Det kan være dyrt å lage Thanksgiving-middag for en mengde, så det er viktig at du starter med en grundig titt på budsjettet ditt. Hvis du er den som lager Thanksgiving-middag, spør deg selv følgende spørsmål:
-
Hvor mye kan du bruke? Du tenker kanskje på gås eller and når budsjettet krever kalkun.
-
Hva er aldersgruppen og kjønnet til gjestene du skal lage mat til? Tenåringer, både jenter og gutter, kan spise, spise og spise litt mer. Imidlertid kommer ikke hundene til å spise så mye.
-
Hvilke varer kan du låne? Å låne ting kan spare deg for mye penger. For eksempel, hvis du er vert for en eksklusiv buffé servert på Kina, vil du sikkert spare penger hvis du kan låne rettene i stedet for å leie dem.
-
Hva er du ansvarlig for å lage mat? Tilbereder du forretter, dessert og alt i mellom? Eller lager du bare hovedretten?
-
Hva kan du låne? Du kan trenge ekstra tallerkener, bord, stoler, glass, matlagingsverktøy og slike ting. Lån dem. Ikke kast bort budsjettet ditt på varer som du sjelden bruker og kan låne av venner og familie. Ingenting er galt i å få litt hjelp og låne ting du trenger i stedet for å kjøpe dem.
Å planlegge et budsjett har ikke en eksakt formel, fordi en rekke faktorer spiller inn. Husk at budsjettet ditt bør være en relativt fast retningslinje for hvor mye penger du bruker – ikke nødvendigvis 100 prosent hugget i stein. Tanken er å komme opp med et budsjett som hjelper deg å ha et flott arrangement uten å maksere kredittkortene dine. Ha disse problemene i bakhodet:
-
Før du begynner å planlegge noe, tenk på bunnlinjen. Ikke start med det du ideelt sett foretrekker, og se deretter hva som skjer med budsjettet ditt – du vil ikke like resultatene. Begynn heller med et rimelig budsjett og arbeid baklengs.
-
Planlegg arrangementet i henhold til budsjettet ditt, ikke omvendt. Du vil ha noe virkelig elegant, men budsjettet ditt vil ikke tillate deg å forberede alt du ønsker. I stedet for å bruke for mye, finn måter å inngå kompromisser på. Du kan bruke mer på hovedretten og prøve å finne noen rimeligere tilbehør og forretter for å gjøre opp forskjellen. Husk at du kan lage god mat uten å tømme banken, så tenk på hvordan du kan finne en vinn-vinn-løsning med det du ønsker og hva budsjettet ditt tillater.
-
Se opp for budsjettkryp. Mens du planlegger, tenk på alt du trenger å kjøpe slik at dine behov og budsjett er nøyaktige.
-
Vær fornuftig og fleksibel. Du kan prøve å takle verden med det beste folkemåltidet noensinne, men vær fornuftig med hva du kan bruke og hva du kan tilberede.