Store merker finner ut at hvis de tilsetter chia til matvarer, kan de øke næringsprofilen til maten uten å påvirke smaken. Etterspørselen etter næringsrik mat øker etter hvert som flere mennesker blir utdannet om mat og dens effekt på kroppen. De store merkene lytter og forsyner forbrukerne med det de ønsker.
Bare ved å bruke chia som en ingrediens i merkevarene deres, kan de beholde kundene som krever sunnere alternativer, uten å ofre noe av den gode smaken og smaken som kundene deres kjenner og elsker. Antall merkevarer med chia-spikes i USA har økt kraftig de siste årene. I dag kan du finne chiabrød, chia pizza, chia cookies, chia chips – you name it!
Det er ikke bare de store selskapene som kan legge til chia i oppskriftene sine. Hjemme kan du enkelt legge chia til alle favorittoppskriftene dine. Neste gang du lager bestemors brødoppskrift, sleng i noen skjeer hele eller malte chiafrø. Ingen vil legge merke til forskjellen i smak, men de får nok av verdifulle næringsstoffer for å holde dem sunne på innsiden.