Oves je hranljivo živilo, pomaga pa lahko tudi pri zmanjševanju bolezni srca in holesterola ter sladkorne bolezni. Ta vrsta hrane se uporablja v mnogih delih sveta v obrokih. Obstaja veliko načinov za pripravo ovsa v različne jedi. Vendar pa je vprašanje, ali se oves lahko uživa surovo, vprašanje, na katerega mora odgovoriti veliko ljudi.
Obstaja veliko živil, ki jih lahko uživamo surova ali kuhana. Ali je torej oves mogoče jesti surov ? Če želite dobiti pravilen odgovor na to vprašanje in več informacij o tem, kako ga uporabljati, si oglejte spodnji članek!
Kaj je surov oves?
Na trgu je veliko vrst ovsa, uporabniki pa pogosto ne ločijo surovega ali kuhanega ovsa. Za odgovor na vprašanje, ali lahko oves uživamo surov, je treba najprej ločiti surov in kuhan oves. Tako lahko rečemo, da razen instant ovsa druge vrste ovsa še vedno živijo. Oves se večinoma samo posuši za lažje shranjevanje. Čeprav so posušene, je treba te vrste pred uporabo vseeno skuhati.
Ali lahko oves uživamo surov?
Obstajajo naslednje vrste ovsa: Čisti sveži oves se uvaža iz tujine. Polnozrnati oves je tisti, ki mu je bila po žetvi odstranjena zunanja lupina. Oves se zdrobi na majhne koščke, zvaljan oves pa posuši in splošči za uporabo.
Ali lahko oves uživamo surov?
Ali lahko oves uživamo surov?
Če je odgovor ne, je prav tako napačen, ker če poskusite, je v redu. Če vsak dan jeste surov oves, tega ne bi smeli. Velikokrat, ko odprete škatle ovsa, da bi ga takoj pojedli, so to vrste, ki so bile posušene. Ta vrsta se imenuje instant oves, namen je postreči hitre obroke, a vseeno zagotoviti energijo.
Prestižna ameriška zdravstvena spletna stran (Healthline) deli surov oves, pa tudi nekatere vrste riža, fižola, žit...
Oves skuhamo ali predelamo v različne jedi, postane varno in zdravo živilo. Vendar pa bo uživanje surovega ovsa povzročilo nekatere pojave, ki vplivajo na zdravje.
Možno je, da bo uživanje veliko surovega ovsa povzročilo bolečine v trebuhu. Ker je oves grob, je uživanje te hrane težko prebavljivo, kar lahko povzroči želodčne težave. Poleg tega uživanje surovega ovsa ne more absorbirati vseh hranilnih snovi v tem živilu.
Uživanje veliko surovega ovsa lahko povzroči bolečine v trebuhu
Uživanje surovega ovsa lahko povzroči neželeno kopičenje maščobe. Uživanje surovega ovsa torej ni priporočljivo, ker telo ne more absorbirati hranil in je tudi moteče za zdravje. Obstaja veliko načinov za pripravo te hrane tako, da je okusna in hranljiva, lahko se obrnete na to!
Tveganja uživanja surovega ovsa
Uživanje surovega ovsa ni dobra izbira. Zato moramo pri uporabi te vrste hrane kuhati. Kajti če uživanje presne hrane ni le dobro za naše zdravje, se lahko soočimo tudi z nekaterimi tveganji. Pred zaužitjem je treba oves namočiti v vodi, soku, mleku, da se izognete neželenim stranskim učinkom.
Če surov oves samo vzamete ven, boste občutili prebavne motnje, napenjanje. Kopičijo se celo v želodcu ali črevesju, kar povzroči zaprtje.
Omeniti velja tudi, da surovi oves vsebuje antitoksično fitinsko kislino, minerale, kot sta železo in cink, ki jih telo težko absorbira. Torej, če jeste redno, lahko sčasoma povzroči pomanjkanje mineralov. Če želite zagotoviti, da bo oves dosegel najboljše rezultate, morate oves namočiti vsaj 12 ur.
Kako narediti zdrav oves
Za pripravo si izberite najokusnejše in najbolj zdrave načine. Ko je kuhano, bo imelo koristi za zdravje in povečalo okus:
- Ovsena kaša, pomešana z vrelo vodo, je preprosta in enostavna za pripravo, to lahko stori vsak. Preprosto morate zavreti vodo, nato pa v kozarec ali skledo vzemite približno 2-3 žlice ovsa. Zalijemo z vrelo vodo, da prekrije oves, nato mešamo, dokler ni oves dovolj prožen, da nastane pasta.
- Privlačna jed so tudi ovseni kosmiči s svežim mlekom. Približno 100 gramov ovsa daste v lonec z vodo in zavrete, nenehno mešajte, dokler se oves enakomerno ne razširi in skuha. Nato še naprej prilivamo sveže mleko in kuhamo še 5 minut, nato ogenj ugasnemo. Izdolbeš v skledo in še toplega uporabiš.
- Ovsena kaša je hkrati okusna in hranljiva, morate jo poskusiti. Mleko daš v lonec in zavreš, nato dodaš oves. Pri dodajanju ptičjega gnezda osliček zmanjšamo in z rokami mešamo, da se kuha približno 10 minut. V drugem loncu prepražimo kozico, ko je kozica kuhana, prelijemo v lonec za kašo in kuhamo še pet minut, nato začinimo po okusu. Ovsena kaša ima kozico, zato bo še topla bolj okusna.
Uživanje surovega ovsa ni dobra izbira
- Sendviči z ovsenimi kosmiči se morda slišijo čudno, a so v resnici zelo dobri. Potrebujete sestavine, kot so kumina, oves in gorčica, da jih daste v mešalnik. Na žaru popečemo narezan losos, nato z mešanico enakomerno porazdelimo po obeh straneh vsakega kosa ribe. Ribe pečemo do zlato rjave barve. Uporaba kruha v sendviču s sveže pečeno ribo vam bo dala zelo zanimiv občutek.
Vprašanje "Ali je oves mogoče jesti surov?" odgovoril precej jasno. Če želite uživati v tej hrani, jo lahko pripravite na več načinov. Kuhanje je lahko prebavljivo, popestri okus jedi in je zelo dobro za zdravje. Upam, da boste iz ovsa skuhali veliko okusnih jedi.