Du tror du tar et sunt valg ved å slurpe opp den sunne, kremaktige drinken fra et gatekjøkken eller populær smoothiebar. Hvis drinken har lettmelk eller fersk juice, frisk frukt og is, kan du sannsynligvis fortsette å nyte.
Men hvis den er laget av iskrem, kremfløte, sukker (glukose, fruktose, maissirup eller melasse) eller andre av de kaloririke ingrediensene, kan du få et sjokk over kaloriene og kjemikaliene som lurer i den iskalde oppfriskningen.
I gjennomsnitt, avhengig av uttaket, inneholder 16 gram av en kommersiell smoothiedrikk 260 til 320 kalorier. Hvis du vet at ingrediensene er ferske og ikke behandlet, og hvis du erstatter en middag med en høyproteinsmoothie, kan det hende at de høyere kaloriene ikke påvirker det daglige inntaket ditt på en negativ måte. Poenget er å vite nøyaktig hva som går inn i drinken din og hvordan du får den til å fungere som en del av ditt daglige kaloriinntak.
Det er sant at du kan tilsette alle slags kalori- eller fettrike ingredienser til hjemmelagde smoothies, men du har fortsatt kontroll over kvaliteten på de økologiske fruktene og grønnsakene (i motsetning til at det er en frossen fruktkjøtt med tilsetningsstoffer); du kan velge magre meieriingredienser; og du kan være sikker på at juicen er fersk og ikke inneholder filtrert vann eller ekstra søtningsmidler.
Bunnlinjen: Hjemmelagde smoothies slår ut kommersielle blandinger uten tvil.