Forretter og salater er en rask og enkel måte å legge sunne grønnsaker til feriemåltider. Mange feriebord er fulle av stivelse som brød, poteter og fyll, men lett for grønnsakene. Sunne forretter og salater er et godt alternativ.
Med litt øvelse kan du slå av noen av disse forrettene på relativt kort tid:
Hummus dip: Bland i en blender til en jevn boks med drenerte kikerter, 1 fedd hvitløk, 1/4 kopp sesamfrø, saften og revet skall av 1 sitron, 1/2 kopp vann og salt og nykvernet pepper. å smake. Server på trekanter av ristet pita eller med diverse rå grønnsaker.
Kreditt: ©iStockphoto.com/Elena Elisseeva
Soltørket tomatpålegg: Rør soltørkede tomater, hvitløk og løk i en foodprosessor eller blender med nok olje til å fuktes til et grovt pålegg. Smak til med hvit pepper og server på Melba toast runder.
Sweet Sennep Kylling Kebobs: Tre tynne strimler av benfri kylling og cherrytomater på spyd (hvis spydene er av tre, bløtlegg dem først i 30 minutter i vann). Grill eller stek ca. 2 minutter per side eller til den er ferdig, pensl i siste liten med butikkkjøpt honningsennep. Serveres varm.
Salater blir ofte oversett i måltidsplanleggingsprosessen, men de setter tonen for hele måltidet, så ikke glem å tenke på hva slags salat du vil servere. En grunnleggende blandet grønn salat passer godt til enhver rett, men du kan raskt lage en av dine egne salater fra disse enkle kombinasjonene:
Tomat-, rødløk- og basilikumsalat: Skjær modne, røde tomater 1/4-tommers tykke og lag på et fat med terninger av rødløk og 4 eller 5 store hakkede friske basilikumblader. Ringle over olje og eddik og smak til med salt og pepper.
Rissalat med rød og grønn pepper: Kombiner omtrent 3 kopper kokt hvit ris med 1 kopp kokte grønne erter og 2 kopper frøet, kjernekjernet og hakket rød, grønn eller gul paprika (eller hvilken som helst kombinasjon av farger). Bland med nok urte-vinaigrettedressing til å fukte ingrediensene tilstrekkelig, tilsett salt og pepper etter smak og avkjøl før servering.
Cherrytomat- og fetaostsalat: Kast 1 halvliter cherrytomater, skyllet og skåret i to, med 4 gram smuldret fetaost og 1/2 kopp skivede, pitted svarte oliven. Smak til med vinaigrettedressing etter smak.
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]
Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]
Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]
