Jorden er ikke halvgrønn uten grunn! Det var meningen at du skulle spise grønt. Faktisk bør halvparten av tallerkenen ved måltidene og minst halvparten av det du spiser daglig fra planteverdenen være grønn.
Grønne er livskraften til grønnsaksriket. Grønne bladgrønnsaker som grønnkål, collard, mangold og spinat har med seg alle næringsstoffene du trenger for å trives. De har alt fra protein til spormineraler til kalsium, og så mye mer - og gjett hva? De har lite kalorier!
Du kan spise så mange av dem du vil, og de hjelper deg bare med å bli sunnere. Hvordan er det for en avtale? Det er mange måter å få dem til å smake godt også! Du trenger ikke å tråkke gjennom dem i vanlig tilstand som en hest - nei! Du kan få disse gutta inn i kroppen din på utallige måter, fra juice og smoothies til supper, smørbrød, salater og mer.
Disse kraftige grønnsakene er nøkkelen til helse. De bidrar til å livne opp og berike cellene dine fra innsiden og ut. Så lenge de holdes i sin beste alder og ikke er overkokte (som betyr at de holder seg grønne og ikke grå eller brune), kan de gi deg all godheten de har.
Her er de beste grønnsakene å begynne med, fra søteste til mest bitre:
Salat
Spinat
Brokkoli
kål
Chard
Bok choy
Collards
Ruccola
Løvetanngrønn
Sennepsgrønt
Og her er noen ideer om hvor du kan legge til greener:
Grønn juice: Gå til en butikk hvor de lager fersk juice og test vannet. Hvis du har en juicer hjemme, prøv den – snart vil du legge til grønt i hver juice!
Smoothies: Tilsett en håndfull spinat eller grønnkål til din neste fruktsmoothie. Du vil ikke smake på dem, men du får likevel i deg alle de nyttige næringsstoffene.
Salater: Du trenger ikke bare bruke salat. Prøv å kutte grønnkål og mangold i passe store biter og legg dem i din neste salat. En salat lar deg få alle enzymene og næringsstoffene greener har å tilby i rå tilstand.
Smørbrød: Kle en sandwich med grønt du ønsker å legge til litt crunch.
Supper og gryteretter: Du kan kutte opp grønnsaker og legge dem i suppen for å gi den litt tekstur. For de kresne spisere, puré bladgrønnsakene til en suppe. . . de får aldri vite!
Wok: Skjær grønnsakene i tynne skiver og sauter dem med olivenolje og hvitløk, og legg dem deretter inn i forskjellige oppskrifter eller server dem sammen med andre retter.
Pastaer: Tilsett friske grønnsaker på slutten av koketiden for pastaen eller sausen. Varm dem opp litt for å visne dem slik at de lettere kombineres med pastaen. (Og de grønne tilfører en morsom dose farge så vel som næringsstoffer.)
Prøv en ny green i uken. Det er viktig å rotere greenene fordi kroppen vår kan bli for avhengig av næringsstoffene i en og deretter ikke få andre. Du kan også utvikle allergi eller intoleranse hvis du spiser den samme for lenge.
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]
Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]
Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]
