Den første gangen du prøver å juice kål eller salatblader, grønt gress eller urter, med mindre juiceren din kan håndtere gress, vil du oppdage at de setter seg fast i kurven og gjør rot. Skjær kål i terninger, så passerer den lett gjennom saftkurven.
Hvis du ikke vil tilsette for mye sterk kålsmak i en juice, men du har noen få store ytre blader som du vil kombinere med andre ingredienser, er den beste måten å få mest mulig ut av bladene på å rulle dem inn i en stram, lang sylindrisk form og før dem gjennom materøret ved hjelp av selleristængler, gulrøtter eller eplebåter.
Urtekvister og korngress er mer delikate og vanskeligere å juice uten fordelen med et spesielt vedlegg. Hvis du kiler en håndfull grønt gress eller urter i den naturlige rillen til en selleristang og bruker sakte hastighet, vil sellerien holde gresset på plass lenge nok til at saften kan trekkes ut.
Du kan også "juice" hvetegress og urter med en blender. Denne metoden er mer effektiv når det gjelder å trekke ut de essensielle og aktive elementene i hvetegress. Slik gjør du det:
Kombiner 1-1/2 kopper vann med 2 til 3 kopper ferskt hvetegress i blenderbeholderen.
Behandle blandingen på høy i 30 til 40 sekunder eller til gresset er flytende.
Kle en sil med et lag osteduk og sett den over en stor bolle.
Hell hvetegresset og vannet gjennom silen i bollen.
Klem osteduken for å fjerne all fuktigheten fra hvetegresset.
Bland 1/4 til 1/2 av hvetegressjuicen til fersk frukt eller grønnsaksjuice.