Stiler av skotsk whisky

Skottene produserer to brede kategorier whisky: single malt whisky (en whisky fra et enkelt destilleri) og blended whisky (en blanding av to eller flere whiskyer fra to eller flere destillerier).

Scotch Whisky Association (SWA) er bransjeorganisasjonen som representerer menneskene som destillerer, blander og eksporterer skotsk whisky. I 2005 ga SWA ut et nytt sett med navn for fem stiler av skotsk whisky.

I følge SWA,

  • Single malt whisky er én whisky fra ett destilleri, destillert fra 100 prosent maltet bygg.
  • Single grain whisky er en whisky fra ett destilleri, destillert fra ett korn eller en blanding av korn, vanligvis opptil 20 prosent maltet bygg og opptil 80 prosent andre korn, som hvete eller mais.
  • Vatted eller blended malt whisky er den tradisjonelle skotske blended whiskyen, som kun består av single malt whisky, som kan komme fra mer enn ett destilleri.
  • Blended grain whisky er laget av en blanding av grain whisky fra mer enn ett destilleri.
  • Blended Scotch whisky, en nyere innovasjon, er en blanding av whisky, vanligvis laget av 20 til 40 prosent single malt whisky pluss 60 til 80 prosent grain whisky, vanligvis fra flere destillerier.

Selv om disse kategoriene er teknisk korrekte og så viktige for destillatører, klarer de fleste skotske drinkere helt fint å dele favorittwhiskyen inn i to brede grupper: straight (single) maltwhisky og blended whisky.

Uansett type må skotsk whisky i henhold til loven lagres i tre år. Imidlertid elder mange destillatører whiskyene sine i lengre perioder for å fortsette utjevningsprosessen som tilfører smak og farge til produktet. For eksempel er de fleste single malts i alder fra 8 til 15 år. Noen spesialprodukter kan være alderen så lenge som 21 år - gamle nok til å kunne bestille en drink selv på en hvilken som helst amerikansk taverna, bar eller vannhull.

De mildere blended whiskyene har blitt stadig mer populære, og står for mer enn 90 prosent av den skotske whiskyen som selges over hele verden. Men de skotske single maltene forblir særegne produkter, verdsatt av kjennere som anerkjenner hver enkelt som et individuelt produkt fra en bestemt whisky-region i Skottland.


En perfekt grønn smoothie for amming

En perfekt grønn smoothie for amming

Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]

Servering og lagring av fermenterte meieriprodukter

Servering og lagring av fermenterte meieriprodukter

Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]

Opprettholde riktig hydrering på et plantebasert kosthold

Opprettholde riktig hydrering på et plantebasert kosthold

Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]

Hvordan gi velsmakende og næringsrike paleo-godkjente godbiter til barn

Hvordan gi velsmakende og næringsrike paleo-godkjente godbiter til barn

Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]

10 mest undervurderte viner

10 mest undervurderte viner

Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]

Oppskrift på avokadosjokoladebrød

Oppskrift på avokadosjokoladebrød

Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]

Fordelene med juice

Fordelene med juice

Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.

Oppskrift på doble sjokoladeespressobarer

Oppskrift på doble sjokoladeespressobarer

Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]

Hvetegressjuicere

Hvetegressjuicere

Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]

Oppskrift på utrolig enkle peanøttsmørkjeks

Oppskrift på utrolig enkle peanøttsmørkjeks

Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]