Fordelene og risikoene hvis gravide spiser gulrøtter under graviditeten

Under svangerskapet trenger alt du spiser også spesiell oppmerksomhet for å sikre helsen til den gravide moren og fosteret. Så er det bra for gravide kvinner å spise gulrøtter under graviditeten, og hva bør man merke seg når man spiser denne maten?

Du er gravid, så du vil gjøre alt riktig av hensyn til babyens helse og velvære. Det første og viktigste som gravide må ta hensyn til er kosthold og ernæring under svangerskapet. Hvis du lurer på om å spise gulrøtter under graviditet er et godt valg, les følgende artikkel av aFamilyToday Health . I denne artikkelen vil vi dekke fordelene og risikoene ved å konsumere gulrøtter under graviditet.

Ernæringsmessig verdi av gulrøtter

Gulrøtter er rotgrønnsaker som inneholder mange viktige vitaminer og mineraler. I 100 g gulrøtter er det:

Energi: 41 kcal

Karbohydrater: 9,58g

Sukker: 4,5 g

Protein: 0,93g

Fett: 0,24g

Fiber: 2,8g

Vitamin C: 6 mg

Vitamin A: 5 mg

Vitamin B6: 0,135g

Vitamin K: 13,2 ug

Kalsium: 33 mg

Salt: 69 mg

Fosfor: 35 mg

Kalium: 320 mg

Magnesium: 12 mg

Kobber: 0,045 mg

Jern: 0,3 mg

Sink: 0,24 mg

Lever: 0,143 mg

Selen: 0,1 ug...

Fordeler med å spise gulrøtter under graviditet

Gulrøtter er en god kilde til vitaminer og ulike mineraler. Dette er en rotgrønnsak som du kan spise rå eller kokt. Gulrøtter gir mange helsemessige fordeler for gravide kvinner, inkludert:

1. Bra for synet

Som en rik kilde til vitamin A , er gulrøtter bra for øyehelsen din under graviditet. Denne knollen er ikke bare bra for øynene og synet til den gravide moren, men også gunstig for fosterets øyeutvikling.

2. Styrk immunforsvaret

Gulrøtter inneholder en god mengde vitamin C som er svært gunstig for å forbedre immunsystemet til gravide kvinner . Under graviditeten reduseres immuniteten din og regelmessig inntak av gulrøtter øker immuniteten.

3. Hjelp fosteret å utvikle seg

Inntak av gulrøtter under graviditet er svært nyttig for vekst og utvikling av fosteret. Dette er fordi denne knollen inneholder en rikelig mengde kalsium, et mineral som er svært viktig for dannelsen av bein og tenner hos fosteret. Ikke bare det, mengden kalsium i gulrøtter er også veldig bra for å holde beinene til gravide kvinner sunne.

4. Hjelper med å forhindre anemi

Å inkludere gulrøtter i ditt daglige kosthold kan bidra til å redusere risikoen for anemi under graviditet , en helsetilstand som mange gravide kvinner opplever. Å spise gulrøtter kan gi disse fantastiske fordelene fordi de ikke bare er rike på jern, men også inneholder vitamin C, som hjelper kroppen med å absorbere jern.

5. Hjelper med å lindre forstoppelse

Forstoppelse under graviditet er et av de vanligste problemene som gravide kvinner står overfor. Gulrøtter er rike på fiber, hvis gravide kvinner regelmessig inntar denne rotgrønnsaken, kan de unngå forstoppelse. Å spise gulrøtter regelmessig hjelper også gravide med å forhindre andre fordøyelsesproblemer og er veldig bra for helsen til fordøyelseskanalen.

6. Forhindre kramper under graviditet

Mange gravide kvinner kan oppleve muskelkramper og stivhet under svangerskapet. Kramper under graviditet er ganske vanlig, og de gjør gravide kvinner svært ubehagelige, til og med smertefulle. Heldigvis inneholder gulrøtter fosfor, et essensielt mineral som brukes til å støtte muskelaktivitet for å være egnet for graviditet, og dermed bidra til å forebygge eller redusere kramper hos gravide kvinner.

7. Hjelper med å kontrollere svangerskapshypertensjon

Under graviditet kan noen kvinner oppleve svangerskapshypertensjon , noe som kan føre til ulike komplikasjoner. Men hvis det daglige kostholdet til gravide mødre inkluderer gulrøtter, vil risikoen for svangerskapshypertensjon reduseres.

8. Hjelper med å danne fosterbein og brusk

Gulrøtter inneholder mangan, et viktig mineral som er nødvendig for dannelsen av bein og brusk som er veldig bra for fosteret. Du kan også øke inntaket av mangan ved å bruke gulrotjuice.

9. Hjelper med å utvikle nervesystemet til fosteret

Mengden vitamin B og folsyre i gulrøtter er svært gunstig for utviklingen av nervesystemet og hjerneutviklingen til fosteret. Daglig inntak av gulrøtter av gravide mødre kan også bidra til å redusere risikoen for fødselsskader som ryggmargsbrokk hos babyen.

10. Bidrar til å forebygge kreft

Gulrøtter inneholder betakaroten som er gunstig for å redusere risikoen for kreft. Betakaroten fungerer som en god antioksidant for gravide og reduserer effekten av frie radikaler i kroppen. Derfor kan å spise gulrøtter hjelpe både mor og baby å unngå den potensielle trusselen om kreft.

Gulrøtter gir mange fordeler for gravide kvinner og babyer. Derfor, under graviditet, bør du regelmessig konsumere denne rotgrønnsaken for å motta de ovennevnte store fordelene.

Tips for tilberedning og bearbeiding av gulrøtter

Hvis du ikke vet hvordan du skal tilberede gulrøtter og hvordan du tilbereder dem, kan følgende tips være svært nyttige:

• Gulrot er en rotgrønnsak, så du må sørge for at roten er fjernet fra jorden og vasket før behandling.

• I stedet for å bruke en kniv til å skrelle gulrøtter, bør du bruke en skarp kniv med et tynt blad, og skrape forsiktig for å fjerne det tynne skallet på gulroten. Årsaken er at det meste av de viktige næringsstoffene er i huden på gulroten.

• Gulrøtter er veldig enkle å spise, du kan spise dem rå, kokte, stuet, kuttet i staver eller små biter til steking, syltet med bønnespirer, gressløk osv. I tillegg kan du bruke dem i puréform.puré , juice…

Risikoen som gravide mødre som spiser gulrøtter kan møte under svangerskapet

Å spise rå gulrøtter under graviditet anses som trygt og forårsaker ingen negative effekter for både mor og barn. Imidlertid er det i virkeligheten noen negative effekter forbundet med inntak av gulrøtter eller gulrotjuice under graviditet. Risikoene inkluderer:

• Inntak av for mange gulrøtter kan føre til at mengden betakaroten i den gravide morens kropp blir for høy. Dette kan forårsake død. I tillegg, hvis gravide spiser for mange gulrøtter, kan det også øke risikoen for kreft.

• Gulrøtter er oransje eller røde, så inntak av dem i store mengder kan forårsake gulsott. Dette er fordi gulrøtter inneholder karoten, for mye karoten i kroppen kan forårsake en tilstand av karotenemi (kakarotenemi).

• Det faktum at gravide mødre spiser for mye gulrøtter kan gjøre mengden vitamin A i kroppen mer enn nødvendig, noe som ikke er bra for helsen til babyen. For mye vitamin A kan bli en årsak til å hindre vekst og utvikling av fosteret.

• Gulrøtter er en sunn rotgrønnsak. Imidlertid er det fortsatt noen mennesker som kan ha en allergisk reaksjon med manifestasjoner som alvorlig hodepine, kvalme etter å ha spist. Derfor, hvis du aldri har spist denne rotgrønnsaken før graviditet, bør du være forsiktig før du legger gulrøtter til kostholdet ditt. Du kan prøve litt og se kroppens respons. Hvis ikke noe uvanlig, kan du legge til gulrøtter til kostholdet.

• Hvis du lider av galleveisinfeksjon under graviditeten, unngå å innta for mange gulrøtter.

• Gravide bør ikke drikke for mye gulrotjuice. For mye av denne drinken kan få gravide kvinner til å få hodepine og falle i koma.

Det er ikke å nekte for de store helsemessige fordelene gulrøtter gir gravide kvinner, men risiko kan fortsatt oppstå. Derfor, hvis du legger til gulrøtter til kostholdet ditt under graviditet, bør du konsultere legen din. Det skal bemerkes at du ikke bør spise for mye gulrot, da det kan forårsake ulike komplikasjoner og bivirkninger.

Hemmeligheten bak å velge å kjøpe gulrøtter

For at retter med gulrøtter alltid skal sikre mathygiene og sikkerhetsfaktorer, bør du være oppmerksom helt fra stadiet av å velge å kjøpe gulrøtter. aFamilyToday Health forteller deg hemmeligheten bak å velge å kjøpe Dalat-gulrøtter, slik at du ikke kjøper kinesiske gulrøtter ved en feiltakelse.

Måten å skille kinesiske gulrøtter og Dalat-gulrøtter er basert på følgende egenskaper:

Formen og størrelsen på knollene: Kinesiske gulrøtter har vanligvis store, jevne røtter, glatte stengler og ingen øyne. I mellomtiden vil knollene til Dalat-gulrøtter være små, ujevne, grove og ha mange små øyne.

Farge: Kinesiske gulrøtter har en dyp oransje farge, og blir til en vakker knallrød oransje. Dalat gulrøtter er vanligvis blek oransje som blir gule.

Røtter: Dalat-gulrøtter vil ofte ha mange bittesmå røtter på knollene. Kinesiske gulrøtter ser glatte ut, uten røtter.

Stilker, blader: Et veldig gjenkjennelig poeng er at Dalat-gulrøtter ofte har lange, veldig friske bladstilker. I mellomtiden har kinesiske gulrøtter ikke lenger bladstilker, bunnen av bladstilken er ofte forslått ...