Ukontrollert diabetes øker risikoen for hjertesykdom. Diabetes har en kostholdskomponent for vellykket behandling, og det samme kan sies om hjertesykdom. Når det gjelder diabetes, er fokuset på karbohydratkvalitet, porsjonering og telling av karbohydrater. For hjertehelse vil du begrense arterietilstoppende mettet fett og transfett; velg heller sunnere fett fra vegetabilske oljer og fisk. Disse tipsene gir veiledning:
- Velg magre proteiner for å følge karbohydratene dine. Fisk er fantastisk, sjømat er oppsiktsvekkende, fjærfe er perfekt (skinnfritt), tofu er fantastisk, og det er til og med plass til rødt kjøtt (magert, ikke marmorert).
- Protein er også gitt i egg, ost, cottage cheese og vegetariske kjøtterstatninger.
- Belgvekster er fullpakket med protein. De inneholder også løselig fiber, som er den hjertesunne typen som bidrar til å senke blodkolesterolnivået.
- Bruk hjertesunt fett og oljer, inkludert olivenolje, raps eller flytende vegetabilsk olje, nøtter, nøttesmør, frø og avokado.