Verktøy og utstyr for hermetisering og konservering
Oppdag det nyeste hermetiseringsutstyret for sikker matkonservering. Lær om must-have verktøy og smarte løsninger for både nybegynnere og erfarne.
Osteterte (Quiche au Fromage)
Ekte menn spiser faktisk quiche i Frankrike. Faktisk er denne velsmakende, lett å lage vaniljesaus en favorittrett å tilberede med alle ingrediensene hjemmekokker har for hånden, inkludert ost, grønnsaker og spekemat. Quicher er også en populær piknikmat å lage på forhånd og spise i romtemperatur på en dag ute på landet eller på en kveldskonsert i byen.
Kreditt: ©iStockphoto.com/travellinglight
Tilberedningstid: 15 minutter, pluss 3-1⁄2 time for tilberedning av bakverk, inkludert 3 timers nedkjølingstid
Koketid: 30 minutter
Utbytte: 6 til 8 porsjoner
2 egg
3 ss universalmel
2 kopper tung krem
Salt og pepper etter smak
2 kopper (8 unser) revet Gruyére eller sveitsisk ost
Forbered den velsmakende tertedeigen og stek blind.
Tilbered quichefyllet mens bakverket bakes.
I en stor miksebolle, pisk sammen eggene. Tilsett hvetemel og fløte og pisk til en jevn masse. Smak til med salt og pepper.
Dryss osten på bunnen av det ferdigstekte deigskallet. Dekk med vaniljesausblandingen og legg på rist i øvre tredjedel av ovnen.
Stek ved 400 grader F i 25 til 30 minutter eller til fyllet er stivnet. Ta ut av ovnen og la avkjøle i minst 15 minutter før servering.
Det fine med quiche er at du kan bruke et uendelig utvalg av forskjellige fyll. Noen favoritter er følgende:
Quiche Lorraine: Bytt ut osten med 8 skiver av det tykke baconet i terninger og stekt til fettet er gjengitt, men ikke sprøtt. Tørk av på et papirhåndkle.
Spinat Quiche (Quiche aux Éspinards) : Bytt ut 1 kopp dampet, hakket spinat, avrent godt, med 1 kopp ost.
Mushroom Quiche (Quiche aux Chapmpignons) : Bytt ut 8 gram oppskåret sopp, sautert i smør, med 1 kopp ost.
Vin på restauranter: i glass eller kjøpe flaske?
Oppdag hvordan du velger vin på restauranter med vår omfattende guide. Lær om viner på glass og flaske, og få tips for å gjøre det beste valget.
En perfekt grønn smoothie for amming
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Servering og lagring av fermenterte meieriprodukter
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Opprettholde riktig hydrering på et plantebasert kosthold
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Hvordan gi velsmakende og næringsrike paleo-godkjente godbiter til barn
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
10 mest undervurderte viner
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Oppskrift på avokadosjokoladebrød
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Fordelene med juice
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Oppskrift på doble sjokoladeespressobarer
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]