Verktøy og utstyr for hermetisering og konservering
Oppdag det nyeste hermetiseringsutstyret for sikker matkonservering. Lær om must-have verktøy og smarte løsninger for både nybegynnere og erfarne.
Paleo Diet Oppskrift: Svart Oliven Tapenade Salatruller
Gjør deg klar til å rulle med ferske ingredienser kombinert for en enkel – og Paleo kraftig – godbit som ser ut som levende mat for sine fargerike, smaksfylte ingredienser.
Forberedelsestid: 5 minutter
Utbytte: 4 porsjoner
1/2 kopp ekstra virgin olivenolje
1/4 kopp hakket fersk persille
1/4 kopp hakket fersk basilikum
2 fedd hvitløk
2 ss fersk sitronsaft
2 ss friske mynteblader
24 sorte oliven (ikke hermetisert)
Havsalt og pepper etter smak
4 salatblader, vasket og tørket
Bland olivenolje, persille, basilikum, hvitløk, sitronsaft og mynte i en blender til en jevn blanding.
Tilsett oliven og bland til bare små biter av oliven er synlige. Tilsett salt og pepper etter smak.
Fordel oliventapenade på toppen av salatbladene, rull sammen og nyt.
Første kaldpresset olivenolje er best her.
Varier det! Bytt ut de grønne bladene med salatbladene. Blancher bladene først ved å senke dem i kokende vann i 3 minutter og deretter overføre dem umiddelbart til en bolle med isvann.
Varier det! For å legge til en proteinkilde, legg en skive med Paleo-godkjent kalkundelikatessekjøtt på salatbladene før du legger til tapenade og rull.
Per porsjon: Kalorier 564 (fra fett 290); Fett 32g (mettet 6g); Kolesterol 199mg; Natrium 636mg; Karbohydrat 26g (kostfiber 9g); Protein 44g.
Oppskrift med tillatelse fra Alissa Cohen, kokk og forfatter av Living on Live Food
Denne oppskriften har blitt undersøkt av teamet på Whole9 og anses som akseptabel for en 30-dagers Reset Paleo-rens.
Vin på restauranter: i glass eller kjøpe flaske?
Oppdag hvordan du velger vin på restauranter med vår omfattende guide. Lær om viner på glass og flaske, og få tips for å gjøre det beste valget.
En perfekt grønn smoothie for amming
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Servering og lagring av fermenterte meieriprodukter
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Opprettholde riktig hydrering på et plantebasert kosthold
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Hvordan gi velsmakende og næringsrike paleo-godkjente godbiter til barn
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
10 mest undervurderte viner
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Oppskrift på avokadosjokoladebrød
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Fordelene med juice
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Oppskrift på doble sjokoladeespressobarer
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]