Når du gjør noen form for underholdning, er en av de største problemene å prøve å finne ut hvordan du setter opp baren din. Her er noen tips for å sette opp hjemmebaren.
Sett opp en trafikkflyt for festen din
Hold baren så langt som mulig fra maten og snacks. Dette hindrer store grupper av mennesker i å oppholde seg i ett område. Hvis mulig, basere en vin- og ølbar i ett område og en cocktailbar i et annet.
Hold baren din på eller i nærheten av kjøkkenet
Å rydde opp søl er mye enklere på kjøkkenet ditt. Dessuten vil du gjøre mye mindre å løpe rundt hvis du er i nærheten av vasken og kjøleskapet. Hvis du må sette opp baren et annet sted, legg et lite teppe eller klut under og bak baren for å beskytte gulvet eller teppet. Og uansett hvor baren din er, bruk et sterkt, stødig bord for å unngå å velte eller kollapse.
Server smart
Festen vil gå knirkefritt, og gjestene dine vil bli glade hvis du tar følgende forslag til hjertet:
- Bruk ikke noe større enn et snapseglass til shots, og ikke server dobler til gjestene dine. Du gjør ingen tjenester ved å overserve. Hvis en oppskrift krever 1-1/2 oz. vodka, bruk akkurat den mengden. Alle blandede drinker bør ikke overstige 2 oz. av brennevin.
- Bruk produkter med lavere holdbarhet hvis de er tilgjengelige.
- Ha fruktpunch tilgjengelig for de "lette" drikkene.
- Ha alkoholfrie drikker tilgjengelig, pluss kaffe og te.
- Bruk kun ren, fersk is og frukt.
- Hvis mulig, avkjøl glassene og ikke sett dem ut før fem minutter før festen begynner.
- Når du serverer varm drikke, pass på at koppene eller glassene har håndtak.
- Bruk skjeer, tang eller store skjeer til å servere is. Bruk aldri hendene.
- Hvis du ikke har flaskeheller, gni vokspapir over tuppen av brennevinsflasker for å unngå drypp.
- Lukk baren en time til en og en halv time før slutt på festen.
- Hvis mulig, ansett en profesjonell bartender.