Verktøy og utstyr for hermetisering og konservering
Oppdag det nyeste hermetiseringsutstyret for sikker matkonservering. Lær om must-have verktøy og smarte løsninger for både nybegynnere og erfarne.
Velge sunne drikker for barn
Begynn å gi barna juice og smoothies nå, og du vil etablere vaner som vil vare dem hele livet. Spedbarn og barndom er tider med rask celledeling og vekst. Kravene til alle næringsstoffer er høyere i dette stadiet av livet enn i noen annen utviklingsfase.
Faktisk forventes en baby å tredoble fødselsvekten og øke lengden og hodestørrelsen med 50 prosent innen slutten av det første leveåret. Denne akselererte utvidelsen av muskler, bein og vev fortsetter gjennom barndommen og puberteten.
Spedbarn trenger opptil 18 ganger antall kalorier som opprettholder voksne. Den beste "drikken" du kan gi et spedbarn er morsmelk - den gir energi, protein og forbedret immunforsvar. Mødre som ammer gir babyene sine den aller beste starten på livet, og ammende mødre trenger de beste næringsstoffene for sin egen kropp og melken de produserer.
Kravene til fettsyrer er høyere hos spedbarn enn hos voksne på grunn av deres rolle i utviklingen av sentralnervesystemet. Flerumettet fett og fett med høyt innhold av omega-3-fettsyrer, som de som finnes i plantemat, er avgjørende for kostholdet til både den ammende moren og babyen hennes. Selv om babyer ikke kan drikke smoothies, kan ammende mødre supplere sine omega-3 fettsyrer ved å tilsette linfrø, valnøtter, tofu og til og med fiskeolje for å øke dette viktige næringsstoffet.
Når barn vokser, er vegetabilsk protein, vitaminer, mineraler og fytonæringsstoffer viktige for å dekke deres behov. Energibehovet for barn i alderen 1 til 3 år er fortsatt svært høyt, og kjører rundt 990 kalorier per dag. Etter 3-årsalderen faller behovene deres slik at mellom 6-årsalderen og tiden de kommer i puberteten, er barnas kaloribehov basert på vekt, høyde og fysisk aktivitet.
Barn i alderen 1 til 3 år kan få ren grønnsaks- eller fruktjuice som har blitt fortynnet med en lik mengde rent vann. Vann kan reduseres gradvis i de rene juicedrikkene for barn i alderen 4 og eldre. Etter 4 år kan du begynne å introdusere høyenergi-smoothiedrikker med vegetabilsk protein fra nøtter, frø, kli, avokado, hvetekim og myseprotein.
Vin på restauranter: i glass eller kjøpe flaske?
Oppdag hvordan du velger vin på restauranter med vår omfattende guide. Lær om viner på glass og flaske, og få tips for å gjøre det beste valget.
En perfekt grønn smoothie for amming
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Servering og lagring av fermenterte meieriprodukter
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Opprettholde riktig hydrering på et plantebasert kosthold
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Hvordan gi velsmakende og næringsrike paleo-godkjente godbiter til barn
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
10 mest undervurderte viner
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Oppskrift på avokadosjokoladebrød
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Fordelene med juice
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Oppskrift på doble sjokoladeespressobarer
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]