Du kan tilpasse mange standardoppskrifter for å fungere i saktekokeren. Oppskrifter som fungerer i saktekokeren krever noen endringer i forhold til ingredienser, mengde væske og tilberedningslengde:
Grønnsaker: For å sikre at grønnsaker av samme type koker jevnt, kutt dem i jevne, like store biter. Hurtigkokte grønnsaker kan tilsettes 20 til 30 minutter før oppskriften er ferdig tilberedt.
Meieriprodukter: Melk og de fleste meieriprodukter har en tendens til å stivne i den saktekokende saktekokeren. Tilsett dem i løpet av de siste 30 til 60 minuttene av matlagingen.
Pasta og ris: Ukokt pasta og ris blir deigaktig og stivelsesholdig i saktekokeren. Kok pasta og ris på komfyren og legg dem deretter i saktekokeren noen minutter før servering, eller tilsett dem ukokte 30 til 60 minutter før slutten av koketiden.
Sjømat: Fisk og skalldyr har en tendens til å overkoke og falle fra hverandre i en saktekoker. Legg dem til mot slutten av oppskriften, 30 til 60 minutter før retten er ferdig.
Væsker: Bruk omtrent halvparten av væsken som kreves i den tradisjonelle versjonen av oppskriften. Fordi saktekokeren tilberedes tildekket på lav varme, koker ikke væsken bort like raskt.
Tilberedningstid: Når du ser etter oppskrifter å konvertere, velg de som tar minst 45 minutter til 1 time å lage. Disse oppskriftene inneholder vanligvis ingredienser som holder seg godt til lange koketider.
Bruk tidene oppført i denne tabellen som en generell regel når du regner om tilberedningstiden.
Konvertering av koketider
| Tradisjonell oppskrift på få minutter | Slow Cooker Lav innstilling i timer | Slow Cooker Høy innstilling på timer |
|---|---|---|
| 45 | 6–10 | 3–4 |
| 50–60 | 8–10 | 4–5 |
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]
Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]
Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]
