Overvåk din hvetefri fremgang

Noen effekter av et hvete- og sukkerfritt kosthold, som vekttap og en generell følelse av velvære, er ganske merkbare. Men hvordan vet du om blodsukker- eller kolesteroltallet har blitt bedre?

Den eneste måten å måle denne typen markører på er å få dem testet medisinsk. Her er en rask forhåndsvisning av fordelene ved å teste, og vurder et par kosttilskudd som kan hjelpe deg videre.

Sjekk fremgangen din med grunnleggende tester

Å kjøpe seg inn i vitenskapen om en hvete- eller kornfri diett og implementere programmet er de to tøffeste hindringene for å bli hvetefri. Å identifisere deg selv som en som velger å ikke spise hvete eller sukker er også en del av den prosessen.

Etter noen måneder med din nye livsstil, vil resultatene begynne å trille inn. Mens du valser inn på legekontoret for å høre de positive resultatene av blodprøvene dine, er sjansen stor for at han vil spørre deg hvilken type lavfettdiett du går på. Se hans overraskede reaksjon når du forteller ham at du spiser en diett med lavt karbohydratinnhold og høyt fettinnhold.

Lipidpanelet er en vanlig medisinsk test, og resultatene hjelper deg å se hvordan helsen din blir bedre på en hvete- eller kornfri diett. Denne blodprøven måler totalt kolesterol, LDL (lipoproteiner med lav tetthet), HDL (lipoproteiner med høy tetthet) og triglyserider. Konvensjonell visdom mener at visse tall bør være høye, og andre tall bør være lave.

Imidlertid må du virkelig ta hensyn til to tall ettersom de er relatert til hverandre. Av alle tallene i det grunnleggende lipidpanelet gir triglyserid-til-HDL-forholdet deg den mest nøyaktige oversikten over risikoen for å utvikle hjertesykdom. Og hvordan får du det forholdet til ønskelige nivåer? Med en hvete/kornfri livsstil.

Andre medisinske tester som kan gi deg en klar oversikt over din generelle helse inkluderer C-reaktivt protein, fibrinogen, Lp(a), homocystein, hemoglobin A1C og jern.

Legg til noen ekstra for å sikre fremgangen din

Til tross for hva mange mennesker ønsker å tro, vil ikke ta en pille av noe slag løse problemene dine. Det samme gjelder for å ta et supplement eller vitamin. På ingen måte er disse varene en erstatning for å spise et sunt hvetefritt, sukkerfritt kosthold. Imidlertid kan de hjelpe deg med å nå målene dine i forbindelse med livsstilsendring.

De to viktigste kosttilskuddene er fiskeolje og tran. Fiskeolje er avledet fra vevet til fet fisk; laks, sardiner, sild, ansjos og makrell har noen av de høyeste forholdet mellom omega-3-fettsyrer og omega-6-fettsyrer. Det ønskelige forholdet bør ikke overstige 4:1 (og ideelt sett 1:1). De fleste amerikanere er nærmere 20:1 omega-6 til omega-3. Denne typen forhold fører til betennelse, som igjen fører til utallige sykdommer.

Tran, på den annen side, er avledet fra - du gjettet det - leveren til torskefisk. Tran inneholder ikke så mye av de gunstige omega-3-fettsyrene som fiskeolje gjør, men den har rikelige mengder av de fettløselige vitaminene A, D og K2, som bidrar til vitale kroppsfunksjoner.