Pofer-kaker smaker ikke bare deilig, men ser også vakkert ut. Ved å bruke en rund riflet kakeutstikker får de et elegant utseende, på grunn av de rillede kantene. I tillegg glinser konservene som juveler i midten av smørbrødkjeksen, noe som gjør dem vanskelige å gå glipp av.
Hvis du ikke vil legge dem sammen, er de deilige alene. For spesiell stil, dypp dem i sjokolade eller drypp sjokolade over dem.
Spesialverktøy: 1-tommers og 3-tommers runde rillede kanter, kjevle
Forberedelsestid: 3-1/4 time; inkluderer kjøling
Steketid: 10 minutter
Utbytte: 3-1/2 dusin
3/4 kopp pluss 1 ss (1-1/2 pinner pluss 1 ss) usaltet smør, myknet
1 kopp sukker
2 kopper finmalte mandler
1/4 ts malt kanel
1/2 ts vaniljeekstrakt
2 egg
4 kopper universalmel
Klype salt
1-1/4 kopper aprikos- eller bringebærkonserver
1 kopp konditorsukker til pynt
Bruk en mikser og pisk smøret i en stor miksebolle, ca. 2 minutter. Tilsett sukkeret og bland til en jevn masse. Tilsett mandler, kanel og vanilje og bland godt.
Pisk eggene lett i en egen bolle og tilsett smørblandingen. Bland godt og tilsett deretter melet med saltet i tre trinn.
Stopp og skrap ned sidene av bollen etter hver tilsetning. Bland til en jevn deig, ca 2 minutter. Pakk deigen inn i plast og avkjøl i minst 3 timer, til den er fast nok til å rulle ut. Deigen kan holdes i kjøleskapet i 3 dager eller fryses. Hvis den er frossen, tin den over natten i kjøleskapet.
Forvarm ovnen til 350 grader. Kle en kakeplate med bakepapir.
Kjevle ut deigen på en lett melet arbeidsflate til ca 1/4 tomme tykk. Klipp ut sirkler med en 3-tommers rund rillet kantkutter. Ta halvparten av sirklene og skjær ut sentrene deres med en 1-tommers rund rillet kantkutter.
Samle sammen utklippene og de midtre utskjæringene, rull på nytt og kutt på nytt. Plasser sirklene på kakeplaten, og la det være 1 tomme mellom dem. Stek i 10 til 15 minutter, til den er gylden og stivnet. Ta kakeplaten ut av ovnen og overfør kakene fra bakepapiret til kjølestativene.
Når kakene er avkjølte, legg en teskje syltetøy på de faste kjeksene.
Støv kjeksene med senterhullene med konditorsukker og legg disse på toppen av informasjonskapslene med syltetøyet, og danner smørbrød. Oppbevares i et enkelt lag i en tett lukket beholder ved romtemperatur i opptil 2 dager.
Per porsjon: Kalorier 349 (fra fett 64); Fett 7g (mettet 3g); Kolesterol 20mg; Natrium 11mg; Karbohydrat 71g (kostfiber 1g); Protein 3g.
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]
Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]
Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]
