Du tenker kanskje på puddinger og mousser som rike, og rik betyr ofte mye fett. Som du vet kan mat med mye fett øke refluks. Disse oppskriftene er imidlertid mye lavere i fett enn standardoppskrifter for puddinger og mousse. Så lenge du holder porsjonene moderate og spiser godt for sure oppstøt resten av dagen, vil du sannsynligvis tolerere disse dessertene godt.
Kreditt: ©iStockphoto.com/tacar
Drømmende rispudding
Prep Fraskilling tid: 5 minutter
Steketid: 30 minutter
Utbytte: 4–6 porsjoner
1 kopp amasake (eller rismelk)
1/2 kopp eplejuice
2 kopper brun ris
3 ss rosiner
3 ss solsikkekjerner
1 ts kanel
1 ts vanilje (valgfritt)
Kombiner alle ingrediensene bortsett fra vaniljen i en stor kjele.
La småkoke over middels lav varme i 20 til 30 minutter, rør ofte for å unngå å feste seg, til den er tykk og kremaktig.
Rør inn vaniljen (om ønskelig), og server varm eller avkjølt.
Per porsjon: Kalorier 218 (Fra fett 40); Fett 5g (mettet 1g); Kolesterol 0mg; Natrium 29mg; Karbohydrat 41g (kostfiber 4g); Protein 5g.
Rask, fargerik papayapudding
Prep Fraskilling tid: 8 minutter
Utbytte: 2 porsjoner
1 stor papaya, skrellet og fjernet fra frø
1 stor banan, skrelt
1/4 ts kanel
2 ss hermetisk kokosmelk
Ha alle ingrediensene i en blender og kjør til det er kremaktig. Tjene.
Per porsjon: Kalorier 327 (fra fett 63); Fett 7g (mettet 6g); Kolesterol 0mg; Natrium 17mg; Karbohydrat 70g (kostfiber 11g); Protein 4g.
Hvis du vil ha puddingen kjøligere, sett den i fryseren i 20 minutter før servering.
For å lage en tykkere pudding, tilsett 1 ss psylliumpulver til oppskriften. Bonus: Psylliumpulver er 75 prosent løselig fiber.
Dekorer toppen av puddingen din med bananer, papaya og kokosflak.
Sjokolade Banan Cream Pudding
Prep Fraskilling tid: 5 minutter
Utbytte: 2 porsjoner
4 små frosne bananer, kuttet i runder
4 unser full-fett kokosmelk
2 ss kakaopulver
Jordbær eller blåbær, til servering
I en foodprosessor eller hurtigmikser, pulser du bananene, kokosmelken og kakaopulveret til det er glatt og kremaktig.
Server med jordbær eller blåbær i skiver. Spis umiddelbart for å unngå bruning.
Per porsjon: Kalorier 192 (fra fett 128); Fett 14g (mettet 12g); Kolesterol 0mg; Natrium 10 mg; Karbohydrat 16g (kostfiber 2g); Protein 3g.
Kakaopulver er alle raseri på den rå kulinariske scenen, så det blir lettere å få tak i i helsekostbutikker.
Sjokolademousse
Prep Fraskilling tid: 5 minutter
Nedkjølingstid: 30 minutter
Utbytte: 4 porsjoner
1-1/2 moden avokado, skrelt
1/4 kopp daddelsirup eller agavesirup
1/2 kopp kakaopulver
1 ss økologisk vanilje
1/4 kopp johannesbrødpulver (valgfritt)
Kombiner alle ingrediensene i en foodprosessor eller blender og bearbeid eller blend til en jevn masse.
Avkjøl i 30 minutter og server deretter.
Per porsjon: Kalorier 233 (fra fett 112); Fett 12g (mettet 4g); Kolesterol 0mg; Natrium 4mg; Karbohydrat 27g (kostfiber 5g); Protein 5g.
Topp med oppskårne jordbær for en kontrastfarge og smak.
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]
Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]
Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]
