På grunn av den brede tilgjengeligheten og rimelige priser på øl, kan det være lurt å holde oversikt over ølene du smaker og reaksjonene dine på dem. Du kan skrive ned en fullstendig profil av en øl i bare noen få setninger. Du kan bruke skjemaet utarbeidet av American Homebrewers Association, eller du kan enkelt organisere dine egne notater på vanlig papir.
Kreditt: Med tillatelse fra American Homebrewers Association
Selv om alle detaljene er interessante, er det bunnlinjen som teller. Er ølet godt, eller er det ikke?
Du trenger ikke være en ølekspert for å gjøre dine egne ølevalueringer hjemme. Så lenge du har tilgang til et anstendig utvalg av ølstiler og ølmerker, kan du begynne din nybegynnerbedømmelse av øl i din egen bolig.
Du trenger ikke å kunne den spesifikke ølsjargongen for å være en god ølevaluator; bare skriv ned observasjonene dine på ærlig, enkelt, dagligdags språk. Det som er viktig er at du dissekerer hver øl ved å bruke sansene dine.
Det som også er viktig er at du prøver å sette til side dine personlige skjevheter og tilnærme deg oppgaven objektivt. Du liker kanskje ikke alt du lukter eller smaker, men du vil lære å identifisere de aromaene og smakene du liker og misliker. Litt ydmykhet og respekt for bryggeren går langt også. Bare fordi du ikke liker en spesiell ølsmak eller ølstil, betyr det ikke at bryggeren ikke klarte å lage godt øl. Det betyr bare at du ikke har fått en forståelse for den smaken eller stilen ennå.
Enten målet ditt er å bli en øldommer, en ølskribent eller en ølblogger, uten etablert legitimasjon som ølevaluator, er det vanskelig å oppnå troverdighet. Det beste rådet er å lære så mye du kan så raskt du kan - og aldri slutte å lære. Les om øl, smak øl, besøk bryggerier, diskuter øl med andre kjente. For en reell utdanning innen denne studieretningen, ta opp hjemmebrygging. Du trenger ikke være en god brygger for å lære mye om bryggingens kunst og vitenskap. Det fine med alt dette er at uansett hvilke veier du tar, kommer du til å ha det gøy!
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]
Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]
Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]
