýtajú, či môžu jesť kimchi. Čítajte ďalej pre informácie o jeho benefitoch a opatreniach.
