Abalone je druh morských plodov, ktorý bol dlho považovaný za pokrm pre kráľov a kráľovskú rodinu, pretože obsahuje veľa živín a je prospešný pre ľudské zdravie. Aké je teda využitie mušle v oblasti medicíny?
Abalone je druh slimáka, ktorý žije pripojený k morským skalám alebo koralom. Ľudia s obľubou používajú mušle pre jeho schopnosť zvýšiť vitalitu, rozjasniť oči, krásnu pleť a mnoho ďalších výhod. V nasledujúcom článku nájdete podrobné informácie o nutričnej hodnote sušienok a o tom, čo má sušeň pri liečbe chorôb.
Abalone má vysokú nutričnú hodnotu
Čo je to mušľa?
Abalone je výživné jedlo, pretože je bohaté na bielkoviny, vitamíny a minerály
Abalone je zviera z čeľade Haliotidae a rodu Haliotis, s mäkkým telom a tvrdou ulitou. Majú malé, ale pružné nohy a silné sanie na uchopenie skalného povrchu.
Tento druh morských plodov mäkkýšov je surovinou na prípravu výživných a chutných jedál. Chuť varených mušlí je podobná ako u niektorých iných slimákov, ale je viac mäsitá, chrumkavá a sladká. Môžete si pripraviť mušle vyprážané, dusené, dusené alebo konzumované surové s horčicou.
Ulita mušle má krásny perleťový lesk, preto sa často používa na výrobu šperkov, gombíkov alebo iných dekoratívnych predmetov.
Nutričná hodnota abalone
Skôr než sa dozvieme, na čo je dobrá mušľa, pozrime sa na nutričné zloženie tohto vzácneho mäkkýša.
Abalone je veľmi výživný s bohatým obsahom bielkovín, vitamínov a minerálov potrebných pre telo vrátane vápnika, železa, draslíka, zinku, betakaroténu. Obsah tuku v abalone je veľmi nízky a nemá takmer žiadny cholesterol.
100 g varenej mušle obsahuje asi 189 kcal, má nasledujúce nutričné hodnoty:
Aké sú účinky mušle na ľudské zdravie?
Abalone, mäkkýš, má nielen lahodnú chuť, ale je aj bohatým zdrojom živín. Tu sú spôsoby použitia mušlí:
Znížte riziko srdcových ochorení
Abalone obsahuje omega-3 mastné kyseliny, najmä kyselinu dokosahexaénovú (DHA) a kyselinu eikozapentaénovú (EPA). DHA a EPA sú najviac biologicky dostupné formy omega-3, čo sú esenciálne mastné kyseliny s protizápalovými vlastnosťami. Tieto mastné kyseliny znižujú hladinu triglyceridov v krvi, čím potenciálne znižujú riziko kardiovaskulárnych ochorení .
Zlepšiť imunitný systém
Omega-3 mastné kyseliny prospievajú aj imunitnému systému. Zlúčenina omega-3 mastných kyselín má schopnosť podporovať aktivitu B buniek, čiže bielych krviniek, ktoré sú dôležitými bunkami v imunitnej odpovedi organizmu.
Regulovať funkciu štítnej žľazy
Hormón štítnej žľazy je nevyhnutný pre normálny rast a vývoj buniek v tele, preto je nevyhnutný dostatočný prísun jódu. Abalone medzitým obsahuje značné množstvo jódu. Okrem toho tento druh morských plodov tiež zvyšuje hormóny a zlepšuje metabolizmus v tele, čím pomáha stimulovať funkciu štítnej žľazy.
Predchádzajte bolestiam kĺbov a udržujte zdravie kostí
Abalone pôsobí na udržanie zdravia kostí
Abalone je bohatý na prírodné glykozaminoglykány, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie kostí, kĺbov a spojivového tkaniva, používajú sa na podporu pohyblivosti kĺbov a zmiernenie bolesti pri artritíde .
Každá mušľa je bohatá na vápnik a fosfor, ktoré sú prospešné pre zdravie kostí a tieto dve živiny tiež zlepšujú hustotu kostí a udržujú kosti zdravé.
Riadenie hmotnosti
Abalone má protizápalové a antioxidačné vlastnosti, ktoré pomáhajú telu udržiavať metabolickú rovnováhu a bránia hromadeniu tuku. Toto jedlo sa používa vo väčšine detoxikačných diét, pretože má schopnosť podporovať metabolizmus mnohými rôznymi spôsobmi.
Poznámka o riziku zo ušnice
Abalone je výživné a chutné jedlo, ktoré by ste mali pridať do výživného jedálnička vašej a vašej rodiny. Okrem toho, že sa zaujímate o to, na čo sú mušle, mali by ste si byť vedomí aj niektorých potenciálnych rizík pri konzumácii mušlí, vrátane:
Alergia na mušle
Rovnako ako u mäkkýšov, aj mušle môžu spôsobiť alergie. Alergie na mäkkýše, ako sú mušle, ustrice a mušle, sú menej časté ako alergie na kôrovce, ako sú krevety a kraby.
Ak máte alergiu na morské plody, konkrétne na mäkkýše, mali by ste byť opatrní pri používaní týchto výživných morských plodov s jedlom. Alergické reakcie na mäkkýše môžu byť v niektorých prípadoch vážne a vyžadujú si okamžitú lekársku pomoc.
Nasledujúce sú typické znaky a príznaky alergickej reakcie na mäkkýše:
Abalone môže spôsobiť alergie, pričom jedným z príznakov sú ťažkosti s dýchaním
Otrava jedlom
Podľa Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) sa pri používaní potravín, najmä morských plodov jasného pôvodu, zriedkavo dostanete k otrave jedlom. Niektoré potraviny sú však náchylnejšie na baktérie z vonkajšieho prostredia, ako napríklad balené šaláty, surové mlieko a surové mäkkýše, ktoré môžu byť škodlivé pre ľudské zdravie.
Abalone môže byť kontaminovaný baktériami z kontaminovaných vôd, čo spôsobuje otravu jedlom. Okrem toho toto riziko zvyšuje aj nesprávne skladovanie a spracovanie mušlí. Najlepší spôsob, ako znížiť riziko otravy jedlom, je:
Mušle sú skrátka veľmi výživné a otravy jedlom sa u tohto zvieraťa nemusíte príliš obávať. Pokiaľ má zdroj morských plodov, ktoré kupujete, jasný pôvod, ste pripravení si ich vychutnať.
Ryžové víno je tradičným jedlom lunárneho Nového roka, no málokto vie, že toto jedlo má množstvo účinkov na ľudské zdravie. Aký je teda účinok ryžového vína a pri jedle je na čo dávať pozor?
Abalone je druh morských plodov, ktorý bol dlho považovaný za pokrm pre kráľov a kráľovskú rodinu, pretože obsahuje veľa živín a je prospešný pre ľudské zdravie. Aké je teda využitie mušle v oblasti medicíny?
Presné informácie o kalóriách vo vajci podľa veľkosti + nové štúdie o vplyve vajec na zdravie. Zistite, ako optimalizovať príjem vajec pre maximálne výhody.
Kimchi je fermentované jedlo, bohaté na probiotiká a živiny. Tehotné ženy sa pýtajú, či môžu jesť kimchi. Čítajte ďalej pre informácie o jeho benefitoch a opatreniach.
Avokádo je lahodné a výživné ovocie, avšak plesnivé avokádo môže predstavovať zdravotné riziko. Zistite, ako rozpoznať pokazené avokádo a prečo je lepšie sa mu vyhnúť.
Čo je otrava ananásom? Aké príznaky spôsobuje otrava ananásom a ako sa lieči? Zistite všetko potrebné v našom článku!
Zdravý losos je dobre známy. Medzi jedlami z lososa si získal obľubu surový losos ako lahodná príloha aj ako možnosť zdravého jedla. Je však bezpečné jesť surového lososa? Nasledujúci článok vám prezradí, ako jesť surového lososa vcelku a zdravo.
Kokosové mlieko patrí medzi lahodné, výživné, veľmi všestranné a široko používané potraviny. Kokosové mlieko je plné základných živín pre zdravie, ako je mangán, meď... Pri použití v primeranom množstve v strave môže kokosové mlieko pomôcť pri podpore zdravia srdca a ďalších výhod.
Strava hrá veľmi dôležitú úlohu v zdraví každého človeka, najmä ľudí s rakovinou hrubého čreva. Aké potraviny sú teda zahrnuté v makrobiotickej strave pre ľudí s rakovinou hrubého čreva?
Granátové jablko je veľmi zdravé ovocie. Toto ovocie je dobre známe ako účinná antioxidačná potravina. Takže pri konzumácii granátového jablka by ste mali jesť semená? Ako jesť granátové jablko pre dobré zdravie?
Hrozno je chutné a obľúbené ovocie. Nielen to, hrozno prináša aj mnohé zdravotné benefity. Aké sú teda výhody konzumácie hrozna?
Pivovarské kvasnice sú veľmi výživnou a zdravou ingredienciou. Nie každý však jasne chápe, čo sú pivovarské kvasnice a aké sú ich účinky na zdravie. Poďme s aFamilyToday Blogom nájsť odpoveď na vyššie uvedenú otázku prostredníctvom článku nižšie!
