Pastaer kommer i et utrolig utvalg av former. Enkelte italienske retter krever spesifikke pastaformer fordi de komplimenterer sausen. Denne listen gir en kort beskrivelse av de vanligste pastaformene:
Agnolotti: Fylt fersk pasta formet som halvmåner.
Bucatini: Lange, fete tråder som ser ut som spaghetti, men er hule.
Capelli d'angelo: Lang og ekstremt tynn. Navnet oversettes som "englehår."
Cappellini: Litt tykkere enn englehårpasta, men fortsatt veldig tynne, lange tråder.
Conchiglie: Skallformet pasta som kommer i en rekke størrelser. Overdimensjonerte skjell, kalt conchiglioni, blir ofte fylt og bakt.
Ditali: Små rør ofte brukt i suppe. Navnet oversettes som "fingerbøl".
Farfalle: Sløyfeformet pasta. Navnet oversettes som "sommerfugler".
Fettuccine: Lange, flate tråder av eggnudler.
Fusilli: Korketrekkerform som kommer i varierende lengder.
Lasagne: Lange, brede pastaplater som legges lagvis med saus og ost og bakes.
Linguine: Lange, tynne bånd. Ligner på spaghetti bortsett fra at tråder har flate sider så vel som avrundede.
Orecchiette: Liten bolleformet pasta. Navnet oversettes som "små ører."
Orzo: Formet som ekstra lange riskorn. Brukes ofte i suppe.
Pappardelle: Lang, flat nuddel som er to til tre ganger så bred som fettuccine. Ofte kuttet i kortere biter for lettere å spise.
Pastina: Enhver av de bittesmå pastaene som er lagt til suppen, inkludert ditalini (små fingerbøl), perline (små perler) og stelline (små stjerner).
Penne: Mellomlange rør med ender kuttet i vinkel. Kan rilles. Navnet oversettes som "fjærpenner."
Ravioli: Fylt pasta formet som firkantede puter. Kanter er ofte rufsete.
Rigatoni: Fete, knebøyde rør med rillet ytre.
Rotelle: Små hjul.
Ruote: Hjul.
Spaghetti: Lange, tynne tråder. Navnet kommer fra ordet "spago", som betyr streng eller snor.
Tagliatelle: Lange, flate tråder som er litt bredere enn fettuccine.
Taglierini: Ligner på tagliatelle, men kuttet smalere.
Tortellini: Fylt pasta formet som fettringer. Brukes ofte i supper.
Trenette: Langtrådet pastaform som ligner på linguine.
Vermicelli: Lange, veldig tynne tråder som er tynnere enn spaghetti. Navnet oversettes som "små ormer."
Ziti: Smale rør av middels lengde. Ligner på penne bortsett fra at endene ikke er kuttet på en vinkel.
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]
Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]
Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]
