Velsmakende maispannekaker med mangosmak

Disse velsmakende pannekakene, som er flekket med mais, gressløk og rød pepper, lager en konfetti-lignende pannekakerett som ledsager favorittretten din eller serverer til søndagsbrunsj. Pass på å servere disse maispannekakene med den varme og søte mangosmak.

Forberedelsestid: 10 minutter

Steketid: 4 minutter per side

Utbytte: Ca 12 pannekaker

1/3 kopp gressløk

2 kopper maiskjerner, hermetisert eller frosset

1 liten rød paprika

2 egg

1/2 kopp melk

1 kopp mel

1 1/2 ts bakepulver

3/4 ts salt

2 ss smør

1 stor mango

1 jalapeno chile

1 ts honning

Sett stålbladet i en foodprosessor.

Tilsett gressløk, dekk til maskinen og bearbeid gressløken med av/på-støt i 30 sekunder eller til gressløken er finhakket.

Fjern 1 ss gressløk og sett til side.

Kjerne, frø og grovhakk paprikaen.

Tilsett maiskjernene og paprikaen til den resterende gressløken i foodprosessoren.

Dekk til maskinen og bearbeid grønnsakene med av/på-utbrudd i 30 sekunder eller til grønnsakene er hakket.

Skrap ned bollen.

Knekk eggene i en bolle og pisk dem med en visp eller gaffel.

Tilsett egg, melk, mel, bakepulver og 1/2 ts av saltet.

Dekk til maskinen og bearbeid røren med av/på svinger i 30 sekunder.

Skrap ned bollen. Ikke overbearbeid, ellers blir røren seig.

Hell røren over i en annen bolle.

Tørk bollen til foodprosessoren ren med et fuktig papirhåndkle.

Smelt 1 ss smør i en stor stekepanne.

Slipp røren med 1/4-kopps mål på pannen for å danne pannekaker.

Ikke mengd – kok pannekakene i grupper.

Stek pannekakene på middels høy varme i 4 minutter på den første siden og 3 til 4 minutter på den andre siden, eller til pannekakene er faste og gyldne.

Tilsett resten av smøret ved behov og kok opp resten av røren. Lag mangosmak mens pannekakene koker.

Skrell og grovhakk mangoen.

Kjerne, frø og grovhakk jalapeno-chilen.

Tilsett mangoen, den reserverte 1 ss gressløk og chilien i foodprosessoren.

Dekk til maskinen og bearbeid med av/på svinger i 30 sekunder eller til mangoen er finhakket.

Fjern relishen og skje i en serveringsbolle.

Rør inn honningen og tilsett den resterende 1/4 ts salt.


En perfekt grønn smoothie for amming

En perfekt grønn smoothie for amming

Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]

Servering og lagring av fermenterte meieriprodukter

Servering og lagring av fermenterte meieriprodukter

Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]

Opprettholde riktig hydrering på et plantebasert kosthold

Opprettholde riktig hydrering på et plantebasert kosthold

Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]

Hvordan gi velsmakende og næringsrike paleo-godkjente godbiter til barn

Hvordan gi velsmakende og næringsrike paleo-godkjente godbiter til barn

Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]

10 mest undervurderte viner

10 mest undervurderte viner

Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]

Oppskrift på avokadosjokoladebrød

Oppskrift på avokadosjokoladebrød

Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]

Fordelene med juice

Fordelene med juice

Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.

Oppskrift på doble sjokoladeespressobarer

Oppskrift på doble sjokoladeespressobarer

Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]

Hvetegressjuicere

Hvetegressjuicere

Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]

Oppskrift på utrolig enkle peanøttsmørkjeks

Oppskrift på utrolig enkle peanøttsmørkjeks

Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]