Verktøy og utstyr for hermetisering og konservering
Oppdag det nyeste hermetiseringsutstyret for sikker matkonservering. Lær om must-have verktøy og smarte løsninger for både nybegynnere og erfarne.
Oppskrift på krydret sjokoladebrød
Forbedret med krydder er dette tette, sjokoladeaktige brødet en godbit når som helst på dagen. Tilsett litt cayenne; det gjør ikke brødet varmt; det gir bare ekstra pift til brødet. Slipp gjerne cayennepennen hvis du ønsker det. Dette fryser godt.
Kreditt: ©iStockphoto.com/GrabillCreative
Utbytte: 1 brød; 12 porsjoner
Forberedelsestid: 15 minutter
Koketid: 45 til 55 minutter
Kryddermåler: Lett til moderat krydret
1-3/4 kopp universalmel
1/2 kopp usøtet kakaopulver
1-1/4 ts natron
1 ts malt kanel
1/2 ts malt ingefær
1/2 ts malt allehånde
1/2 ts salt
1/8 til 1/4 teskje cayenne, eller etter smak (valgfritt)
1/8 ts malt nellik
2/3 kopp sukker
2 egg
3 ss smør, smeltet
1 kopp kjernemelk
Forvarm ovnen til 350 grader. Smør lett en 9-x-5-tommers brødform eller spray med nonstick-spray.
I en bolle kombinerer du mel, kakaopulver, natron, kanel, salt, ingefær, allehånde, salt, cayenne og nellik.
Kombiner sukker og egg i en separat bolle. Visp sammen til blandingen har tyknet litt og har en lys sitronfarge. Visp inn det smeltede smøret.
Tilsett halvparten av kjernemelken til de våte ingrediensene, deretter halvparten av melblandingen, rør med en tresleiv etter hver tilsetning. Gjenta med den gjenværende kjernemelk- og melblandingen og rør til den akkurat er blandet. Røren blir tykk.
Ha røren i den tilberedte pannen og fordel den jevnt med en gummispatel. Stek i 45 til 55 minutter eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ren ut. Avkjøl i kjelen på rist i 5 minutter. Ta brødet ut av formen og fortsett avkjøling på rist.
I trinn 4, etter at kjernemelken og melet er blandet helt inn, tilsett 2/3 kopp enten rosiner, minisjokoladebiter eller hakkede nøtter (valnøtter, pekannøtter og macadamias fungerer bra).
Per porsjon: Kalorier 165 (Fra fett 41); Fett 5g (mettet 2g); Kolesterol 44mg; Natrium 262mg; Karbohydrat 28g (kostfiber 2g); Protein 4g.
Vin på restauranter: i glass eller kjøpe flaske?
Oppdag hvordan du velger vin på restauranter med vår omfattende guide. Lær om viner på glass og flaske, og få tips for å gjøre det beste valget.
En perfekt grønn smoothie for amming
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Servering og lagring av fermenterte meieriprodukter
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Opprettholde riktig hydrering på et plantebasert kosthold
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Hvordan gi velsmakende og næringsrike paleo-godkjente godbiter til barn
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
10 mest undervurderte viner
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Oppskrift på avokadosjokoladebrød
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Fordelene med juice
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Oppskrift på doble sjokoladeespressobarer
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]