Å ta en rask kinesisk take-away er vanligvis ikke et alternativ for folk som unngår gluten. De herlige wontons, nudler og dumplings er ofte laget av hvetemel. Og det melet dekker også mange av de fristende stekte varene på menyen. Hva med sausene? Du gjettet det. Soya og andre sauser på restauranter inneholder ofte hvete.
Denne oppskriften lar deg nyte asiatisk mat hjemme, uten frykt for gluten eller krysskontaminering.
Kreditt: iStockphoto.com/tycoon751
Forberedelsestid: 10 minutter
Steketid: 12 minutter
Utbytte: 4 porsjoner
1/4 kopp glutenfri hoisinsaus
2 ss glutenfri soyasaus
2 ss riseddik
1 ss sukker
2 ts hvitløk chilisaus
1 ss rapsolje
1 ss finhakket ingefær
2 fedd hvitløk, finhakket
1 ss røde pepperflak
2 pund mørbrad, kuttet i 2-tommers terninger
Metall- eller bambusspyd
Nonstick matlagingsspray
I en liten glassbolle blander du sammen hoisinsaus, soyasaus, eddik, sukker, hvitløk chilisaus, olje, ingefær, hvitløk og røde pepperflak. Tilsett kjøtt i marinaden og avkjøl i 2 timer.
Hvis du bruker bambusspyd, bløtlegg du dem i vann i minst 30 minutter for å unngå at spydene brenner seg på grillen. Forvarm gassgrillen på høy.
Ta storfekjøttet ut av kjøleskapet og la det få romtemperatur i 30 minutter. Ved å gjøre det kan kjøttet tilberedes jevnere.
For å sette sammen kebabene, olje spydene med nonstick-spray og legg det marinerte biffkjøttet på spydene.
Grill 10 til 12 minutter, roter 90 grader hvert 4. minutt for å tilberede biffen jevnt. La kebaben hvile i 4 minutter etter at grillingen er ferdig.
Flere gode kjøttstykker er gode å bruke til kebob. Hvis budsjettet ditt ikke er en bekymring, bytt inn ytrefilet av okse. For mer økonomiske kutt, prøv mørbrad, flanke, flatjern eller skjørt. Velg kutt som er omtrent 1-1/4 tommer tykke.
Per porsjon: Kalorier: 478; Totalt fett: 29g; Mettet fett: 10g; Kolesterol: 135mg; Natrium: 789mg; Karbohydrater: 8g; Fiber: 1g; Protein: 43g.
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]
Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]
Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]
