Mandljevo mleko: dobro za nosečnice in vso družino

Če kravjega mleka ne marate, bo mandljevo mleko idealen nadomestek za nosečnice, saj je to mleko okusno in enostavno za pripravo.

Mandlji so na seznamu dobrih oreščkov za nosečnice . Zato bo tudi mleko iz tega oreha prineslo podobne vrednosti. Pridružite se aFamilyToday Health in odkrijte odlične uporabe tega mleka.

Hranilna vrednost mandljevega mleka

Mandljevo mleko je rastlinsko mleko z gosto, rahlo mastno teksturo in prijetnim okusom. Z 240 ml mandljevega mleka je v primerjavi s kravjim mlekom in drugimi rastlinskimi pijačami zelo nizkokalorično, vendar ni slabše po hranilni vrednosti. Kot sledi:

Kalorije: 39

Maščoba: 3 g

Beljakovine: 1 g

Ogljikovi hidrati: 3,5 g

Vlaknine: 0,5 g

Kalcij: 24 % dnevne hranilne vrednosti

Kalij: 4 % dnevne vrednosti

Vitamin D: 18 % dnevne hranilne vrednosti

Vitamin E: 110 % dnevne hranilne vrednosti…

7 uporab mandljevega mleka za nosečnice

Če iščete razlog, da pijete mandljevo mleko, je tukaj odgovor:

1. Bogata z antioksidanti

Mandljevo mleko vsebuje vitamin E, ki ima antioksidativne lastnosti. Lahko pomaga preprečiti oksidativni stres, ki ga povzroča razvijajoči se plod.

2. Zdravo srce

Zaradi nizke vsebnosti holesterola, a bogatega z esencialnimi maščobnimi kislinami, bo mandljevo mleko postalo idealen ukrep za varovanje zdravja srca za nosečnice. Poleg tega so strokovnjaki predlagali tudi, da lahko uživanje mandljev in njihovih izdelkov pomaga zmanjšati tveganje za koronarno srčno bolezen in podpira sprostitev srčne mišice. Poleg tega mandljevo mleko ne bo zvišalo ravni slabega holesterola – krivca, ki povzroča številne srčno-žilne bolezni v telesu.

3. Manj sladkorja

Gestacijski diabetes je pogosta težava med nosečnostjo. Da bi omejili ali nadzorovali stanje, večina zdravnikov svetuje nosečnicam, naj bodo pozorne na količino sladkorja, ki je prisoten v prehrani. Poleg tega sladkor iz mandljev velja za varnega, ne vpliva ali povzroča diabetesa pri nosečnicah.

4. Dobro za kosti

Vaše kosti med nosečnostjo potrebujejo dodatno prehrano. Zato med nosečnostjo potrebujete prehrano, bogato s kalcijem. Mandljevo mleko postane odličen vir kalcija in bo pomagalo graditi močne kosti.

5. Preprečite visok krvni tlak

Visok krvni tlak je tudi ena od skrbi nosečnic med nosečnostjo, saj lahko povzroči nevarne zaplete, kot je preeklampsija . Kalcij v mandljevem mleku vam lahko pomaga pri nadzoru krvnega tlaka.

6. Veganski

Če se med nosečnostjo držite vegetarijanske prehrane , kravje mleko ne bo moglo sodelovati v dnevnem prehranskem meniju. Alternativni predlog za vas bi bilo mandljevo mleko, ker ni živalskih stranskih proizvodov, a je še vedno tako hranljivo kot kravje mleko.

7. Lepa koža

Med nosečnostjo boste zelo verjetno imeli težave s kožo . Vendar bo ta pomislek delno rešen z mandljevim mlekom. Znatna količina vitaminov v mandljih lahko odbije akne, izboljša pigmentacijo kože, naredi vašo kožo bolj gladko in omeji nastanek strij med nosečnostjo .

Koristi, ki jih uživa cela družina, ko pijejo mandljevo mleko

Ne samo, da je dobro za nosečnice, ampak ima orehovo mleko tudi druge zdravstvene koristi, kot so:

Krepitev mišic

Gradnja mišic je proces, ki ga lahko pospešimo z uživanjem prave hrane, ki vsebuje vitamine in minerale, ki neposredno vplivajo na mišično maso. Na primer, mandljevo mleko vsebuje riboflavin, obliko vitaminov B in kalcija, za katerega je dokazano, da deluje z drugimi hranili, kot je železo, pri uravnavanju moči in rasti mišic.

Skodelica mandljevega mleka 240 ml zagotavlja 20-45 % kalcija, ki ga mora telo dnevno absorbirati. To je tudi dober vir beljakovin, ki telesu pomagajo vzdrževati normalne aktivnosti.

Izboljšajte zdravje ledvic

Minerali, kot sta kalcij in kalij, lahko škodujejo ledvicam, če se absorbirajo v presežku. Strokovnjaki spodbujajo ljudi s kronično ali akutno ledvično boleznijo, naj poskušajo zmanjšati vnos hrane, ki vsebuje preveč kalcija in kalija. Mandljevo mleko vsebuje zadostno količino zgoraj navedenih mineralov, vendar je vsebnost nižja od sojinega mleka, kravjega mleka.

Izboljšati vid

Trenutno je uporaba računalnikov, pametnih telefonov in tablic postala običajna navada v večini družin. Nenehna uporaba teh naprav lahko do določene mere vpliva na uporabnikov vid. Vendar pa je zgornje stanje mogoče izboljšati naravno s povečanjem količine vitamina A pri uživanju mandljevega mleka. Vitamin A je bistvenega pomena za zdravje vida.

Neželeni učinki mandljevega mleka

Čeprav je zelo dobro za zdravje, ta vrsta orehovega mleka včasih povzroči nekaj neželenih stranskih učinkov, če nosečnice ali celotna družina uživajo preveč. Možni neželeni učinki, kot so:

Alergijska reakcija

V primeru, da ste alergični na določene oreščke, mandljevo mleko morda ni varna izbira za nosečnice. Lahko se pojavijo alergijske reakcije, kot so kašelj, kratka sapa, srbenje ... in s tem resno vpliva na zdravje nosečnic.

Vpliva na ščitnico

Mandlji vsebujejo veliko goitrogena, spojine, ki ima sposobnost zaviranja delovanja ščitnice. Če med nosečnostjo trpite za hipotiroidizmom, se izogibajte uporabi jedrc in mleka.

Utrujenost

Mandljevo mleko ima manj kalorij in manj maščob kot sojino mleko . Včasih se zaradi pomanjkanja potrebnih energetskih virov zaradi pitja tovrstnega orehovega mleka nosečnice zlahka utrudijo .

Zavira absorpcijo železa pri majhnih otrocih

Po mnenju strokovnjakov otroci, mlajši od enega leta, ne smejo piti kravjega ali rastlinskega mleka, ker lahko ovirajo absorpcijo železa. Zato, če želite svojemu otroku dati mandljevo mleko, potrpežljivo počakajte, dokler otrok ne dopolni 1 leta ali več.

Kako se odločiti za nakup izdelkov iz mandljevega mleka

Mandljevo mleko v pločevinkah je vse bolj priljubljeno in je na voljo v številnih trgovinah in supermarketih s številnimi blagovnimi znamkami. Strokovnjaki svetujejo, da pri izbiri mleka dajte prednost nesladkanemu, brez dodanih arom ali organskemu mleku. Poleg tega, če ste vegetarijanec, na dieti in ste zaskrbljeni zaradi svoje hranilne vrednosti, kupite mandljevo mleko, ki je obogateno z vitaminom D in kalcijem.

Kako narediti okusno in hranljivo mandljevo mleko

Priprava mleka iz mandljev je pravzaprav zelo preprosta, upoštevajte naslednje nasvete:

Redno mandljevo mleko

Material

Približno 280 g mandljev

1 liter vode

5 ml vanilije (neobvezno)

delati

Mandlje namočite v 1 skledi vode čez noč ali vsaj 8 ur

Odstranite semenske stroke

V blender damo oluščena semena, vanilijo, dodamo približno 1 liter vode

Mešajte, dokler zmes ni gladka

Za filtriranje ostankov mleka uporabite fino sito ali krpo

Mleko nalijte v kozarec ali steklenico, ki jo shranite v hladilniku in uporabite postopoma.

Kako narediti mandljevo orehovo mleko

Mandljevo mleko bo okusna različica za vas in vašo družino.

Material

8 orehov

10-15 mandljev

2-3 stebla listov pandana

1 čajna žlička rožnate soli

Sladkorji.

delati

Mandlje in orehe namočite čez noč ali vsaj 8 ur

Olupite lupine mandljev, orehov

V blender dajte približno 500 ml filtrirane vode, mandlje in orehe

Mešajte, dokler zmes ne postane gladka

Mešanico prelijte skozi čisto krpo ali fino cedilo, da filtrirate ostanke

Prižgemo štedilnik, v lonec damo filtrirano mleko, dodamo sol in pandanove liste

Mleko segrejemo na srednjem ognju in ne vremo več kot 10 minut

Dodajte rožnato sol in kameni sladkor po svojem okusu.

Kako narediti ovseno mandljevo mleko

Material

80 g ovsa

20 g mandljev

ulica

delati

Oves in mandlji, namočeni v vodi čez noč

Olupljeni mandlji

Mandlje in oves damo v mešalnik skupaj z vodo

Mešajte, dokler ne dobite gladke paste

Mešanico odcedite s čisto krpo ali finim sitom

Filtrirano mleko nalijte v steklenico in porabite v 4-5 dneh.

Opomba: Po filtriranju ne smete hiteti zavreči mandljeve kaše, da se ne zapravi. Uporabite jih lahko za izdelavo obraznih mask, pilingov ali kot gnojilo za rastline.

Mandljevo mleko je lahko odlična možnost za mamice, ki ne marajo kravjega mleka. Mleko ponuja naravno blago sladkost z nizko vsebnostjo kalorij in številnimi drugimi dobrimi hranili. Če uživate v mandljevem mleku, ne pozabite izbrati izdelkov brez sladkorja poleg drugih osnovnih živil, kot so jajca, fižol, oreščki, ribe in piščanec.

Phuong Uyen/HELLOBACSI