5 prednosti, ko nosečnice jedo morske alge in upoštevajte, da jih morate vedeti

Morske alge so zelo hranljiva hrana, dobra za nosečnice. Nosečnice pa naj morske alge jedo le zmerno, če jih jedo preveč, se včasih »korist spremeni v škodo«.

Prehrana je vedno glavna skrb nosečnic. Med njimi so morske alge ena izmed najljubših jedi mnogih žensk. Vendar, ali je v redu, da nosečnice jedo morske alge ali je to dobro za otroka? Sledite aFamilyToday Health in sledite spodnjim deljenjem, da dobite odgovor na to težavo.

Kakšne so prednosti uživanja morskih alg med nosečnostjo?

Morske alge so zelo zdrava hrana, saj vsebujejo veliko vitaminov in mineralov, kot so vitamin B2, B3, vlaknine, DHA... Nosečnice, ki uživajo morske alge v zmernih količinah, bodo deležne naslednjih koristi:

Preprečuje zaprtje: morske alge so bogate z vlakninami in tako pomagajo preprečevati zaprtje in druge pogoste prebavne težave med nosečnostjo.

Dobro za razvoj ploda:  morske alge so bogate z omega 3 maščobnimi kislinami, ki so dobre za razvoj otrokovih možganov. Poleg tega so nekatere študije pokazale, da morske alge vsebujejo snovi, kot sta algin acid in alginska kislina, ki pomagata preprečevati prirojene okvare  .

Preprečevanje bolezni: morske alge so bogate z antioksidanti, ki lahko pomagajo telesu v boju proti številnim boleznim, kot so depresija , artritis ...

Preprečevanje zobnih bolezni: Vitamin C v morskih algah je bistvenega pomena za celično presnovo, spodbuja tvorbo kolagena in preprečuje krvavitev dlesni .

Razstrupljanje telesa, lepa koža, lepi lasje: vitamini in minerali v morskih algah vplivajo na uravnavanje krvnega obtoka, dobro za organske sisteme in odstranjevanje toksinov iz telesa.

Tveganja, če nosečnice uživajo preveč morskih alg

Morske alge vsebujejo veliko hranil, ki so koristne za nosečnice. Vendar pa ne smete jesti preveč, da se izognete neželenim zapletom, ki bi lahko škodovali vašemu otroku.  

Po mnenju strokovnjakov tovrstna hrana vsebuje veliko joda, če nosečnice jedo preveč, bo to vplivalo na delovanje ščitnice. Vsak dan bi morali zaužiti le približno 220 mg morskih alg. Vendar pa se zaradi varnosti vseeno posvetujte s svojim zdravnikom, preden dodate morske alge svoji prehrani.

Mnogi ljudje mislijo, da je doječe ženske zelo dobro jesti morske alge, saj spodbujajo izločanje materinega mleka. Vendar pa bo preveliko uživanje povečalo raven joda tako pri materi kot pri otroku, kar lahko včasih povzroči hipotiroidizem pri otroku .

Prehranska sestava morskih alg

Hranilna sestava v 10 g morskih alg:

ogljikovi hidrati - 0,9 g

Beljakovine - 0,3 g

Vitamin A - 35 ie

Vitamin C - 0,3 mg

Kalcij - 14 mg

Magnezij - 10,5 mg

Kalij - 4,9 mg

Fosfor - 0,1 mg

natrijeva sol - 85,3 mg

Morske alge in druge vrste morskih alg

Morske alge, znane tudi kot alge, so rastline, ki živijo v morju. Imenujejo jih "superhrana", ker vsebujejo veliko zdravih hranil in se uporabljajo kot zdravilo rastlinskega izvora. V azijskih državah so morske alge precej priljubljena jed, ki se uporabljajo tako v sveži kot v posušeni obliki.

Znanstveniki so morske alge razdelili na različne vrste glede na njihov pigment, celično strukturo in druge značilnosti. Natančneje, obstajajo vrste, kot so rdeče alge, rjave alge in zelene alge.

Rdeče alge se običajno uporabljajo za pripravo sušija, rjave alge se pogosto uporabljajo za pripravo juh in enolončnic, zelene alge pa se pogosto uporabljajo za pripravo solat. Večina teh morskih alg je varnih za nosečnice, vendar se morate pred uporabo vseeno posvetovati s svojim zdravnikom.

Okusne jedi iz morskih alg, ki jih lahko poskusijo nosečnice

Morske alge lahko predelamo v številne okusne jedi. Če si želite te jedi, poskusite nekaj od teh receptov:

Wakame solata iz morskih alg

Morska alga Wakame je najbolj priljubljena morska alga na Japonskem z zelo visoko vsebnostjo hranil. Ta vrsta morskih alg se pogosto uporablja za pripravo številnih jedi, kot so juhe in solate. Solata iz morskih alg Wakame je zelo okusna, hranljiva in enostavna za pripravo jed. 

Material

Morske alge Wakame: 30 g

Tanko narezana zelena čebula

Mlet česen: 1 čajna žlička

Zdrobljen svež ingver: 1 čajna žlička

Sladkor: 1 čajna žlička

Sojina omaka: 2-3 čajne žličke

Rižev kis: 2-3 čajne žličke

Sezamovo olje: 2 žlički

Pražena sezamova semena: 1 čajna žlička

Sesekljan svež koriander

Izvedite

Posušene alge namočimo v topli vodi za 5-10 minut, ko se alge zmehčajo, vodo odcedimo in narežemo na majhne koščke.

V večji skledi zmešajte morske alge, sladkor, sojino omako, sezamovo olje, rižev kis, ingver in česen, nato dodajte zeleno čebulo in koriander, potresite s sezamovimi semeni in uživajte v okusni solati.

Juha iz morskih alg, dušena z mladimi rebrci

Juha iz morskih alg, dušena z mladimi rebrci, je ena izmed najljubših jedi nosečnic. 

Material

Posušene morske alge (pazite, da izberete vrsto posušenih alg za kuhanje juhe): 45 g

Mlada rebra: 150 g

Mladi tofu: 1 škatla

Koriander, korenček, šitake, zelena čebula

Začimbe: ribja omaka, začimbe, sladkor, poper, sol...

Izvedite

Predhodno zdravljenje

Morske alge namočimo v hladni vodi približno 30 minut, da se zmehčajo, odcedimo.

Mlada rebra operemo, narežemo na majhne koščke.

Tofu, narezan na koščke; Korenje operemo, olupimo in narežemo na tanko.

Gobe: odrežemo korenino, narežemo na majhne koščke, operemo, namočimo v razredčeni slani vodi približno 10 minut, nato vzamemo in odcedimo. Čebulo operemo, narežemo na koščke.

Skuhajte juho

Rebra damo v lonec, dodamo vodo in kuhamo na majhnem ognju 20 minut, da se zmehčajo. Nato dodajte morske alge, korenje, gobe, tofu, kuhajte 2 minuti, dodajte zeleno čebulo, začimbe po okusu.

Na splošno lahko nosečnice, ki uživajo morske alge v zmernih količinah, pridobijo veliko koristi. Odločite se za uživanje svežih alg namesto posušenih morskih alg, ker te vrste morskih alg pogosto vsebujejo več soli. Vendar pa je za zagotovitev varnosti vas in vašega otroka še vedno najbolje, da se pred jedjo posvetujete s svojim zdravnikom.