Er det å bli hvetefri en diett eller en livsstilsendring? På et tidspunkt begynner du eller noen du kjenner den skremmende oppgaven å gå ned i vekt for å se og føle deg bedre, eller for bedre helse. For de fleste betyr denne prosessen å begrense kaloriene til sult.
Ja, du gjettet riktig: den fryktede dietten. Til å begynne med er du veldig motivert for å gå ned de uønskede kiloene. Men etter hvert som tiden går og du fortsetter å fornekte sulten din, svinner motivasjonen. Det er derfor så mange dietter er vanskelige å følge. Kroppens energibehov begynner å veie opp for mengden kalorier ditt valgte kosthold tillater.
Din konstante sult utfordrer ønsket om å gå ned i vekt og viljen din til å holde deg til kostholdet ditt, slik at du opplever svakhet og en redusert metabolisme. Du mister selvkontrollen, du gir etter, og det er adios, diett. Ofte ender du opp med å gå opp i vekt og bli enda mer usunn enn du var før du begynte.
Å ha en større forståelse av hvordan hvete, sukker og vegetabilske oljer påvirker vekten og helsen din er avgjørende for å velge eller utvikle en diett som vil gjøre alle rundt deg misunnelige. Å bruke denne informasjonen til kostholdet ditt gir deg strukturen som trengs for å holde deg i god helse.
Mange filosofier og dietter rundt mat motsier den hvete-, sukker- og vegetabilske oljefri livsstil som er nødvendig for å sikre god helse. Å forstå sannhetene bak den mer kontroversielle kostholdsinformasjonen - som ideen om at rødt kjøtt er usunt, at forbruket av fett og kolesterol bør minimeres, og at du bare må brenne av flere kalorier enn du får i deg - kan hjelpe deg med å få selvtillit i kostholdet ditt.
Og selvtillit er det du trenger når så mange ukorrekte, blandede meldinger svirrer rundt deg i alle retninger.
Vanlige dietter kan være effektive ved at de gir en struktur med spiseplanene. Det er ikke å si at alle dietter foreslår å spise sunn mat.
Tvert imot. Som en generell regel begrenser dietter kalorier på grunn av en tro på at jo mindre du spiser, jo mindre veier du. Det første trinnet for å spise mindre for de fleste planer er å redusere mengden fett. Vanligvis erstattes fettet med hvetefylte tilbud.